تعبت من نفس الفاكهة؟ حان الوقت لتجربة فواكه أخرى من ثروة إندونيسيا الطبيعية ، على سبيل المثال فاكهة بيدارا. ربما تكون على دراية بفاكهة بيدارا ، لكنك ما زلت لا تعرف ما هي فوائد هذه الفاكهة للصحة. حتى لا نشعر بالفضول ، دعونا نلقي نظرة على محتوى فاكهة بيدارا وكذلك استخداماتها للجسم التالي!
المحتوى الغذائي لفاكهة البدارا
تبين أن فاكهة بيدارا ، المعروفة أيضًا باسم ويدارا في إندونيسيا ، لها أسماء أخرى ، مثل ماساو أو العناب أو التمور الصينية. للفاكهة التي تحمل الاسم اللاتيني Ziziphus أنواع عديدة منها: Ziziphus العناب, Ziziphus mauritiana ، Ziziphus mucronata ، و زيزيفوس سبينوزا.
إذا نظرت إلى هذه الفاكهة ، فإن شكل الثمرة يشبه التمر ، وهو بيضاوي ، وصغير بحجم بذرة الكاكايا ، ولونه بني. هناك أيضًا تلك التي على شكل تفاح أخضر ولكنها أكثر بيضاوية وبداخلها بذور بيضاء. ثم هناك أيضًا حجم مرآة بألوان خضراء وصفراء وبرتقالية.
لطالما كانت فاكهة بيدارا من الطب التقليدي لأن محتواها يمكن أن يوفر فوائد لصحة الجسم. بشكل أكثر تحديدًا ، ما يلي هو مجموعة متنوعة من 100 جرام من فاكهة بيدارا التي لديها القدرة على تغذية الجسم.
- البروتين: 1.2 جرام.
- الكربوهيدرات: 20.23 جرام.
- كالسيوم: 21 ملجم.
- الدهون: 0.2 جرام.
- حديد: 0.48 مجم.
- مغنيسيوم: 10 ملغ.
- الفوسفور: 23 ملغ.
- بوتاسيوم: ٢٥٠ ملغ.
- زنك: 0.05 ملي جرام.
- نحاس: 0.073 ملي جرام.
- منجنيز: 0.084 ملي جرام.
- فيتامين ج: 69 ملغ.
- الثيامين أو فيتامين ب 1: 0.02 ملغ.
- الريبوفلافين أو فيتامين ب 2: 0.04 ملغ.
- النياسين أو فيتامين ب 3: 0.9 ملغ.
- فيتامين ب 16: 0.081 ملي جرام.
فوائد فاكهة البدارا للصحة
بناءً على المحتوى الغذائي لفاكهة ويدارا ، كشفت العديد من الدراسات إمكاناتها في القطاع الصحي ، مثل:
1. يمنع تلف الخلايا بسبب الجذور الحرة
يمكن أن تتعرض يوميًا للجذور الحرة من أبخرة المركبات ودخان السجائر أو الإشعاع الشمسي. يمكن أن تدمر الجذور الحرة خلايا الجسم عن طريق التسبب في الإجهاد التأكسدي. وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية ، يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى أمراض القلب والسكري.
يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة أيضًا إلى الإصابة بالسرطان لأنه يضر بالخلايا السليمة ويجعلها غير طبيعية.
حسنًا ، إحدى طرق محاربة الجذور الحرة هي تناول المزيد من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة ، مثل فاكهة بيدارا. الفوائد المضادة للأكسدة لفاكهة بيدارا موجودة في فيتامين سي الذي تحتوي عليه.
2. يساعد على منع السمنة
ترتبط السمنة أو زيادة الوزن بمخاطر مختلفة للإصابة بالأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسكري. يمكنك منع السمنة من خلال النشاط والانتباه لخيارات الطعام. يمكنك أيضًا منع زيادة الوزن عن طريق تناول فاكهة بيدارا. وذلك لأن فاكهة بيدارا تحتوي على مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين سي والبوليفينول.
