حمى التيفوئيد هي عدوى تهاجم الجهاز الهضمي بسبب البكتيريا السالمونيلا التيفية . تدخل هذه البكتيريا الجسم عن طريق الطعام أو الشراب الملوث. إذا كنت مصابًا بهذا المرض ، فهناك بعض الأطعمة لمرضى التيفود التي يمكنك ولا يجب أن تأكلها. اى شى؟
ما أنواع الطعام الموصى بها لمرضى التيفود؟
ينتقل التيفود من عادات وبيئات غير نظيفة ، مثل غسل اليدين بشكل نادر ولمس الأشياء المصابة. يمكن أيضًا أن تنتشر البكتيريا المسببة للتيفوس من الطعام الذي تتناوله.
لذلك ، من المهم الانتباه إلى الطعام الذي تتناوله عندما تعاني من التيفوس. إذا كان الخطأ ، فإن عملية الشفاء عندما تخضع لعلاج التيفود يمكن أن تتعطل.
فيما يلي أنواع الأطعمة الموصى بها لمرضى التيفود.
1. الطعام اللين
التيفود هو نوع من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي. لذلك ، يُنصح بتناول الأطعمة الطرية والطرية والحساء ، مثل العصيدة أو الحساء. يتم ذلك حتى يسهل هضم الطعام.
والسبب هو أن الجهاز الهضمي للأشخاص المصابين بالتيفوئيد في حالة سيئة ويحتاج إلى وقت للشفاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن توفير الطعام اللين والطري هو أيضًا لتجنب مضاعفات التيفوس في شكل نزيف في الأمعاء وانثقاب الأمعاء (تظهر ثقوب في جدار الأمعاء).
نقلاً عن كليفلاند كلينك ، نشجعك على مضغ الطعام حتى يصبح قوامه مثل البطاطس المهروسة. كلما تمضغه أكثر ، سهل على الجسم هضمه.
2. الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والتغذية
تساعد الأطعمة عالية السعرات الحرارية في تسريع الشفاء لمرضى التيفود. وذلك لأن السعرات الحرارية العالية تمنع فقدان الوزن بسبب التيفوس.
بالإضافة إلى السعرات الحرارية العالية ، من المهم أيضًا لمرضى التيفود الانتباه إلى المحتوى الغذائي في الطعام ، أحدها البروتين. يعتبر البروتين مفيدًا جدًا للجسم لأنه مصدر للطاقة ولبنة أساسية تعمل في نمو الأنسجة التالفة والحفاظ عليها.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التيفوس ، هناك حاجة إلى تناول كميات كبيرة من البروتين لتسريع عملية الشفاء وتعزيز جهاز المناعة. وذلك لأن البروتين قادر على إصلاح خلايا الجسم التي تضررت بسبب العدوى.
فيما يلي بعض المصادر الجيدة للبروتين للأشخاص المصابين بالتيفود.
- صدر دجاج
- كبد الدجاج
- بيضة
- سمكة
- أعرف
- تيمبي
كما أوضحنا سابقًا ، يجب جعل هذه الأطعمة أكثر ليونة وأصغر حجمًا. يمكنك غليه أو تحويله إلى حساء أو تبخيره.
يجب تجنب طريقة الطهي بالقلي. إن قلي هذه المنتجات الغذائية سيجعل هضمها أصعب ويصعب على الأشخاص المصابين بالتيفود.
ليس هذا فقط ، فالبيض واللبن والجبن سهل الهضم ويمكن أن يكون مصدرًا جيدًا للبروتين. يمكن أن يساعدك الزبادي في تخفيف الأعراض المزعجة للتيفوئيد ، وهي الإسهال.
3. الأطعمة قليلة الألياف
من المحظورات الغذائية التي يجب عدم تناولها مؤقتًا لمرضى التيفود تناول الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الألياف. وذلك لأن الأطعمة الغنية بالألياف يصعب هضمها ويمكن أن تهيج الأمعاء الملتهبة بالفعل.
إذا كنت ترغب في تناول الفاكهة والخضروات ، يُنصح بتناول الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف. تأكد أيضًا من طهي الخضروات التي تتناولها لتجنب التلوث.
