ارتجاع الحمض هو مظلة لمختلف أمراض الجهاز الهضمي المتعلقة بإنتاج السوائل الحمضية. والأعراض الشائعة هي التهاب المعدة والارتجاع المعدي المريئي ، وكلاهما يسبب القرحة. ومن النصائح الاهتمام بتناول الفاكهة لعلاج اضطرابات حموضة المعدة.
القرحة نفسها عبارة عن مجموعة من الأعراض التي تشمل الغثيان البطني وحرقة المعدة والانتفاخ والحرارة في الصدر إلى الحلق.حرقة من المعدة). من كان يظن أن الفاكهة التي تتناولها يمكن أن تلعب دورًا في منع أعراض القرحة أو التسبب فيها بالفعل.
ثمار جيدة لحمض المعدة
ينتج الجسم حمض المعدة للمساعدة على الهضم ومنع الالتهابات البكتيرية في الجهاز الهضمي. لسوء الحظ ، يمكن أن يكون إنتاجه مفرطًا بسبب عوامل مختلفة ، مما يؤدي إلى ظهور أعراض القرحة.
تعتبر أعراض القرحة شائعة جدًا لدى الأشخاص الذين غالبًا ما يتأخرون في تناول الطعام أو النوم بعد الأكل. يمكن أن تظهر الأعراض في أي وقت بسبب الطعام غير السليم ، خاصةً عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل حمض المعدة.
هذا هو السبب في أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل حمض المعدة يحتاجون إلى الحفاظ على تناولهم للطعام ، بما في ذلك الفاكهة ، لمنع تكرارها. فيما يلي بعض الفواكه التي تعتبر آمنة للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات حموضة المعدة.
1. الموز
يعتبر الموز مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة والقرحة لأن مستوى الحموضة ضعيف جدًا ، حيث تتراوح درجة الحموضة فيه بين 4.5 و 5.2. يعتقد أن تناول الموز يساعد في تحييد حمض المعدة وكذلك تخفيف أعراض القرحة.
هذه الفاكهة الصفراء غنية أيضًا بمحتوى البوتاسيوم فيها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد قوام الموز الناعم والمهرس بسهولة في استعادة وظيفة المعدة.
يمكن أن يشكل الموز الذي ابتلعه ودخل المريء طبقة واقية للمريء. هذا مفيد لمنع احتمال حدوث تهيج بسبب ارتفاع حامض المعدة.
يصنف الموز أيضًا على أنه فاكهة جيدة للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة لأن محتوى الألياف فيه مرتفع جدًا. محتوى الألياف مفيد في منع ظهور مشاكل الجهاز الهضمي لدى الأشخاص المصابين بحمض المعدة.
2. التفاح
يعتبر التفاح من الفواكه القليلة المفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الحموضة في المعدة. هذا لأنه بصرف النظر عن كونه غنيًا بمحتوى الألياف ، يعتبر التفاح أيضًا مصدرًا جيدًا للكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
كل هذه العناصر الغذائية لديها القدرة على المساعدة في تخفيف أعراض القرحة التي تظهر. ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك الانتباه إلى نوع التفاح قبل تناوله.
ليست كل أنواع التفاح آمنة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الحموضة في المعدة. على سبيل المثال ، عادةً ما يكون للتفاح ذي اللون الأخضر طعم لاذع قليلاً ، مما قد يؤدي إلى ظهور أعراض القرحة.
أفضل خيار للأشخاص الذين يعانون من القرحة وحمض المعدة هو التفاح الأحمر الناضج. يعتبر هذا النوع من التفاح أكثر أمانًا لمنع تكرار أعراض القرحة.
3. البطيخ
على غرار الموز ، تتمتع البطيخ بطبيعة قلوية عالية إلى حد ما بفضل معدن المغنيسيوم الموجود فيها. المغنيسيوم هو أحد المكونات الرئيسية للأدوية المضادة للحموضة لتخفيف أعراض القرحة.
هذا هو السبب في أن هذه الفاكهة آمنة لأولئك منكم الذين يعانون من ارتفاع نسبة الحموضة في المعدة. بالإضافة إلى عدم التسبب في زيادة مستويات حمض المعدة ، يمكن أن تساعد فاكهة البطيخ أيضًا في تلبية احتياجات الجسم الغذائية.
المحتوى الغذائي للفاكهة الآمنة للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة هو 7.8 جرام من الكربوهيدرات و 0.6 جرام من البروتين و 0.4 جرام من الدهون و 1 جرام من الألياف. كما أن تناول العديد من المعادن والفيتامينات يكمل العناصر الغذائية الموجودة في البطيخ.
4. البابايا
عادةً ما تتضمن عملية تكسير البروتين إلى أحماض أمينية مساعدة إنزيم البيبسين. ومع ذلك ، فإن إنزيم البيبسين عادة ما يعمل فقط بنشاط في البيئة الحمضية للمعدة.
عندما يكون لديك قرحة بسبب ارتفاع حامض المعدة ، بالطبع لا يمكن ترك هذه الحالة بمفردها. والسبب هو أن البيئة الحمضية تخاطر في الواقع بتلف بطانة الأمعاء والمعدة والمريء.
