إندونيسيا بلد يعاني من مشاكل غذائية مختلفة. كما ذكر عدد من الدراسات أن مشاكل التغذية في إندونيسيا تميل إلى الزيادة ، على عكس بعض دول الآسيان الأخرى مثل ماليزيا أو تايلاند.
وفقًا لوزارة الصحة الإندونيسية ، يمكن تصنيف مشكلات التغذية في إندونيسيا إلى ثلاثة. المشكلات الثلاثة هي مشكلات التغذية التي تمت السيطرة عليها ، وتلك التي لم يتم حلها ، وتلك التي زادت وتهدد الصحة العامة.
مشاكل التغذية في إندونيسيا التي تم السيطرة عليها
هناك ثلاثة أنواع من مشاكل التغذية في إندونيسيا تم السيطرة عليها ، وهي نقص فيتامين أ ، والاضطرابات الناجمة عن نقص اليود / اليود (IDA) ، وفقر الدم. يتم التعامل مع هذه المشاكل من خلال البرامج الحكومية. تحقق من التفاصيل.
1. نقص فيتامين أ (VAC)
يعد نقص فيتامين أ (VAC) مشكلة غذائية في إندونيسيا يعاني منها الأطفال والنساء الحوامل بشكل شائع. على الرغم من أنه يمكن السيطرة على هذه المشكلة ، إلا أن نقص فيتامين أ يمكن أن يكون قاتلاً إذا لم يتم علاجه على الفور.
في الأطفال ، يمكن أن تسبب هذه الحالة مشاكل في الرؤية للعمى. كما يزداد خطر الإصابة بأمراض الإسهال والحصبة. أثناء الحمل ، يكون التأثير هو زيادة خطر الإصابة بالعمى حتى الموت أثناء الولادة.
ومع ذلك ، فإن إندونيسيا قادرة الآن على منع هذه المشكلة الغذائية من خلال توفير كبسولات فيتامين أ في Puskesmas. يتم إعطاء الكبسولات مرتين في السنة ، في فبراير وأغسطس حيث أن الطفل يبلغ من العمر ستة أشهر.
يتم إعطاء الكبسولة الحمراء (جرعة 100000 وحدة دولية / وحدة دولية) للرضع الذين تتراوح أعمارهم بين 6-11 شهرًا والكبسولة الزرقاء (جرعة 200000 وحدة دولية) للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 12-59 شهرًا.
2. GAKI
يحتاج الجسم إلى اليود لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية. ينظم هذا الهرمون عمليات التمثيل الغذائي وعدد من الوظائف الهامة الأخرى ، بما في ذلك النمو وفقدان الوزن أو اكتسابه ومعدل ضربات القلب.
اضطراب نقص اليود ليس السبب الوحيد لانخفاض مستويات الغدة الدرقية في الجسم. ومع ذلك ، من المعروف أن نقص اليود يسبب تضخمًا غير طبيعي في الغدة الدرقية. تُعرف هذه الحالة بتضخم الغدة الدرقية.
من أجل التغلب على هذه المشكلة الغذائية ، طلبت الحكومة إضافة 30 جزء في المليون على الأقل من اليود إلى جميع منتجات الملح المتداولة. لذا ، تأكد من استخدام الملح المعالج باليود للحفاظ على صحة الجسم.
3. فقر الدم
فقر الدم هو حالة عدم وجود ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة لحمل الأكسجين. توجد هذه المشكلة الصحية بشكل شائع عند النساء الحوامل اللواتي يعانين من أعراض مثل الشعور بالتعب ، والشحوب ، وعدم انتظام ضربات القلب ، والدوخة.
وفقًا لبيانات أبحاث الصحة الأساسية لعام 2013 ، فإن أكثر من 37٪ من النساء الحوامل مصابات بفقر الدم. تشير الدراسات إلى أن النساء الحوامل المصابات بفقر الدم معرضات بنسبة 3.6 مرة لخطر الوفاة أثناء الولادة بسبب النزيف و / أو الإنتان.
للوقاية من فقر الدم ، يُنصح الحوامل بتناول 90 حبة حديد على الأقل أثناء الحمل. الحديد المعني هو جميع أنواع الحديد أثناء الحمل ، بما في ذلك الفيتامينات التي لا تستلزم وصفة طبية والتي تحتوي على الحديد.
مشاكل التغذية التي لم تحل في إندونيسيا
فيما يلي نوعان من مشاكل التغذية في إندونيسيا التي لم يتم حلها بعد.
