يعتقد الكثير من الناس أن الكوليسترول مادة سيئة. في الواقع ، هذه المواد الدهنية مملوكة بشكل طبيعي للجسم. أي أن الكوليسترول ليس مادة خطرة. ما هو الكوليسترول بالضبط ووظيفته للجسم؟ تحقق من شرح كامل للكوليسترول وأهمية الحفاظ على الكوليسترول الطبيعي في الجسم أدناه.
ما هو الكوليسترول؟
الكوليسترول هو نوع من المواد الدهنية الموجودة في جميع خلايا الجسم. وبحسب مقال نشر في مجلة Family Doctor ، فإن هذه المادة التي ينتجها الكبد تعمل على حماية الجهاز العصبي وتكوين خلايا وهرمونات معينة.
بالإضافة إلى أن الجسم ينتج بشكل طبيعي ، يمكن أيضًا الحصول على هذه المواد الدهنية من الأطعمة التي تتناولها ، بما في ذلك البيض واللحوم ومنتجات الألبان المختلفة. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب الكثير من المستويات في الجسم مشاكل صحية مختلفة.
تنتشر هذه المواد الدهنية في الجسم عبر مجرى الدم على شكل بروتينات دهنية. هناك نوعان من البروتينات الدهنية التي تحمل هذه المادة الدهنية في جميع أنحاء الجسم ، وهما HDL أو بروتين دهنى عالى الكثافة المعروف باسم الكولسترول الجيد و LDL أو البروتين الدهني منخفض الكثافة المعروف باسم الكوليسترول الضار.
تعرف على نوع الكوليسترول في الجسم
بعد فهم معنى الكوليسترول ، حان الوقت الآن لمعرفة الأنواع المختلفة في الجسم. ربما كنت تعتقد طوال هذا الوقت أن هذه المادة الدهنية هي مادة لا ينبغي أن تكون في الجسم ويجب تجنبها. في الواقع ، لا يزال الجسم بحاجة إليه في الدم ، طالما أنه في المستويات الطبيعية.
السبب هو أن الجسم يحتاج إلى HDL لأداء وظائفه. طالما يمكنك الحفاظ على المستويات الطبيعية ، يمكن لجسمك أن يعمل بشكل صحيح ويتجنب المشاكل الصحية المختلفة
يجب أن يكون HDL و LDL متوازنين دائمًا في الدم. وذلك لأن مستويات LDL المرتفعة جدًا أو مستويات HDL المنخفضة جدًا يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الصحة.
يمكن أن تسبب هذه الحالة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وتزيد من مخاطر الإصابة بمضاعفات الكوليسترول المختلفة بما في ذلك النوبة القلبية وأمراض القلب التاجية وفشل القلب.
إليك النوعان الموجودان في الدم وتحتاج إلى معرفتهما.
الكوليسترول الجيد (HDL)
ارتفاع مستويات HDL في الدم مفيد للصحة. في الواقع ، قد تكون هذه علامة على أن مستويات الكوليسترول في الجسم ككل طبيعية. لا عجب أن العديد من الأطباء أو خبراء الصحة ينصحونك بزيادة مستويات HDL في الجسم.
سوف يأخذ HDL LDL الزائد في مجرى الدم إلى الكبد ، بحيث يمكن تكسير LDL وإفرازه من الجسم. بمعنى آخر ، يساعد HDL جسمك في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية.
هذا هو السبب في أن المستويات العالية من HDL في مجرى الدم يمكن أن تمنعك من الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن وجود HDL يمكن أن يقضي على LDL ككل. يمكن نقل جزء صغير فقط من LDL بواسطة HDL.
الكوليسترول الضار (LDL)
في حين أن مستويات HDL المرتفعة هي علامة جيدة على المستويات في الجسم ككل ، فإن مستويات LDL المرتفعة مختلفة. يعتبر البروتين الدهني منخفض الكثافة من الكوليسترول الضار لأنه إذا زاد في مجرى الدم ، يمكن أن يتسبب في تراكم الشرايين.
المشكلة هي أن تراكم هذه المادة الدهنية يمكن أن يضيق الشرايين ويمنع تدفق الدم إلى القلب. بهذه الطريقة ، يزداد أيضًا خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، تؤدي مستويات LDL الزائدة أيضًا إلى حدوث جلطات دموية يمكن أن تؤدي إلى النوبات القلبية في أي وقت.
طريقة واحدة للحفاظ على مستويات الكوليسترول طبيعية هي خفض مستويات LDL. يمكنك خفض مستويات LDL في الدم عن طريق تحسين عاداتك الغذائية أو ممارسة التمارين الرياضية بانتظام أو تناول مكملات خفض الكوليسترول إذا لزم الأمر.