بناءً على فائدة مضادات الأكسدة في فاكهة بيدارا ، اتضح أنها يمكن أن تنشط أكسدة بيتا ، أي تكسير الأحماض الدهنية لتحويلها إلى طاقة. بالإضافة إلى ذلك ، تحافظ الألياف الموجودة في هذه الفاكهة أيضًا على معدتك ممتلئة لفترة أطول ، مما يمنعك من تناول وجبات خفيفة من الأطعمة غير الصحية.
3. تسريع عملية التئام الجروح
عندما تصاب ، يحتاج جسمك إلى وقت للشفاء. في بعض الأحيان ، تحتاج إلى دواء إضافي لتسريع التئام الجرح وعدم التسبب في العدوى.
ليس فقط مع الأدوية ، الدراسات الحديثة على المجلة الدولية للبحوث في العلوم الصيدلانية مراقبة فوائد فاكهة بيدارا في التئام الجروح.
أظهرت الأبحاث التي أجريت على مستخلص نبات بيدارا أن محتوى الإيثانول والعفص والصابونين والفلافونويد والتريتربينويد يمكن أن يحفز عملية التكون الظهاري. الاندمال الظهاري هو عملية تكوين الظهارة والتي تعتبر معلمة لنجاح التئام الجروح.
قد يكون لمحتوى الفلافونويد في لحم الثمرة نفس الإمكانات في عملية التئام الجروح من داخل الجسم.
4. منع مرض السكري
يحدث مرض السكري لأن الجسم يواجه صعوبة في التحكم في مستويات السكر في الدم ، لذلك من السهل القفز صعودا وهبوطا. لمنع هذا المرض يمكنك القيام بذلك عن طريق الحد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والنشاط.
يمكنك التغلب على قيود استهلاك الشوكولاتة أو الكعك الحلو عن طريق تناول الفاكهة ، مثل فاكهة بيدارا. تبين أن فاكهة بيدارا ذات المذاق الحامض لها فائدة في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري ، لأنها تحتوي على مركبات نشطة مضادة لمرض السكر.
تساعد المركبات النشطة في هذه الفاكهة الخلايا على استخدام نسبة السكر في الدم بشكل صحيح وبالتالي منع حدوث طفرات مفاجئة في نسبة السكر في الدم.
5. صحة الجهاز الهضمي
الفواكه مثل فاكهة بيدارا غنية بالألياف المفيدة للهضم. يمكن أن تساعد فوائد الألياف من فاكهة بيدارا هذه في تليين البراز بحيث يسهل المرور عبر الأمعاء وتسهيل الإمساك (يصعب التبرز).
بالإضافة إلى ذلك ، فإن وظيفة ألياف الفاكهة الحامضة هذه تغذي البكتيريا الصحية في الأمعاء. سيتم الحفاظ على نمو البكتيريا الجيدة ويمكنها محاربة البكتيريا السيئة التي تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي في كثير من الأحيان.
2015 دراسة في المجلة الغذاء والوظيفة أظهر أن محتوى السكريات - نوع من الكربوهيدرات - في مستخلص فاكهة بيدارا يمكن أن يقوي أيضًا الطبقة العامة من تهيج الفئران المصابة بالتهاب الأمعاء.
نصائح للاستمتاع بثمار بيدارا بأمان
بشكل عام ، يعتبر تناول فاكهة البدارا آمنًا لمعظم الناس. ومع ذلك ، في بعض الحالات يمكن أن يسبب أيضًا آثارًا جانبية. على سبيل المثال ، يمكن أن تتعطل فعالية الأدوية إذا تناول الأشخاص الذين يتناولون فاكهة بيدارا أيضًا الأدوية المضادة للاكتئاب (SSNRI).
بعد ذلك ، يزيد استهلاك الفاكهة مع أدوية الفينيتوين والفينوباربيتون وكاربامازيبين من الآثار الجانبية للنوبات.
لذلك ، إذا كنت تغري بفوائد فاكهة البدارا ، فلا تستهلكها بشكل مفرط. إذا كنت تتناول أدوية معينة ، يجب عليك أولاً استشارة طبيبك حول سلامتها.
لا تنسى أن تغسل فاكهة البدارة قبل الاستهلاك وهي أفضل مع القشرة ، لأن محتواها الغذائي سيكون أكثر اكتمالا.
