هل يمكن أن نشعر بعدم الشبع إذا لم نأكل الأرز؟

وفقًا للتقرير من صفحة Republika ، تم تسجيل إندونيسيا كأكبر مستهلك للأرز في العالم ، والذي يبلغ حوالي 114 كجم للفرد سنويًا. وهذا يعني أن غالبية الإندونيسيين يصنعون الأرز كغذاء أساسي لا يمكن فصله عن حياتهم اليومية. لذا ، لا تتفاجأ إذا كان لدى العديد من الإندونيسيين عقلية "لست ممتلئًا إذا لم تأكل الأرز". إذن ، ما الذي يجعل الشخص يشعر بعدم الشبع إذا لم يأكل الأرز؟ اكتشف الجواب في هذا المقال.

إن تناول الأرز الأبيض يسبب الإدمان

الأرز الأبيض هو أحد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم. يعتبر المؤشر الجلايسيمي بحد ذاته قيمة تصف مدى سرعة تحويل الجسم البشري للكربوهيدرات الموجودة في الطعام إلى سكر.

لذا ، ما يجعلك تشعر أن شيئًا ما ينقصك إذا لم تكن قد أكلت الأرز يأتي في الواقع من داخل عقلك. والسبب هو أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم يمكن أن تؤدي إلى استجابة إدمانية في الدماغ تجعلك ترغب في تناول الأرز طوال الوقت. لأنها عادة ، سيواصل عقلك "مطالبتك" بتناول الأرز ، حتى لو كنت ممتلئًا من مصادر الطعام الأخرى.

في هذه الدراسة ، ذكر أيضًا أنه إلى جانب الأرز ، هناك عدة أنواع أخرى من الأطعمة التي تم تضمينها في معايير الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع مثل الخبز والبطاطس والسكر المركز.

مصدر الكربوهيدرات غير الأرز

اعتاد معظم الإندونيسيين على تناول الأرز الأبيض ثلاث مرات في اليوم بكميات كبيرة جدًا. لسوء الحظ ، فإن تناول نفس الطعام كل يوم ليس مفيدًا لصحتك ، كما تعلم.

كما ذكرنا سابقًا ، يعتبر الأرز الأبيض طعامًا يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعًا. هذا يجعل الأرز يلعب دورًا رئيسيًا في زيادة مستويات السكر في الدم في الجسم والتي بدورها يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وهذا لا يعني أنه لا يجب عليك تناول الأرز لتجنب مرض السكري. يمكنك أن تأكل الأرز طالما أنك تهتم بالجزء.

يعتبر الأرز بالفعل أحد المصادر الرئيسية للكربوهيدرات ، لكن الأرز ليس المصدر الوحيد للكربوهيدرات. هناك العديد من المصادر الأخرى للكربوهيدرات التي يمكن أن تلبي كمية الكربوهيدرات اليومية. على سبيل المثال البطاطس والشوفان والقمح والمعكرونة والمعكرونة والبطاطا الحلوة والذرة وما إلى ذلك. ليس هذا فقط ، يمكن أن يكون السكر والدقيق والفواكه والخضروات أيضًا إضافة إلى كمية الكربوهيدرات التي تتناولها. لا تنسى أن توازن بين تناول الطعام والتغذية المتوازنة مثل البروتين والدهون والفيتامينات والمعادن.

على الرغم من أنه ليس من السهل على الإندونيسيين استهلاك الكربوهيدرات غير الأرز ، فمن المهم بالنسبة لك الانتباه إلى تناول الطعام الذي تتناوله يوميًا من أجل الحفاظ على صحة الجسم ككل. والسبب هو أنه إذا كنت تأكل الأرز كل يوم فقط دون أن تتناثر مع الأطعمة الأساسية الأخرى ، فيمكنك نقص أو زيادة بعض العناصر الغذائية. حسنًا ، هذا ما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض معينة على المدى الطويل.

المشاركات الاخيرة

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found