الدهون الثلاثية
على الرغم من أن الدهون الثلاثية ليست نوعًا من الكوليسترول ، فلا يمكنك تجاهل هذه المادة فقط. والسبب هو أن الدهون الثلاثية هي أيضًا واحدة من أكثر المواد الدهنية وفرة في الجسم. لكي لا تخلط بين مفهوم هاتين المادتين الدهنيتين في الدم ، عليك أن تعرف الفرق بين الكوليسترول والدهون الثلاثية.
سيتم أيضًا حساب مستويات الدهون الثلاثية في الدم إذا أجريت اختبار لوحة البروتين الدهني. زيادة مستويات الدهون الثلاثية في الدم ، جنبًا إلى جنب مع مستويات LDL المرتفعة ومستويات HDL المنخفضة للغاية ، لديها القدرة على انسداد الشرايين وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
مستويات الكوليسترول الطبيعية للأطفال والكبار
نظرًا لأن الجسم لا يزال بحاجة إلى وجوده ، فأنت بحاجة إلى الحفاظ على المستويات عند المستويات الطبيعية. ومع ذلك ، لاحظ أن الحدود العادية تختلف للأطفال والبالغين.
يعني مستوى الكوليسترول الكلي أنه يتكون من حساب LDL و HDL والدهون الثلاثية. لا يمكن حساب المستويات الكلية في الدم إذا لم يكن هناك واحد من المكونات الثلاثة التي تم ذكرها. إذن ، ما هي مستويات الكوليسترول الطبيعية للأطفال والكبار؟
مستويات الكوليسترول الطبيعية للأطفال
لا تخطئ ، فالأطفال لديهم أيضًا إمكانية التعرض لمستويات عالية من الكوليسترول إذا لم يحافظوا على نظام غذائي جيد. لذلك ، بصفتك أحد الوالدين ، عليك الانتباه إلى مستويات الكوليسترول الطبيعية للأطفال.
تشمل مستويات الكوليسترول الإجمالية مستويات LDL و HDL والدهون الثلاثية والدهون الأخرى.
- مستويات الكوليسترول الكلية الطبيعية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2-19 سنة: 170 ملليغرام لكل ديسيلتر (ديسيلتر).
- مستويات LDL الطبيعية للأطفال: 100 مجم / ديسيلتر.
- مستويات HDL الطبيعية للأطفال: 45 مجم / ديسيلتر.
- محتوى الدهون غير البروتين الموجود في الجسم: أقل من 120 مجم / ديسيلتر.
بالنسبة للأطفال ، يجب إجراء اختبار الكوليسترول الأول في سن 9-11 سنة. بعد ذلك ، يمكن للطفل إجراء الاختبار التالي بعد خمس سنوات من إجراء الاختبار الأول. ومع ذلك ، هناك أيضًا أطفال خضعوا لهذا الاختبار منذ أن كان عمرهم عامين.
عادة ، يتم إجراء الاختبار لأن الطفل لديه تاريخ طبي عائلي مرتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول أو النوبات القلبية أو السكتة الدماغية.
مستويات الكوليسترول الطبيعية للبالغين
وفي الوقت نفسه ، تختلف مستويات الكوليسترول التي تعتبر طبيعية للبالغين قليلاً.
- مستوى الكوليسترول الكلي الطبيعي للبالغين: 125-200 ملجم / ديسيلتر.
- مستوى LDL الطبيعي: أقل من 100 مجم / ديسيلتر.
- تختلف مستويات HDL الطبيعية للنساء والرجال قليلاً.
- النساء في سن 20 وما فوق: 50 ملجم / ديسيلتر أو أكثر.
- الرجال 20 سنة وما فوق: 40 ملجم / ديسيلتر أو أكثر.
- مستويات الدهون الثلاثية الطبيعية للبالغين: أقل من 150 مجم / ديسيلتر.
لذلك ، قد تحتاج إلى تناول دواء إذا تجاوز مستوى الدهون الثلاثية لديك 200 مجم / ديسيلتر. عند دخول مرحلة البلوغ ، يجب إجراء الاختبار كل خمس سنوات.
بالنسبة للرجال الذين بلغوا سن 45-65 عامًا والنساء اللائي دخلن سن 55-65 عامًا ، من الأفضل فحص مستويات هذه المواد الدهنية كل 1-2 سنوات.
فوائد الكوليسترول المختلفة للجسم
إن وجود هذه المواد الدهنية ضروري بالفعل لدعم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. إذن ما هي وظائف الكوليسترول في الجسم؟
1. يحمي الخلايا
يتكون الجسم من مجموعة من الخلايا التي تشكل نسيجًا وعضوًا. حسنًا ، كل خلية في الجسم سيكون لها طبقة خارجية كحامية. الخلايا الواقية مصنوعة من واحد منهم من الكوليسترول.