1. التقزم
التقزم مشكلة غذائية مزمنة شائعة جدًا في إندونيسيا. تحدث هذه الحالة بسبب عدم كفاية المدخول الغذائي لفترة طويلة ، ويرجع ذلك عمومًا إلى توفير طعام لا يتناسب مع الاحتياجات الغذائية.
التقزم يبدأ في الرحم ولا يُرى إلا عندما يبلغ الطفل عامين. أعراض التقزم وهي على النحو التالي.
- قامة الطفل أقصر من عمره.
- تميل نسب الجسم إلى أن تكون طبيعية ، لكن يبدو الطفل أصغر أو أصغر بالنسبة لعمره.
- وزن أقل بالنسبة لعمره.
- تأخر نمو العظام.
في عام 2013 ، تعرض 37.2 ٪ من الأطفال دون سن الخامسة في إندونيسيا التقزم . غالبًا ما تُعتبر هذه الحالة طبيعية لأسباب وراثية. على الرغم من، التقزم يمكن أن يؤثر على نمو الدماغ ، ويقلل من إنتاجية الشخص في سن مبكرة.
التقزم كما أنه يزيد من خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية لدى كبار السن. تعتبر مشكلة التغذية هذه أحد عوامل الخطر لمرض السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة والوفاة من العدوى.
أفضل وقت للوقاية التقزم أي منذ بداية الحمل وحتى أول عامين من عمر الطفل. تتطلب الرضاعة الطبيعية الحصرية والتغذية المتوازنة للأطفال الصغار اهتمامًا خاصًا حتى لا ينمو الأطفال أو يقصرون التقزم .
2. سوء التغذية
غالبًا ما يعتبر الجسم النحيف بسبب نقص التغذية أفضل من الجسم الدهني بسبب التغذية الزائدة. في الواقع ، السمنة وسوء التغذية كلاهما ضار بالصحة. بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك قياس فئات الحالة التغذوية عبر حاسبة مؤشر كتلة الجسم.
يمكن أن تحدث مشاكل سوء التغذية منذ ولادة الطفل. السمة الرئيسية هي أن الأطفال يولدون بوزن منخفض عند الولادة (LBW). يقال إن وزن الأطفال عند الولادة منخفض إذا كان وزنهم عند الولادة أقل من 2500 جرام (2.5 كيلوجرام).
الأطفال الذين يولدون مع LBW يعانون بشكل عام من ظروف صحية سيئة. وذلك لأن احتياجاتهم الغذائية غير الملباة تجعلهم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المعدية. يبدأ هذا في وقت مبكر من الحياة ويمكن أن يستمر حتى مرحلة البلوغ.
بعض المخاطر التي تنشأ من مشاكل التغذية هي:
- سوء التغذية،
- نقص فيتامين،
- فقر دم،
- هشاشة العظام،
- انخفاض المناعة ،
- مشاكل الخصوبة بسبب عدم انتظام الدورة الشهرية
- مشاكل النمو والتطور التي تحدث غالبًا عند الأطفال والمراهقين.
مشاكل التغذية التي تشكل أكبر تهديد للصحة في إندونيسيا
استنادًا إلى تقرير التغذية العالمي لعام 2018 ، تم تضمين إندونيسيا في 17 دولة تعاني من 3 مشاكل غذائية في وقت واحد. الثلاثة هم التقزم (قصيرة)، الهزال (نحيف) ، ووزن زائد (سمنة).
السمنة (الإفراط في التغذية) مشكلة غذائية تهدد الصحة العامة. تحدث هذه الحالة عندما يكون هناك فائض خطير في الدهون في الجسم ، مما يسبب مشاكل صحية مختلفة.
السبب الأساسي للإفراط في التغذية هو عدم توازن الطاقة والسعرات الحرارية المستهلكة مع الكمية المنفقة. إذا كنت تتناول سعرات حرارية أكثر مما تخرج ، فقد تتحول هذه السعرات الحرارية الزائدة إلى دهون.
عندما يعاني الأطفال من السمنة منذ الطفولة ، سيكونون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض غير المعدية مثل البالغين. ترتبط هذه المشكلة الغذائية ارتباطًا وثيقًا بمرض السكري من النوع 2 والسكتة الدماغية وأمراض القلب.
للحفاظ على وزن مثالي للجسم ، تحتاج إلى تغيير نمط حياتك لتكون أكثر صحة. يمكنك القيام بذلك عن طريق الحد من تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكر ، وزيادة تناول الفواكه والخضروات ، وممارسة النشاط البدني بانتظام.
