5 فوائد لأسماك البلطي مفيدة لصحة الجسم |

يعتبر البلطي من أسماك المياه العذبة التي يستهلكها المجتمع على نطاق واسع. بالإضافة إلى المذاق الذي ليس مريبًا جدًا ، فإن الأسعار المعقولة نسبيًا لأسماك mujair تجعلها أيضًا شائعة في إندونيسيا. ومع ذلك ، لا يدرك الكثيرون فوائد تناول أسماك البلطي. تعال ، دعنا نرى مراجعة للمحتوى الغذائي لأسماك البلطي التي لها فوائد لصحة الجسم!

محتوى المغذيات في أسماك البلطي

كانت أسماك البلطي في الأصل في مياه جنوب إفريقيا. أما الآن ، فيتم استزراع أسماك البلطي على نطاق واسع في إندونيسيا كأسماك المياه معتدلة الملوحة.

المجير هو أيضًا نوع متعدد الاستخدامات من الأسماك. يمكنك معالجتها عن طريق الغليان أو القلي أو تقديم البيبس لجعلها أكثر مالحة.

وراء فائدتها كمكون غذائي ، تحتوي أسماك البلطي على العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تلبية احتياجات المدخول الغذائي اليومي مع توفير الفوائد الصحية.

وفقًا لبيانات مكونات الغذاء الإندونيسي ، فإن المحتوى الغذائي الموجود في 100 جرام (جم) من البلطي المقلي هو:

  • الطاقة: 416 سعرة حرارية (كالوري)
  • البروتين: 46.9 جرام
  • الدهون: 23.9 جم
  • الكالسيوم: 346 ملليغرام (ملغ)
  • فوسفور: 654 ملغ
  • صوديوم: 54 ملغ
  • بوتاسيوم: 278.9 ملي جرام
  • الريتينول (فيتامين أ): 12 ميكروغرام (ميكروغرام)

تعتبر أسماك البلطي مصدرًا للبروتين والدهون من حيث المحتوى الغذائي ، وهي مجهزة بالعديد من المعادن والفيتامينات. يوجد في أسماك البلطي أيضًا أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية.

هناك نوع آخر من المعادن يكمل أيضًا تغذية أسماك البلطي وهو السيلينيوم وهو مفيد لدعم الوظائف المختلفة لأعضاء الجسم.

فوائد أسماك البلطي لصحة الجسم

يتم تشجيع الجميع على تناول الأسماك لما لها من فوائد عديدة. وبالمثل مع أسماك البلطي التي ليس من السهل معالجتها فحسب ، بل لها أيضًا طعم لذيذ وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية.

بعد معرفة المحتوى الغذائي لأسماك البلطي ، تعرف على المزيد حول الفوائد التي يقدمها:

1. بناء وتقوية كتلة العضلات

يعد البروتين أحد أكثر العناصر الغذائية المفيدة في أسماك البلطي.

يحتاج الجسم إلى البروتين كوقود لزيادة كتلة العضلات والعظام وإصلاح الأنسجة وتسهيل تدفق الأكسجين في جميع أنحاء الجسم وغيرها.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن نسبة الكالسيوم العالية في الأسماك التي تعيش في المياه العذبة يمكن أن تجعل عظامك أقوى. يساعد الكالسيوم أيضًا في عملية تقلص العضلات.

لذلك ، فإن تناول أسماك البلطي يساعد على زيادة كمية البروتين والعضلات في الجسم بحيث يمكن أن تعمل على النحو الأمثل للأنشطة.

2. الحفاظ على مستويات الكوليسترول

بالإضافة إلى كونه مصدرًا للبروتين ، هناك فائدة أخرى للبلطي وهي احتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية.

ليس سرا أن أوميغا 3 هو حمض دهني غير مشبع مفيد للجسم.

تعمل أوميغا 3 على زيادة HDL (الكوليسترول الجيد). يمكن لهذه الأحماض الدهنية أيضًا أن تخفض مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة في الدم وتساعد في تقليل الالتهاب.

ومع ذلك ، لا ينتج الجسم أحماض أوميغا 3 الدهنية بشكل طبيعي. لهذا السبب من المهم الحصول على أوميغا 3 من الطعام.

على الرغم من أن محتوى أوميغا 3 في البلطي ليس مرتفعًا كما هو الحال في الأسماك البحرية ، إلا أن تناول هذا النوع من أسماك المياه العذبة لا يزال مفيدًا للمساعدة في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم.

3. يساعد على ضبط سكر الدم

تم إطلاقه من Harvard Health Publishing ، اتضح أن محتوى أوميغا 3 في أسماك البلطي أقل من أوميغا 6 الموجودة فيه أيضًا.

هذا الاكتشاف مشكوك فيه للغاية بالنسبة لكثير من الناس ما إذا كانت خصائص أسماك البلطي مفيدة للجسم بالنظر إلى أن أوميغا 6 تُعرف باسم "الدهون السيئة".

ومع ذلك ، لا يزال من الممكن استهلاك أوميغا 6 طالما أنها ليست مفرطة. الأحماض الدهنية في أسماك البلطي لها أيضًا فوائد مهمة في إنتاج الطاقة.

بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، يمكن لأوميغا 6 أن تساعد في زيادة استجابة خلايا العضلات للأنسولين ، وهو الهرمون الذي يحول سكر الدم إلى طاقة.

4. تقوية جهاز المناعة

السيلينيوم هو أحد العناصر المعدنية الموجودة في أسماك البلطي.

السيلينيوم معدن يمكن أن يساعد جهاز المناعة على العمل. يوجد على الأقل 47 ميكروجرام من السيلينيوم في البلطي.

تحتاج الغدة الدرقية إلى معدن السيلينيوم للعمل على النحو الأمثل. هذا مفيد للمساعدة في امتصاص العناصر الغذائية من الطعام وتسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، يلعب السيلينيوم دورًا في الصحة الإنجابية.

لهذا السبب ، عندما يحصل الجسم على كمية كافية من السيلينيوم ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

5. آمن للأطفال والنساء الحوامل

يعد المحتوى المنخفض من الزئبق في أسماك البلطي أحد الفوائد التي يمكنك الحصول عليها.

كما تعلمون بالفعل ، الزئبق معدن خطير.

إن تناول الأطعمة التي تحتوي على الزئبق معرض لخطر التسبب في أضرار وأمراض الجهاز الهضمي والمسالك البولية.

الخبر السار هو أسماك البلطي بما في ذلك أسماك المياه العذبة التي يتم تربيتها عادة في أحواض السمك أو الخزانات المغلقة.

تمنع هذه الطريقة الأسماك من التعرض للكثير من التلوث لذا فهي تميل إلى أن تكون أكثر أمانًا في تناول الطعام.

لذلك ، فإن أسماك البلطي جيدة جدًا للأكل من قبل الأطفال والنساء الحوامل لأنه يعتقد أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق.

حتى تتمكن من الحصول على جميع فوائد أسماك البلطي ، اختر السمك الطازج بقوام رطب ولون متجانس في جميع أنحاء الجسم.

بعد ذلك ، قم بتخزينه في الثلاجة و الفريزر حتى تكون جاهزًا لطهيها.

من المهم أن تتذكر أنه لا يزال يتعين عليك استهلاك أسماك البلطي في حدود معقولة للحصول على الفوائد.

المشاركات الاخيرة

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found