تحتوي هذه المادة على دهون صلبة ، لذا فهي مثالية للحفاظ على سلامة الخلايا أكثر من أنواع الدهون الأخرى في الجسم. ستشكل الخلايا القوية الأنسجة والأعضاء التي تعمل على النحو الأمثل.
2. يساعد على إنتاج فيتامين د
بصرف النظر عن مصادر الطعام ، يمكن لجسمك أن ينتج فيتامين د تلقائيًا عند تعرضه لأشعة الشمس. الحيلة هي تحويل الكولسترول (7-ديهيدروكوليسترول) في الجلد إلى كالسيتريول. ثم يتم توزيع هذه المركبات مباشرة على الكبد والكلى لإنتاج فيتامين د الذي يحتاجه الجسم.
سيلعب فيتامين د دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة العظام والأسنان ، وكذلك مساعدة الجهاز المناعي والجهاز العصبي على العمل على النحو الأمثل.
3. تكوين الهرمونات
أحد أنواع المواد الدهنية هو المكون الأساسي لتكوين الهرمونات ، وخاصة هرمونات الستيرويد التي تشمل هرمون التستوستيرون (هرمون الذكورة) والإستروجين والبروجسترون (هرمون الجنس الأنثوي). يلعب كل من هذه الهرمونات الجنسية دورًا في تنظيم وظيفة الجهاز التناسلي البشري.
بالإضافة إلى ذلك ، تلعب هذه المادة أيضًا دورًا في تكوين هرمونات الكورتيزول والألدوستيرون. يلعب هذان الهرمونان دورًا مهمًا في تنظيم ضغط الدم والاستجابة للتوتر والحفاظ على توازن الكهارل في الجسم.
4. تكوين الأحماض الصفراوية
تتكون الأحماض الصفراوية من الكبد (الكبد) بمساعدة الكوليسترول في الدم. يعمل حمض الصفراء نفسه على تكسير الدهون الغذائية التي يمتصها الجسم ويستخدمها كطاقة.
5. الحفاظ على وظائف المخ
الدماغ هو عضو يحتوي على أعلى نسبة كوليسترول في الدم مقارنة بالأعضاء الأخرى. وفقًا لتقرير من صفحة كلية الطب بجامعة هارفارد ، فإن 25 ٪ من مادة دهون الجسم هذه موجودة في الدماغ.
تلعب هذه المادة الدهنية في الدماغ دورًا في تسهيل الروابط بين الأعصاب ، والتي تسمى المشابك العصبية ، والتي تنظم وظائف الدماغ المختلفة ، وخاصةً الذاكرة. وظيفة أخرى لهذه المادة الدهنية لصحة الدماغ هي الحفاظ على خلايا الدماغ.
ومع ذلك ، يمكننا الحصول على جميع فوائد هذه المواد الدهنية من خلال الحفاظ على مستوياتها ضمن عتبة صحية. والسبب هو أن مستويات الكوليسترول الزائدة في الجسم مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مختلفة.
قم بإجراء اختبار الكوليسترول
كما ذكرنا سابقًا ، يُنصح كل من الأطفال والبالغين بإجراء اختبار الكوليسترول. الهدف هو تحديد مستوى الكوليسترول في الدم ، سواء كان ضمن الحدود الطبيعية ، أو مرتفعًا جدًا ، أو منخفضًا جدًا. علاوة على ذلك ، غالبًا لا توجد أعراض لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
للتحقق من مستويات الكوليسترول ، عادة ما يتم إجراء اختبارات الدم. قبل إجراء هذا الاختبار ، قد يطلب منك طبيبك الصيام. هذا يعني أنه لا يسمح لك بتناول الطعام والشراب والمخدرات. عادة ما تتم فترة الصيام هذه لمدة 9-12 ساعة قبل إجراء الاختبار.
تؤخذ عينات الدم المأخوذة في وقت الاختبار بشكل عام مرة واحدة. بعد أخذ العينات بنجاح ، سيتم تحليل الدم في المختبر ، حيث سيتم قياس مستويات HDL و LDL والدهون الثلاثية.
يتم تحديد نتائج اختبار مستويات الكوليسترول في الجسم ككل من خلال هذه المكونات الثلاثة ، وسيتم التعبير عنها بالملليغرام لكل ديسيلتر (مجم / ديسيلتر).
