لا يمكن أن يكون الشاي أخضر فقط ، بل للقهوة أيضًا لون مشابه. حقيقة، قهوة خضراء (القهوة الخضراء) يعتقد أنها تحتوي على عدد من العناصر الغذائية التي لها فوائد صحية. تعال وانظر ما هي القهوة الخضراء وفوائدها للجسم!
ما هذا قهوة خضراء (قهوة خضراء)؟
البن الأخضر عبارة عن حبوب قهوة مصنوعة من الفاكهة قهوة الذي لم يخبز.
تحتوي حبوب البن هذه على مستويات أعلى من حمض الكلوروجينيك مقارنة بالقهوة العادية. لأن عملية تحميص حبوب البن يمكن أن تقلل من كمية حمض الكلوروجينيك.
يعتقد الكثير من الناس أن حمض الكلوروجينيك له عدد من الفوائد الصحية. في الواقع ، تحظى هذه القهوة أيضًا بشعبية بين الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض أخرى.
المنفعة قهوة خضراء (قهوة خضراء)
مستخلص من البذور قهوة خضراء أظهرت مجموعة من الفوائد الصحية ، وفقًا لعدد من الخبراء. المكونات الرئيسية التي توفر هذه الخصائص هي الكافيين وحمض الكلوروجينيك.
ومع ذلك ، هناك العديد من العوامل الأخرى التي تساهم في الفوائد قهوة خضراء.
1. انقاص الوزن
واحدة من الفوائد التي تجعل قهوة خضراء أصبحت شائعة بين الجمهور مما يساعد على إنقاص الوزن.
وفقا لبحث من مجلة آسيا والمحيط الهادئ للطب الاستوائي ، يمكن أن تقلل مكملات مستخلص حبوب البن الخضراء من دهون الجسم. في الحقيقة ، العطاء قهوة خضراء في هذه الفئران أيضًا خفض وزن الجسم ومستويات الدهون في الكبد.
وأظهرت الدراسة أن الكافيين وحمض الكلوروجينيك الموجودان في حبوب البن الأخضر هو الذي ساهم في هذه الخصائص. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان التأثير هو نفسه في البشر.
2. ضبط ضغط الدم
بالإضافة إلى فقدان الوزن ، هناك فائدة أخرى للقهوة الخضراء وهي أنها تساعد في التحكم في ضغط الدم.
كيف لا ، محتوى حمض الكلوروجينيك في قهوة خضراء هو مركب قوي مضاد للأكسدة. وذلك لأن هذه المركبات المضادة للأكسدة تمنع الكورتيزول النشط ، وهو هرمون يمكن أن يرفع ضغط الدم.
وفي الوقت نفسه ، يشرب بعض الناس أيضًا القهوة الخضراء لأنه يُعتقد أنها تزيد من مرونة الشرايين ، وبالتالي تخفض ضغط الدم.
3. تحسين التركيز
ليس سراً أن القهوة يمكن أن تحسن عمل الدماغ ، بما في ذلك حبوب البن الخضراء.
يعمل الكافيين الموجود في القهوة الخضراء كمنشط للجهاز العصبي المركزي. لهذا السبب ، ستشعر بمزيد من "النشاط" بعد شرب القهوة أثناء العمل.
ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى الانتباه إلى تناولك اليومي من الكافيين. عند تناول الكافيين باعتدال ، يمكن أن يساعد في تحسين التركيز والانتباه والتركيز.
4. يمنع عملية الشيخوخة
ليس التركيز فقط ، بل توفر القهوة الخضراء أيضًا فوائد عن طريق تثبيط عملية الشيخوخة.
حبوب البن الخضراء هي مصدر لمضادات الأكسدة التي لها تأثيرات مضادة للشيخوخة. تم الإبلاغ عن حمض الكلوروجينيك الموجود في البذور لتحسين خصائص الجلد ووظيفة دوران الأوعية الدقيقة في البشر.
وفقا لدراسة من العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية ، استهلاك حمض الكلوروجينيك لمدة ثمانية أسابيع يمكن أن يزيد ترطيب البشرة.
5. زيادة الطاقة
هل تشعر بالخمول والضعف وعدم الإلهام لقضاء اليوم؟ قد تحتاج إلى القهوة الخضراء كحل لمشكلة التعب هذه.
هذا بسبب قهوة خضراء يقدم فوائد يمكن أن تحل المشكلة ، وهي زيادة الطاقة. بفضل محتوى الكافيين فيها ، يمكن للقهوة الخضراء أن تكون منبهًا خفيفًا لتجعلك تشعر بمزيد من الاستيقاظ.
قد تشعر فقط بآثار الكافيين في القهوة الخضراء في غضون 5 - 30 دقيقة بعد شربها. يمكن أن يستمر هذا التأثير المعزز للطاقة أيضًا لمدة تصل إلى 12 ساعة.
ومع ذلك ، فإن تأثير الكافيين هذا يعتمد على عوامل مختلفة ، مثل كتلة الجسم لتحمل الكافيين في القهوة.
مخاطر شرب الكثير من البن الأخضر
على الرغم من أنه يوفر فوائد مختلفة وهو آمن للشرب ، إلا أن شرب الكثير من القهوة مشمول قهوة خضراء بالطبع يمكن أن يسبب آثارًا جانبية ، مثل إدمان القهوة ومشاكل أخرى.
من المهم ملاحظة أن القهوة الخضراء تحتوي أيضًا على مادة الكافيين التي تشبه القهوة بشكل عام. بدلا من الاستفادة من قهوة خضراء ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الكافيين يمكن أن يؤدي إلى ظهور عدد من الأعراض ، بما في ذلك:
- الأرق،
- عصبي وقلق ،
- ألم المعدة،
- الغثيان أو القيء،
- زيادة معدل ضربات القلب،
- صعوبة في التنفس،
- الصداع و
- رنين الأذنين.
المجموعات التي لا ينصح بشربها قهوة خضراء
بالإضافة إلى ذلك ، فإن شرب القهوة الخضراء يتطلب يقظة وتحذرًا خاصًا ، خاصة في أمراض مثل:
- اضطرابات القلق،
- اضطرابات النزيف،
- داء السكري،
- إسهال،
- الزرق،
- عالي الدهون،
- متلازمة القولون العصبي (IBS) ، و
- هشاشة العظام.
إذا كانت لديك أسئلة أخرى ، فيرجى مناقشة الأمر مع طبيبك أو اختصاصي التغذية بشأن الفوائد والمخاطر قهوة خضراء .
