5 فوائد للصحة من الهليون ، بما في ذلك النساء الحوامل

تعبت من نفس الخضار؟ حان الوقت لتجربة الهليون كنظام غذائي يومي. يمكنك العثور على هذه الخضار الخضراء الصغيرة التي تشبه الخيزران في محلات السوبر ماركت. إلى جانب كونه لذيذًا ، فإن الهليون غني بالمواد المغذية التي يعتقد أنها توفر العديد من الفوائد لصحة الجسم ، بما في ذلك النساء الحوامل والأجنة. إذن ما هي الفوائد؟

المحتوى الغذائي للهليون

الهليون الذي له اسم علمي الهليون المخزني إنه غريب تمامًا بالنسبة لمعظم الناس لأنه يصعب العثور عليه في السوق. لكن لا تقلق ، يمكنك العثور على الهليون في محلات السوبر ماركت وجعله أحد القوائم الأساسية لتناول الطعام مع العائلة.

المحتوى الغذائي للهليون متنوع للغاية ويوفر بالتأكيد فوائد صحية. في 100 جرام من الهليون الخام ، هناك العديد من العناصر الغذائية ، وهي:

  • البروتين: 2.2 جرام.
  • الدهون: 0.1 جرام.
  • صوديوم: 2 ملغ.
  • الكربوهيدرات: 3.9 جرام.
  • الألياف: 2.1 جرام.
  • كالسيوم: 24 ملي جرام.
  • حديد: 2.14 مجم.
  • بوتاسيوم: 202 ملجم.
  • حمض الفوليك: 52 ميكروجرام.
  • الكولين: 16 ملغ.
  • فيتامين K: 416 ميكروجرام.
  • بوتاسيوم: 202 ملجم.
  • النياسين (فيتامين ب 3): 0.978 ميكروغرام.

الفوائد الصحية للهليون

بناءً على محتواه الغذائي ، تظهر الأبحاث العديد من الفوائد الصحية للهليون ، بما في ذلك:

1. قادرة على خفض ضغط الدم

يُعد ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والسكتة الدماغية. طريقة الوقاية من هذه الحالة هي تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، في حين أن تقليل تناول الملح هو وسيلة فعالة لخفض ضغط الدم المرتفع.

وهنا يأتي دور الفوائد الأخرى للهليون ، لأن الهليون مصدر جيد للبوتاسيوم للمساعدة في خفض ضغط الدم المرتفع ، عن طريق تحسين عمل الأوعية الدموية وإزالة الملح الزائد عن طريق البول.

تم تعزيز هذا البيان أيضًا من خلال الأبحاث المنشورة في مجلة الزراعة وكيمياء الطعامالذي أجرى دراسة على مجموعتين من الفئران. المجموعة الأولى من الفئران كانت تتغذى على الهليون ، بينما المجموعة الأخرى من الفئران لم تتغذى.

وأظهرت النتائج أنه بعد 10 أسابيع ، انخفض ضغط الدم لدى الفئران المعالجة بالهليون بنسبة 17٪ مقارنة بالفئران الخالية من الهليون.

يقدر الباحثون أن هذا يرجع إلى محتوى المركب النشط في الهليون والذي يمكن أن يوسع الأوعية الدموية وبالتالي ينخفض ​​ضغط الدم المرتفع تدريجيًا.

2. صحة الجهاز الهضمي

يتطلب الجهاز الهضمي للإنسان كمية كافية من الألياف حتى يعمل على النحو الأمثل. حسنًا ، يمكنك بسهولة الحصول على الألياف فقط عن طريق تناول نصف كوب من الهليون يزن 1.8 جرام.

نسبة الألياف العالية غير القابلة للذوبان في الهليون مفيدة لتسهيل حركة الأمعاء حتى تتمكن من تناولها لعلاج الإمساك.

في حين أن محتوى الألياف القابلة للذوبان يمكن أن يكون غذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء ، وهي: بيفيدوباكتيريا و اكتوباكيللوس. لهذا السبب ، فإن إضافة الهليون إلى نظامك الغذائي اليومي هو أفضل طريقة للمساعدة في تلبية احتياجاتك من الألياف والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

3. تساعد على إنقاص الوزن

هل تقرر الأطعمة المفيدة لخسارة الوزن؟ أحد أفضل الخيارات التي يمكنك تجربتها هو تناول الهليون. السبب هو أن الهليون يحتوي على سعرات حرارية بكميات قليلة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الألياف في الهليون ليس مفيدًا فقط في الحفاظ على الجهاز الهضمي ، ولكن له أيضًا تأثير على فقدان الوزن. تساعد الألياف في إبقائك ممتلئًا لفترة أطول حتى تتمكن من قمع الرغبة في تناول وجبة خفيفة أو تناول الأطعمة غير الصحية.

4. يمنع الاكسدة

في الواقع ، يحتوي الهليون على كميات عالية من مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين هـ ، وفيتامين ج ، والجلوتاثيون ، بالإضافة إلى العديد من مركبات الفلافونويد والبوليفينول. مضادات الأكسدة هي مركبات يمكن أن تساعد في حماية خلايا الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة والإجهاد التأكسدي.

تم ربط الإجهاد التأكسدي بالشيخوخة والالتهاب الخلوي المزمن والسرطان. إذا كنت ترغب في الحصول على أفضل إنتاج لمضادات الأكسدة ، فعليك تناول الهليون مع الخضار والفواكه الأخرى لتحسين كمية مضادات الأكسدة في الجسم.

5. المحافظة على صحة المرأة الحامل والأجنة

فائدة أخرى للهليون لا تقل أهمية هي الحفاظ على صحة الأم والطفل أثناء الحمل. الهليون غني بفيتامين B9 أو حمض الفوليك الذي يفيد النساء الحوامل والأطفال ، خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.

سيساعد تناول الفولات الكافي في هذا الوقت على تحسين تكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب حمض الفوليك أيضًا دورًا مهمًا في حماية طفلك من عيوب الأنبوب العصبي (السنسنة المشقوقة) والتي يمكن أن تؤدي بسهولة إلى مضاعفات مختلفة في وقت لاحق من الحياة.

يعتبر الهليون من الخضروات الغنية بفيتامين K الذي يلعب دورًا فعالاً في تخثر الدم مع الحفاظ على صحة العظام. في الواقع ، بسبب احتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك ، فإن الهليون هو أحد أنواع الأطعمة التي توصي بها النساء الحوامل ، للمساعدة في تكوين الخلايا والحمض النووي للطفل المحتمل.

نصائح صحية لتناول الهليون

مفيد جدا ، أليس كذلك أكل الهليون؟ نعم ، إذا كنت ترغب في الحصول على فوائد الهليون ، فحاول إضافة هذه الخضار إلى نظامك الغذائي اليومي. لديك العديد من وصفات الهليون التي يمكنك تجربتها ، على سبيل المثال الهليون المقلي.

على الرغم من الفوائد العديدة ، يجب ألا تستهلك هذه الخضار بإفراط. ادمجه مع مصادر غذائية من أطعمة أخرى حتى يتم تلبية احتياجاتك الغذائية بشكل صحيح. قبل معالجة الهليون ، اغسل هذه الخضار أولاً تحت الماء الجاري. الهدف ، هو تنظيف بقية الأوساخ التي قد تلتصق بالهليون.

المشاركات الاخيرة

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found