عند الإصابة بالإنفلونزا ، غالبًا ما يكون تناول مكملات فيتامين سي هو الخيار الأول للحفاظ على جهاز المناعة في الجسم. يمكن بالفعل الاعتماد على فيتامين سي للوقاية من الأمراض. ومع ذلك ، هل تعلم أن فيتامين سي له فوائد مختلفة؟
الفوائد الصحية لفيتامين سي
يتطلب تكوين الأنسجة ونظام الدفاع في الجسم تناول أنواع مختلفة من الفيتامينات والمعادن. من الفيتامينات المهمة التي تدعم وظائف الجسم فيتامين سي ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك.
ينتمي فيتامين ج (اسم آخر لحمض الأسكوربيك) إلى مجموعة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. الجسم غير قادر على إنتاج وتخزين فيتامين سي بمفرده. لذلك ، تحتاج إلى تلبية احتياجاتك اليومية من فيتامين ج من تناول الطعام.
يمكن أن يؤدي تناول كمية كافية من فيتامين سي إلى حماية الجسم من الأمراض. ومع ذلك ، فهذه ليست الفائدة الوحيدة لفيتامين سي.المغذيات المماثلة لهذه الفاكهة مفيدة أيضًا لأنسجة الجلد والدورة الدموية وأعصاب المخ.
فيما يلي الفوائد المختلفة التي يمكنك الحصول عليها من فيتامين سي.
1. زيادة القدرة على التحمل
يساعد فيتامين ج على تعزيز المناعة عن طريق تشجيع إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تسمى الخلايا الليمفاوية والبلعمة. كمضاد للأكسدة ، يحمي هذا الفيتامين أيضًا الخلايا المناعية من أضرار الجذور الحرة.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد فيتامين سي في تقوية دفاعات الجلد. الجلد لا يحمي الجسم فقط من الهواء والبيئة. أكبر عضو في جسم الإنسان أيضًا يصد البكتيريا والفطريات والميكروبات الأخرى التي تسبب المرض.
2. الحفاظ على بشرة صحية وثابتة
يمكن العثور على فيتامين ج في طبقات الأدمة والبشرة من الجلد. وذلك لأن فيتامين سي له فوائد في الحفاظ على بشرة صحية. تعزز هذه العناصر الغذائية إنتاج الكولاجين وتحمي خلايا الجلد من التلف.
الكولاجين هو البروتين الرئيسي الذي يتكون من بنية بشرتك. يمكن أن ينخفض إنتاجه بسبب الشيخوخة والجذور الحرة من البيئة. فيتامين سي هو ما سيساعد في الحفاظ على إنتاج الكولاجين بحيث يكون الجلد دائمًا بصحة جيدة.
3. يمنع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد
فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو مرض يحدث عندما لا تحتوي خلايا الدم الحمراء على ما يكفي من الحديد. في الواقع ، تحتاج خلايا الدم الحمراء إلى الحديد لربط الأكسجين وتعميمه في جميع أنحاء الجسم.
يمكنك منع هذه الحالة من خلال تلبية احتياجات فيتامين سي. يعمل حمض الأسكوربيك عن طريق زيادة امتصاص الحديد ، خاصة من المصادر النباتية حيث يصعب على الجسم امتصاص الحديد.
4. يساعد في ضبط ضغط الدم
إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فحاول إضافة الأطعمة الغنية بفيتامين سي إلى قائمتك اليومية. والسبب هو أن العديد من الدراسات تظهر أن تناول فيتامين سي يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم ، حتى في مرضى ارتفاع ضغط الدم.
وفقا لمجلة يوم المجلة الأمريكية للتغذية السريرية يمكن لمكملات فيتامين ج أن تقلل من ضغط الدم الانقباضي بمقدار 4.9 مم زئبق (مليمتر زئبق) والانبساطي بمقدار 1.7 مم زئبق. لكي تكون أفضل ، قم بتوازنها عن طريق تقليل تناول الملح.
5. يخفض نسبة الكوليسترول
فيتامين سي له فوائد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول. وجدت العديد من الدراسات السابقة أن تناول 500 ملليجرام من فيتامين سي يوميًا يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار LDL ومستويات الدهون الثلاثية.
LDL ( البروتين الدهني منخفض الكثافة ) والدهون الثلاثية هي كوليسترول "ضار" يمكن أن يؤدي إلى تكوين اللويحات في الأوعية الدموية. يساعد فيتامين ج على منعه عن طريق الحفاظ على مستوياتهما تحت السيطرة.
6. يساعد على منع النقرس
يحدث النقرس بسبب ارتفاع مستويات حمض البوليك في الدم. ثم يقوم حمض اليوريك بتكوين بلورات في المفاصل ، مما يسبب الألم والتورم. ومن المثير للاهتمام أن حمض الأسكوربيك لديه القدرة على منع هذه الحالة.
وفقًا لدراسة ، فإن تناول مكملات فيتامين سي لمدة 30 يومًا يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات حمض اليوريك في الدم. في الواقع ، الأشخاص الذين يتناولون مكملات فيتامين سي بانتظام تقل لديهم مخاطر الإصابة بالنقرس بنسبة 44٪.
7. تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة
فيتامين ج له فوائد كمضاد طبيعي للأكسدة. مضادات الأكسدة هي مواد تحمي خلايا الجسم المختلفة من تأثيرات الجذور الحرة. بدون الحماية المضادة للأكسدة ، تكون خلايا الجسم أكثر عرضة للتلف أو الطفرات الضارة.
يمكن أن يتسبب تلف الخلايا أو حدوث طفرة في حدوث عدد من الأمراض ، بدءًا من أمراض القلب وتصلب الشرايين والسرطان. إن تناول فيتامين ج لا يمنع المرض بشكل مباشر ، ولكن لديه القدرة على تقليل المخاطر.
7 أغذية مصدر لمضادات الأكسدة العالية لمحاربة الجذور الحرة
8. تسريع التئام الجروح
يلعب حمض الأسكوربيك دورًا غير مباشر في التئام الجروح. تتطلب عملية التئام الجروح الكثير من البروتين ، أحدها الكولاجين. إذا انخفض إنتاج الكولاجين ، فسوف يستغرق الجرح وقتًا أطول للشفاء مما ينبغي.
يحفز فيتامين ج إنتاج ونضوج وإطلاق الكولاجين في الأنسجة المصابة. يساعد ذلك في تسريع تكوين أنسجة جديدة تغلق الجرح. بهذه الطريقة ، سوف يلتئم الجرح بشكل أسرع.
9. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض العيون
يعتقد أن تناول فيتامين سي له فوائد لصحة العين. إحدى الدراسات في المجلة قاعدة بيانات كوكران للمراجعات المنهجية على سبيل المثال ، كشف أن حمض الأسكوربيك لديه القدرة على إبطاء عملية تكوين الساد.
تشير دراسة أخرى في نفس المجلة أيضًا إلى أن تناول فيتامين سي والمعادن يساعد في منع التنكس البقعي. يحدث هذا المرض عندما يتلف جزء من الشبكية يسمى البقعة.
يُعرف فيتامين C بفيتامين الجهاز المناعي ، وله في الواقع عدد من الفوائد التي قد لا تكون معروفة على نطاق واسع. للحصول على هذه الخصائص ، ما عليك سوى إضافة مصدر فيتامين سي إلى قائمتك اليومية.