إذا كنت تريد أن يقيس الطبيب أيضًا مخاطر الإصابة بأمراض القلب التي قد تحدث من نتائج اختبار الكوليسترول ، فسوف يطلب أيضًا بيانات إضافية في شكل العمر والجنس والتاريخ الطبي للعائلة. بالإضافة إلى ذلك ، قد يطلب الطبيب أيضًا معلومات إضافية مثل ما إذا كنت معتادًا على التدخين ، ومرض السكري ، وكذلك ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم).
حافظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية
إذا كان الرقم الذي يظهر في النتائج يشير بعد إجراء الاختبار إلى أن مستوى الكوليسترول في الدم ضمن الحدود الطبيعية ، فيجب عليك الحفاظ على هذا الرقم. وهذا يعني ، تطبيق أسلوب حياة صحي من أجل الحفاظ على المستويات من الزيادة. فيما يلي بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها للحفاظ على المستويات طبيعية.
1. تحديد نظام غذائي صحي
الطريقة الأولى للحفاظ على المستويات الطبيعية لهذه المواد الدهنية هي اتباع نظام غذائي صحي. أحدها هو تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول مثل الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة ، مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان الغنية بالدهون والكعك والبسكويت والأطعمة المماثلة.
إذا كنت لا تزال تتناول الأطعمة التي يمكن أن تزيد من البروتين الدهني منخفض الكثافة ، فحاول الحد منها من الآن فصاعدًا للحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم طبيعية.
من الأفضل زيادة تناول الأطعمة المفيدة للكوليسترول ، مثل الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. السبب ، أن هذه المغذيات لا تزيد من مستويات LDL في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية أيضًا في خفض ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، من أجل الحفاظ على مستويات هذه المواد الدهنية عند المستويات الطبيعية ، اختر الدهون الصحية لاستهلاكك ، مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات. الدهون الموجودة في هذه الأطعمة لن تزيد من مستويات LDL في الدم.
زد أيضًا من تناول العناصر الغذائية مثل الألياف القابلة للذوبان ، لأن الألياف يمكن أن تخفض الكوليسترول. يمكنك العثور على الألياف القابلة للذوبان في الأطعمة مثل دقيق الشوفان والحبوب الكاملة والفاكهة مثل التفاح والكمثرى.
2. ممارسة الرياضة بانتظام
يُنصح أيضًا بزيادة النشاط البدني من أجل خفض مستويات الكوليسترول في الدم. السبب ، أحد أسباب ارتفاع الكوليسترول هو كسول الحركة. يمكن أن يساعد التمرين المنتظم على زيادة مستويات HDL في الدم. ومع ذلك ، تأكد من موافقة طبيبك على الأنشطة الرياضية التي تمارسها.
بعض التمارين التي يمكنك القيام بها هي المشي أو ركوب الدراجات أو ممارسة الرياضات الأخرى التي قد تجعلك أكثر حماسًا أثناء ممارستها. على الأقل ، مارس تمارين معتدلة لمدة 30 دقيقة خمس مرات في الأسبوع. يمكنك أيضًا القيام بذلك مع شريك أو صديق أو أحد أفراد العائلة للحصول على مزيد من الحماس.
3. الحفاظ على الوزن
يُنصح أيضًا بالحفاظ على وزن مثالي للجسم. تؤدي زيادة الوزن إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الأشخاص الذين يتمتعون بوزن مثالي أو نحيف من غير المرجح أن يواجهوا هذه الحالة.
ومع ذلك ، فمن الأفضل الحفاظ على الوزن لمنع أو تقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من الأمراض. قم بتغيير العادات الصغيرة ببطء التي لديها القدرة على زيادة الوزن. على سبيل المثال ، استبدل عادة شرب المشروبات السكرية بشرب المياه المعدنية دائمًا.
إذا كنت ترغب في تناول الأطعمة الحلوة ، فابحث عن الأطعمة الحلوة ولكن منخفضة السعرات الحرارية. تجنب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل حلوى الهلام أو ما شابه ذلك. بالإضافة إلى تغيير خيارات الطعام ، يمكنك أيضًا تغيير عادات أخرى ، مثل البدء في المشي أكثر من ركوب السيارة أثناء السفر. خاصة إذا كان الموقع قريبًا نسبيًا.
4. الإقلاع عن عادات التدخين
أسلوب الحياة الذي يمكن أن يزيد من مستويات LDL لتتجاوز الحدود الطبيعية هو التدخين. لذلك ، بدلاً من تناول علاج الكوليسترول ، فمن الأفضل بالتأكيد منعه. إذا كنت ترغب في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في المستوى الطبيعي ، فتوقف عن التدخين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يزيد التبغ الموجود في السجائر من مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