فيما يلي بعض الاقتراحات التي يمكنك القيام بها لتناول الخضار والفاكهة عند الإصابة بالتيفود.
- فاكهة الجوعة بدون لب
- موز
- أفوكادو
- عصير التفاح
- الفاكهة الناضجة بدون قشر أو بذور
- بطاطس بدون قشر
- طماطم بدون قشر وبذور
يمكنك أيضًا تناول الأطعمة الأخرى قليلة الألياف مثل المعكرونة والأرز الأبيض والبطاطس والخبز الأبيض وما إلى ذلك.
4. سائل
من المهم جدًا الحفاظ على توازن الشوارد والماء في الجسم حتى تتعافى بسرعة من التيفوس. حسنًا ، شرب الكثير من الماء هو التزام يجب عليك القيام به لتسريع التئام التيفود.
من عواقب التيفوئيد الإسهال وهذا الاضطراب الهضمي يمكن أن يجعلك تصاب بالجفاف. لذلك ، من المهم تلبية احتياجات السوائل. اشرب ما لا يقل عن 6-8 أكواب من الماء يوميًا.
بالإضافة إلى شرب الماء ، يمكنك أيضًا تناول مرق الخضار أو عصير الفاكهة. كلاهما يمكن أن يحل محل الشوارد المفقودة بسبب الإسهال. إذا تفاقم الجفاف ، فانتقل إلى المستشفى على الفور لمزيد من العلاج.
الأطعمة التي يجب على مرضى التيفود تجنبها
يعتبر الطعام الحار فاتح للشهية بالفعل ، ولكن يجب تجنب هذا النوع من الطعام من قبل الأشخاص المصابين بالتيفود. يتسبب التيفوئيد في إصابة أمعائك بالأذى بسبب العدوى البكتيرية السالمونيلا التيفية .
يجعل الطعام الحار أعضاء الجهاز الهضمي ، وخاصة الأمعاء ، تشعر بالحرقان ، مما يسبب التورم أو احتمالية النزيف. سيؤدي هذا بالطبع إلى تفاقم الوضع وإطالة عملية الشفاء من التيفود نفسه.
بالإضافة إلى الأطعمة الحارة ، هناك أطعمة ومشروبات أخرى يجب تجنبها عند التعرض للتيفوس ، وهي:
- الأطعمة الغنية بالألياف لأنها يمكن أن تتداخل مع الجهاز الهضمي.
- يمكن أن يتسبب الكرنب والفليفلة في انتفاخ المعدة وغالبًا ما يخرج منها الغازات.
- طبق له طعم قوي للثوم والأحمر. كلاهما يمكن أن يسبب التهاب.
- يمكن أن يؤدي الطعام الحار إلى تفاقم حالة الأشخاص المصابين بالتيفود.
- يجب أيضًا تجنب الأطعمة المقلية والزبدة والحلويات.
- تجنب شراء الطعام من على جانب الطريق
نصائح لتناول الطعام لمرضى التيفود
عندما تكون مصابًا بالتيفود ، قد تشعر بأعراض مثل الحمى وانعدام الشهية. في هذه الحالة ، لا يزال يتعين عليك تناول الطعام لاستعادة حالتك الصحية. اتبع النصائح أدناه:
- استهلك الأطعمة السائلة ، مثل عصائر الفاكهة والخضروات عندما لا تكون لديك شهية
- تناول كميات صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان
- قم بتحسين نسيج طعامك ببطء ، حيث تتحسن صحتك
- استبدل الأطعمة السائلة بالأطعمة اللينة ، مثل العصيدة أو البطاطس المسلوقة المهروسة
- عندما تبدأ أعراض التيفوس في التراجع ، ابدأ بتناول الأطعمة المذكورة أعلاه ، بقوام طبيعي
إحدى طرق التعافي سريعًا من التيفود هي الانتباه إلى نظامك الغذائي. لذلك ، إذا كنت في مرحلة التعافي ، فحاول اتباع النصائح المذكورة أعلاه لتسريع الشفاء.
حارب COVID-19 معًا!
تابع أحدث المعلومات والقصص عن محاربي COVID-19 من حولنا. تعال وانضم إلى المجتمع الآن!
