ليس فقط مصدرًا للبروتين ، يمكن أن يكون البيض أيضًا طعامًا مفضلًا لمن يريدون إنقاص الوزن. لماذا البيض مفيد للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن؟ اقرأ المزيد عن حمية البيض.
ما هي حمية البيض؟
حمية البيض هي طريقة لفقدان الوزن تتطلب من المستخدمين تناول البيض مرة واحدة على الأقل في اليوم. يتضمن هذا البرنامج نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات ولكنه غني بالبروتين.
يعتبر البيض مصدرًا شائعًا للبروتين الحيواني ودائمًا ما يكون مكونًا مفضلًا في أي قائمة ، بما في ذلك النظام الغذائي الصحي. بالإضافة إلى أن البيض يحتوي على الاحتياجات الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل الفيتامينات والكالسيوم.
هذا حتى تتمكن من إنقاص الوزن بسرعة دون فقدان كتلة العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، يتكون هذا البرنامج من أنواع مختلفة ، بما في ذلك استهلاك البيض المسلوق أو البيض العادي.
بشكل عام ، ستأكل ثلاث وجبات يوميًا بدون وجبات خفيفة مصحوبة بالماء أو مشروبات بدون سعرات حرارية. تشمل الأنواع الأكثر مرونة من وجبات البيض عادة الأطعمة الأخرى ، مثل الدجاج المشوي والأسماك والخضروات المطبوخة على البخار.
كيف يمكن أن يفقد البيض الوزن؟
ليس سراً أن البيض مصدر منخفض السعرات الحرارية للبروتين والكربوهيدرات. لهذا السبب ، يستخدم الكثير من الناس البيض في برنامجهم الغذائي.
فيما يلي الفوائد المختلفة للبيض التي تجعله من الأطعمة التي يمكن أن تفقد الوزن.
1. عالية في التغذية وقليلة السعرات الحرارية
البيض غذاء أساسي غني بالعناصر الغذائية ، ولكنه منخفض السعرات الحرارية. وهذا يعني أن احتياجاتك الغذائية ستظل تُلبى دون زيادة دهون الجسم بسبب تناول الكثير من السعرات الحرارية.
حسنًا ، أحد مفاتيح إنقاص الوزن هو تقليل استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية. من الناحية المثالية ، يمكنك تقليله إلى 500 سعرة حرارية يوميًا لتتمكن من إنقاص الوزن بمقدار 0.5-1 كجم في الأسبوع.
عادة ، تحتوي حصة واحدة من البيض المسلوق على 78 سعرة حرارية. قد يكون بمقدور محبي البيض تناول 2-4 حصص من البيض المسلوق على الإفطار لجعل الجسم يشعر بالشبع لفترة أطول.
ومع ذلك ، يمكن أن يوفر البيض سعرات حرارية زائدة عند طهيه بالزيت أو الزبدة. بدلاً من استخدام الزيت ، يمكنك اختيار طريقة لمعالجة البيض تساهم بأقل سعرات حرارية عند اتباع هذا النظام الغذائي.
ما هو أقل عدد من السعرات الحرارية التي يجب توافرها في الرجيم؟
2. يجعل الجسم ممتلئاً أطول
إلى جانب كونه منخفض السعرات الحرارية ، فإن البيض غني أيضًا بالبروتين مما يجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع. يتضح هذا من خلال البحث المنشور في مجلة التغذية .
أظهرت الدراسة أن الأطعمة الغنية بالبروتين تجعل من السهل على الشخص التحكم في شهيته. هناك حوالي 34 امرأة يتناولن الإفطار والغداء بانتظام كمشاركين.
طُلب من المشاركين تناول وجبة إفطار تحتوي على أطعمة غنية بالبروتين ، مثل بياض البيض والنقانق والبطاطس والجبن. بعد ذلك ، سيتم مقارنتهم بالمجموعة التي تتناول أطعمة منخفضة البروتين ، مثل الفطائر والزبدة والشراب.
نتيجة لذلك ، شعرت النساء اللائي تناولن نظامًا غذائيًا عالي البروتين بالشبع لفترة أطول من أولئك الذين تناولوا وجبة إفطار منخفضة البروتين ولم يتناولوا وجبة الإفطار على الإطلاق.
من خلال جعل الشخص ممتلئًا لفترة أطول ، ستنخفض السعرات الحرارية اليومية تلقائيًا.
3. زيادة التمثيل الغذائي
النظام الغذائي مع البيض لا يبقيك ممتلئًا لفترة أطول فحسب ، بل يساعد أيضًا على زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك.
في بحث نُشر في التغذية والتمثيل الغذائي ، الأيض المرتفع سيسهل حرق السعرات الحرارية. هذا يجعل الشخص يفقد الوزن بشكل أسرع.
بشكل عام ، تعمل الأطعمة البروتينية على زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم بنسبة 15-30٪. لذلك فإن تناول البيض كغذاء غني بالبروتين يساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية.
ومع ذلك ، لا يجب أن تأكل البيض فقط. يجب أن يكون برنامج رجيم البيض مصحوبًا بمصادر غذائية أخرى حتى يحصل الجسم على تغذية متوازنة.
الآثار الجانبية لحمية البيض
على الرغم من أنه آمن إلى حد ما ، إلا أن اتباع نظام غذائي صارم للغاية يمكن أن يسبب بالتأكيد آثارًا جانبية مختلفة. يمكنك تناول البيض بانتظام ، أي يمكنك تناول أكثر من بيضة واحدة في كل وجبة ثقيلة.
على سبيل المثال ، عادةً ما يأكل الأشخاص الذين يتبعون حمية البيض ثلاث بيضات أو أكثر يوميًا. ومع ذلك ، نتيجة تناول الكثير من البيض ، فمن المحتمل أن تصاب بظروف صحية مختلفة مثل الآثار الجانبية ، مثل:
- مرض قلبي،
- داء السكري،
- الكوليسترول ،
- بثرة،
- الحساسية ، تصل إلى
- عدم التوازن الهرموني.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول البيض بمفرده دون دعم أنواع أخرى من الطعام يمكن أن يجعلك غير ممتلئ. نتيجة لذلك ، قد تشعر أنك أقل شبعًا وتزيد من حجم حصتك لإرضاء معدتك.
لذلك ، يجب دعم حمية البيض لفقدان الوزن بأنواع أخرى من الأطعمة الصحية للحفاظ على القدرة على التحمل.
نصائح لمعالجة البيض الصحي
من السهل اتباع حمية البيض لأنها ميسورة التكلفة وسهلة المعالجة في أنواع مختلفة من الأطباق. بشكل عام ، يأكل معظم الناس البيض على الإفطار لأنه يمكن أن يقلل من عدد السعرات الحرارية لبقية اليوم.
هناك أيضًا طرق لمعالجة البيض عند اتباع نظام غذائي بما في ذلك:
- تزاحم
- مغلي،
- على البخار
- عجة و
- مزيج من البيض مع الخضار الليفية.
في الأساس ، تعتبر حمية البيض آمنة تمامًا عندما تعرف عدد الحدود الآمنة لاستهلاك البيض والسعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم.
إذا كانت لديك أسئلة أخرى ، فيرجى استشارة طبيبك أو اختصاصي التغذية فيما يتعلق ببرنامج النظام الغذائي هذا.
