كثير من الناس يحبون فاكهة البابايا لأنها حلوة المذاق وطازجة. لسوء الحظ ، كثير من الناس يأكلون فقط لحم الفاكهة ويفتقدون الفوائد الجيدة لبذور البابايا. هل البذور ذات الشكل الدائري الصغير والأسود الغامق صالحة للأكل؟ ما هي فوائد تناول بذور البابايا؟ ها هو التفسير.
هل من الآمن تناول بذور البابايا؟
المصدر: ويكي هاو بذور البابايا آمنة للاستهلاك تمامًا مثل اللب. في الواقع ، تحتوي بذور هذه الفاكهة المفيدة للجهاز الهضمي على مجموعة متنوعة من المغذيات الدقيقة الأساسية التي تكملها مستويات عالية من مادة البوليفينول والفلافونويد. كلاهما عبارة عن مركبات كيميائية نباتية طبيعية في النباتات التي تعمل كمضادات للأكسدة.
ليس هذا فقط ، بذور فاكهة البابايا معبأة أيضًا بكمية كبيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والتي هي بالتأكيد صحية وآمنة للأكل. والأهم من ذلك ، أن محتوى الألياف لا يرقى إليه الشك ، لذا فهو مفيد لخفض ضغط الدم والكوليسترول في الجسم.
هناك عدة طرق لتناول بذور البابايا. يمكنك أن تأكل بذور الفاكهة مع اللب في نفس الوقت لسهولة البلع. يمكنك أيضًا طحن البذور حتى يتم سحقها لجعلها أكثر نعومة.
ما هي الفوائد الأخرى لتناول بذور البابايا؟
المصدر: دكتور فيتنس ليس فقط مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تثري محتوى بذور البابايا. هناك العديد من الفوائد الجيدة التي يمكنك الحصول عليها من بذور هذه الفاكهة البرتقالية الجذابة:
1. حماية وظائف الكلى
الكلى هي أعضاء في الجسم وظيفتها تصفية السوائل المتبقية والتي لم تعد بحاجة إليها من الجسم. بشكل فريد ، اتضح أن بذور البابايا يعتقد أنها قادرة على حماية والحفاظ على صحة ووظيفة كليتيك.
يتضح هذا من خلال دراسة تم اختبارها على الفئران. وفقًا لبحث نُشر في African Health Sciences ، فإن الفئران التي أُعطيت خلاصة بذور البابايا كانت تحتوي على كليتين محمية من التلف الناجم عن الباراسيتامول.
تم دعم نتائج هذه الدراسة أيضًا من خلال دراسة أخرى في Journal Molecules ، والتي تنص على أن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في بذور البابايا يمكن أن يمنع تلف خلايا الكلى للحفاظ على صحتها.
2. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
لا تختلف بذور البابايا كثيرًا عن اللب ، فهي أيضًا مصدر جيد للألياف. كما تعلمون بالفعل ، يلعب تناول الألياف دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. من ناحية أخرى ، سيسهل عليك التبرز وتجنب الإمساك (حركات الأمعاء الصعبة).
يُعتقد أيضًا أن الأطعمة الغنية بالألياف تمنع مرض التهاب الأمعاء ، وتمنع تقرحات الأمعاء ، وتقلل من أعراض البواسير.
3. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان
فائدة أخرى لتناول بذور البابايا هي أنه يمكن أن يقلل من خطر نمو الخلايا السرطانية. أثبتت دراسة نشرت في مجلة التغذية والسرطان عام 2014 ذلك. في الواقع ، تتمتع بذور البابايا بخصائص مضادة للسرطان بفضل عدد لا يحصى من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الموجودة فيها.
4. يحارب العدوى
أخيرًا وليس آخرًا ، يُعتقد أن بذور البابايا تحارب الالتهابات التي تسببها بعض الفطريات والطفيليات. شرب مستخلص بذور البابايا المجففة مع العسل فعال أيضًا في قتل الطفيليات الموجودة في الأمعاء ، وبالتالي تنعيم عمل الأمعاء.
ومع ذلك ، تجنب تناول الكثير من بذور البابايا
كل ما يزيد ليس جيدًا ، بما في ذلك تناول بذور البابايا. على الرغم من اعتبار بذور البابايا تحتوي على العديد من العناصر الغذائية وغنية بالفوائد ، إلا أنها تحتوي على مركبات بنزيل أيزوثيوسيانات. غالبًا ما يوجد هذا المركب في النباتات الخليطة ، وهو أمر جيد للوقاية من السرطان.
ومع ذلك ، إذا تم تناوله إلى أجل غير مسمى ، يُخشى أنه يمكن أن يؤدي في الواقع إلى نتائج عكسية على صحتك. وهذا يشمل إتلاف بنية الحمض النووي ، والتدخل في عمل الخلايا السليمة في الجسم ، وبالتالي تقليل جودة الحيوانات المنوية ، وهو الأمر الذي تم إثباته في الخلايا الحيوانية.
في الواقع ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد الآثار الضارة على صحة الإنسان. لا يزال يُسمح لك بتناول بذور البابايا ، لكن لا يضر أبدًا بالحد من كمية الاستهلاك.