في هذه الحالة ، لتتمكن من استعادة أعراض القرحة بسبب ارتفاع حامض المعدة ، يمكنك تناول البابايا. البابايا هو أحد خيارات الفاكهة الآمنة لأولئك الذين يخشون زيادة حموضة المعدة.
وذلك لأن فاكهة البابايا تحتوي على إنزيم غراء فيها. Papain هو إنزيم بروتياز ينتج من عصارة فاكهة البابايا.
وظيفة غراء في الجهاز الهضمي هي المساعدة في إطلاق عملية الهضم وتسهيل تكسير البروتين. بهذه الطريقة ، سيتم تقسيم البروتين بسهولة أكبر إلى أصغر أشكاله على شكل أحماض أمينية.
5. جوز الهند
يحتوي ماء جوز الهند على البوتاسيوم المعدني ومركبات مختلفة تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي. هذا بالطبع مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات حمض المعدة والذين غالبًا ما يعانون من أعراض القرحة.
يساعد ماء جوز الهند أيضًا في الحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية ويمنع التهاب المعدة. يمكنك الحصول على فوائد جوز الهند عن طريق تناول جوز الهند بانتظام كل يوم لمدة أسبوعين على التوالي.
الفواكه التي يجب أن يحد منها الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في حموضة المعدة
يمكن لأعراض القرحة المتكررة أن تتداخل بالتأكيد مع الأنشطة. ومع ذلك ، لا تجعل هذا عذرا لمن يعانون من القرحة عدم تناول الفاكهة. لا تزال الفاكهة مهمة يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي لاحتوائها على الألياف والفيتامينات والمعادن.
من ناحية أخرى ، هناك العديد من الفواكه التي لا ينصح بتناولها للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة. طعم هذه الفاكهة حامض ويمكن أن يزيد من تهيج بطانة المعدة الملتهبة بالفعل.
فيما يلي بعض الفواكه التي يجب تجنبها للأشخاص الذين يعانون من القرحة.
1. الطماطم
إذا كنت تحب الطماطم ولكنك تواجه مشكلة مع حامض المعدة الذي يرتفع بسهولة ، يجب أن تحد من استهلاكك. ليس بدون سبب ، هذا لأن الطماطم تحتوي على حامض الستريك وحمض الماليك.
يمكن أن تؤدي كلتا هاتين المادتين إلى ارتفاع حمض المعدة مما يؤدي في النهاية إلى ظهور أعراض القرحة. إذا كنت تأكل الكثير من الطماطم ، سواء كانت كاملة أو معالجة في عصير ، فإن المحتوى الحمضي سيؤثر على الجهاز الهضمي.
ثم يرتفع الحمض إلى المريء مسبباً أعراضًا مختلفة للقرحة تجعل الجسم غير مرتاح. هذا التأثير يجعل الطماطم من المحرمات للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة.
2. ثمار الحمضيات
البرتقال والليمون والليمون والجريب فروت هي بعض الفواكه التي تنتمي إلى مجموعة فواكه الحمضيات. كل هذه الفاكهة لها أوجه تشابه في مذاقها الحامض والحامض.
يُعتقد أن الجير الذي يحتوي على ثمار الحمضيات بالمناسبة يساعد في تقليل السعال. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من هذه الفاكهة يمكن أن يحفز بالفعل ارتفاع حمض المعدة في الصدر والمريء.
لتأكيد ذلك ، أجرى عدد من الباحثين دراسة نشرت في المجلة الكورية لأمراض الجهاز الهضمي. في تلك الدراسة ، اشتكى 67 من أصل 382 شخصًا من حرقان في الصدر وهو أحد أعراض القرحة.
تظهر هذه الحالة بعد تناول الفاكهة الحمضية. تبين أن هذا يحدث لأن المحتوى الحمضي في الحمضيات يسبب زيادة في حمض المعدة.
3. الأفوكادو
الأفوكادو غني بالدهون الصحية. لسوء الحظ ، تبين أن محتوى الدهون في هذه الفاكهة أقل ملاءمة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل حمض المعدة والقرحة. وذلك لأن الدهون تحفز إنتاج هرمون كوليسيستوكينين.
يريح هرمون كوليسيستوكينين عضلات العضلة العاصرة القلبية. العضلة العاصرة القلبية هي الحاجز بين المعدة والمريء. عندما تسترخي هذه العضلات ، يمكن أن ينتقل حمض المعدة من المعدة إلى المريء.
بالإضافة إلى ذلك ، يزيد هرمون كوليسيستوكينين أيضًا من إنتاج حمض المعدة. يؤدي زيادة إنتاج حمض المعدة بالإضافة إلى ارتخاء العضلة العاصرة القلبية إلى تفاقم أعراض القرحة والارتجاع الحمضي.
بشكل عام ، الفاكهة غذاء صحي. لا تكاد تكون هناك آثار سيئة من تناول الفاكهة ، إلا إذا كنت تعاني من اضطرابات في حموضة المعدة وتقوم باختيار نوع الفاكهة الذي تتناوله بشكل خاطئ.
هناك فواكه تساعد في تحييد حالة المعدة ، ولكن هناك أيضًا فواكه تزيد من إنتاج حمض المعدة. لذا كن حذرًا في اختيار الفاكهة حتى لا تؤدي عادة تناول الفاكهة الصحية إلى تفاقم أعراض القرحة.
