6 فوائد صحية لملح الهيمالايا ، الكريستال الوردي

هل سمعت من قبل عن أنواع أخرى من الملح غير ملح الطعام الذي يشيع استخدامه في الطهي؟ نعم ، هناك أنواع مختلفة من الملح ، أحدها ملح الهيمالايا الذي يقال إن له فوائد صحية وفيرة.

ملح الهيمالايا ليس أبيض كما تراه كثيرًا ، ولكنه ذو صبغة زهرية. تحقق من شرح المحتوى الغذائي وفوائد ملح الهيمالايا للصحة هنا.

المحتوى الغذائي من ملح الهيمالايا

ليس من السهل الحصول على ملح الهيمالايا لأنه لا يأتي من البحر مثل الملح العادي. هذا الملح مدفون لآلاف السنين تحت طبقات من الحمم البركانية والثلج والجليد.

أصل ملح الهيمالايا هو من ثاني أكبر منجم للملح في العالم يسمى Khewra Salt Mine والذي يقع عند سفح جبال الهيمالايا في باكستان.

ملح الهيمالايا هو أحد أنقى الأملاح في العالم. لذلك ، يمكن أن يصل محتوى كلوريد الصوديوم في هذا الملح إلى 98 بالمائة.

العديد من المعادن الأخرى مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والكبريت تكمل أيضًا المحتوى الغذائي لملح الهيمالايا.

حسنًا ، اللون زهري يأتي اللون الوردي أو الوردي المميز لهذا الملح من محتوى الحديد فيه.

فوائد ملح الهيمالايا للصحة

يقدم المحتوى الغذائي لملح الهيمالايا العديد من الفوائد الصحية. فيما يلي بعض الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من استهلاك ملح الهيمالايا:

1. استكمال الاحتياجات المعدنية

يحتوي هذا الملح الوردي على الكثير من المعادن المختلفة ، والتي تمثل حوالي 80 معدنًا. يمكن رؤية هذا من اللون الذي يحتوي عليه.

97٪ من ملح الهيمالايا يتكون من كلوريد الصوديوم والباقي 3٪ معادن أخرى بتركيزات صغيرة.

بالإضافة إلى محتوى الحديد الذي يمنحه اللون الوردي ، يحتوي هذا الملح أيضًا على معادن المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكلوريد والبورون واليود والزنك والسيلينيوم والنحاس وغيرها الكثير.

المعادن الموجودة في ملح الهيمالايا مفيدة للمساعدة في تلبية احتياجات الجسم المعدنية.

لكن تذكر أنك تحتاج أيضًا إلى تناول المعادن من الأطعمة الأخرى لأن المحتوى المعدني في ملح الهيمالايا لا يزال قليلًا جدًا لتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية.

2. يحتوي على مضادات الميكروبات

تم استخدام مضادات الميكروبات الموجودة في الملح للحفاظ على الطعام. ومع ذلك ، أكثر من ذلك ، اتضح أن مضادات الميكروبات الموجودة في ملح الهيمالايا مفيدة للصحة.

يمكن أن يستخدم الجسم مضادات الميكروبات الموجودة في الملح لمساعدة الجسم على مكافحة العدوى.

يمكن أن يؤدي تناول الصوديوم العالي من الملح إلى زيادة الاستجابة المناعية للجسم وتسريع فترة الشفاء.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام ملح الهيمالايا للاستحمام أو وضعه على الجلد يمكن أن يساعد أيضًا في منع نمو البكتيريا والفطريات على الجلد.

ومع ذلك ، لا تزال الأبحاث حول فعالية ملح الهيمالايا تقتصر على حيوانات المختبر.

لاختبار فوائده بشكل أكثر تحديدًا على البشر ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

3. الحفاظ على ترطيب الجسم

كما نعلم ، يحتوي الجسم على أملاح إلكتروليت للحفاظ على توازن السوائل في الجسم والحفاظ على ترطيب الجسم.

لهذا السبب ، يمكن أن يساعد استهلاك ملح الهيمالايا الجسم في الحفاظ على توازن السوائل وترطيبها.

تساعد فوائد ملح الهيمالايا أيضًا في تسهيل توصيل الإشارات العصبية ووظيفة عضلات الجسم.

من خلال استهلاك الكمية المناسبة من الصوديوم ، فأنت بالفعل تساعد في منع تقلصات العضلات ومشاكل العضلات الأخرى.

4. موازنة درجة الحموضة في الجسم

بالإضافة إلى المساعدة في توازن السوائل في الجسم ، يساعد الصوديوم أيضًا على موازنة درجة الحموضة في الجسم.

يمكن للصوديوم تحييد الأحماض في الجسم بحيث يساعد في موازنة درجة الحموضة في الجسم. لذلك ، يمكن أن يوفر استهلاك ملح الهيمالايا هذه الخصائص.

من خلال موازنة درجة الحموضة في جسمك ، فإنك تساعد في الوقاية من نقص المناعة وفقدان كثافة العظام وحصى الكلى.

من ناحية أخرى ، يمكن أيضًا استخدام ملح الهيمالايا كمضاد للحموضة لأنه يمكن أن يحيد حموضة المعدة الزائدة.

5. يزيل السموم في الجسم

بشكل غير متوقع ، يمكن أن يساعد النقع في الماء الدافئ المضاف بملح الهيمالايا الجسم على إزالة السموم.

يمكن أن يساعد هذا الملح في إخراج السموم من الجلد والأنسجة الدهنية.

يساعد الاستحمام بملح الهيمالايا أيضًا على استرخاء عضلات الجسم المتوترة بعد الأنشطة. هذا بالطبع يجعل جسمك أكثر نضارة وحيوية.

6. يدعم وظيفة الجهاز

فائدة أخرى لملح الهيمالايا هي أنه يزيد من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.

ليس هذا فقط ، يمكن لهذا الملح أن يحافظ على صحة الأوعية الدموية ، وقوة العظام ، ووظيفة الجهاز التنفسي ، والكلى ، والمرارة.

الفرق بين ملح الهيمالايا والملح العادي (ملح الطعام)

على عكس ملح الطعام الذي تستخدمه عادة في الطهي ، لا تتم معالجة ملح الهيمالايا لذلك لا يتم إضافة أي مواد مضافة إليه.

هذا يجعل ملح الهيمالايا يحتوي على محتوى معدني طبيعي نقي.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا الملح على نسبة صوديوم أقل من ملح الطعام ، لذا فهو أفضل قليلاً من ملح الطعام الذي له فوائد أيضًا.

تحتوي ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام على 600 مجم من الصوديوم ، بينما يحتوي ملح الهيمالايا على 420 مجم من الصوديوم.

هذا يعني أن ملح الهيمالايا يمكن أن يساعدك في التحكم في ضغط الدم.

هذا هو السبب في أن ملح الهيمالايا مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو قصور القلب أو أمراض الكلى أو تليف الكبد.

ومع ذلك ، فإن تناول الصوديوم المفرط من ملح الهيمالايا يعد بالتأكيد سيئًا مثل استهلاك ملح الطعام المفرط.

توصي جمعية القلب الأمريكية بالحد من تناول الصوديوم بما لا يزيد عن 1500 ملليغرام يوميًا للبالغين ، وخاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل في ضغط الدم.

المشاركات الاخيرة

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found