لا يحدث الفشل الكلوي بشكل عام بشكل مفاجئ ولكن بشكل تدريجي. تناول الطعام هو عامل خطر لتطوير هذه الحالة. ثم ما أنواع الأطعمة والمشروبات التي تسبب الفشل الكلوي؟
الأطعمة والمشروبات التي تسبب الفشل الكلوي
الفشل الكلوي هو حالة تفقد فيها الكلى القدرة على تصفية الدم بشكل صحيح. نتيجة لذلك ، سيكون هناك تراكم للفضلات في الدم يمكن أن يسبب مضاعفات خطيرة للجسم.
بالإضافة إلى المشاكل الصحية التي تسبب الفشل الكلوي ، مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم ، يمكن أن تحدث اضطرابات الكلى أيضًا بسبب نمط الحياة غير الصحي. يمكن أن يؤدي تناول أطعمة أو مشروبات معينة إلى زيادة خطر الإصابة بالفشل الكلوي.
فيما يلي بعض أنواع الأطعمة والمشروبات التي تسبب الفشل الكلوي والتي يجب أن تحد من استهلاكها أو تتجنبها.
1. الأطعمة الغنية بالملح
تحتوي الأطعمة التي تتناولها يوميًا بشكل عام على الملح أو الصوديوم. ومع ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة من الصوديوم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم ، مما قد يضر بصحة الكلى.
يمكن لبعض أنواع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم أن تسبب الفشل الكلوي ، بما في ذلك:
- وجبة خفيفة
- طعام معلب،
- صلصة التوابل وصلصة الصويا ، و
- اللحوم المصنعة والأسماك المملحة.
يميل الجسم الذي يحصل على كمية زائدة من الصوديوم إلى تراكم المزيد من السوائل في الدم. يرفع هذا السائل الزائد من ضغط الدم ويجعل الكلى تعمل بجهد أكبر ، مما قد يؤدي إلى تلف الكلى والتسبب في الفشل الكلوي.
يجب على الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى الحد من تناول الصوديوم بما لا يزيد عن 1500 مجم في اليوم. يمكنك التحقق من محتوى الصوديوم على ملصق العبوة وتقليل الملح في الطهي.
2. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر
كما هو الحال مع الملح ، يعتبر السكر أحد مكونات النكهة الغذائية التي لا يمكن فصلها عن حياتك. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر إلى زيادة مستويات السكر في الدم وتحفيز الإصابة بمرض السكري.
يمكنك الحصول على كمية السكر التي تتناولها في نظامك الغذائي اليومي ، سواء بشكل طبيعي في الفواكه أو المعالجة ، مثل:
- حبوب الإفطار،
- كعكة وخبز
- حلويات،
- شوكولاتة،
- آيس كريم ، وكذلك
- الأغذية والمشروبات المعبأة.
3. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور
يحتاج الجسم إلى معدن الفوسفور للحفاظ على صحة العظام. بحسب المجلة التطورات في أمراض الكلى المزمنة ، تحتوي الأطعمة المصنعة على كميات عالية من إضافات الفوسفور التي تشكل خطورة على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الكلى.
بالإضافة إلى الأطعمة المصنعة ، تتضمن عدة أنواع من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور ما يلي:
- الأطعمة المصنعة (السجق ، لحم البقر) ،
- الدواجن ومخلفاتها ،
- صفار البيض ،
- الحليب ومنتجاته المصنعة
- مأكولات بحرية ( مأكولات بحرية )، و
- المكسرات.
بالإضافة إلى التسبب في تلف الكلى ، يمكن أن تزيد المستويات الزائدة من الفوسفور في الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن تؤدي المستويات العالية من الفوسفور في الدم إلى سحب الكالسيوم المعدني من العظام ، مما قد يجعل العظام ضعيفة وعرضة للكسر.
نوصي البالغين الذين يعانون من اضطرابات في الكلى بعدم تناول أكثر من 700 مجم من الفوسفور من الطعام كل يوم.
4. الأطعمة الغنية بالبروتين
يساعد البروتين في بناء قوة العضلات والعظام ، وكذلك محاربة الأمراض وإصلاح الأنسجة التالفة. لتلبية الاحتياجات اليومية ، يحتاج البالغون إلى حوالي 60-65 جرامًا من البروتين.
غالبًا ما ترتبط الأطعمة الغنية بالبروتين بأنها سبب للفشل الكلوي. وذلك لأن الكميات الكبيرة من نفايات التمثيل الغذائي للبروتين يمكن أن تجعل الكلى تعمل بجدية أكبر ، وبالتالي تقلل وظائف الكلى وتعمل بشكل أسرع.
يحصل الجسم على معظم هذه المغذيات الكبيرة من خلال تناول البروتين الحيواني ، مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا الحصول عليه من مصادر البروتين النباتي ، مثل التوفو والتوفو والمكسرات.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا يمكنك تناول الأطعمة الغنية بالبروتين. يعد تناول هذه الأطعمة وفقًا للتناول اليومي الموصى به أمرًا مهمًا لعملية التمثيل الغذائي في الجسم على نحو سلس.
5. المشروبات الكحولية
شرب الكحول بكثرة ، أو أكثر من أربعة مشروبات في اليوم ، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة. يعتمد هذا على تأثيرات الكلى على الأعضاء ، مثل الكبد والقلب ، والتي يمكن أن تؤدي إلى ضعف الكلى.
وفقًا للدراسات في أبحاث الكحول ، يمكن للكحول أن يسبب الإجهاد التأكسدي الذي يزيد من الجذور الحرة في الجسم. ستؤدي الكميات المفرطة من الجذور الحرة في النهاية إلى الإصابة والالتهابات ، أحدها في الكلى.
يزداد أيضًا خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة ، إذا كان الاستهلاك المفرط للكحول مصحوبًا بعادات التدخين.
كيف تقلل من خطر الإصابة بالفشل الكلوي؟
إن تقليل خطر الإصابة بالفشل الكلوي يعني أنك بحاجة إلى اتباع أسلوب حياة صحي حتى يعمل هذا العضو على النحو الأمثل. يقدم المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى عددًا من الاقتراحات للحفاظ على صحة الكلى على النحو التالي.
- اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، مثل تناول الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة بانتظام وشرب منتجات الألبان قليلة الدسم.
- اشرب كمية كافية من الماء كل يوم.
- قلل من استخدام الملح والسكر المضافين في تناول الطعام.
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا ، مثل المشي أو ركوب الدراجات.
- تجنب حالات السمنة من خلال تقليل الوزن المثالي والحفاظ عليه.
- مارس أنشطة للتعامل مع التوتر ، مثل التأمل أو اليوجا أو التاي تشي.
- حاول الحصول على قسط كافٍ من النوم لمدة 7-8 ساعات كل يوم.
- الإقلاع عن التدخين والحد من شرب الكحوليات.
إذا كنت تعاني من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب ، فإن أفضل طريقة للعناية بكليتيك هي إدارة حالتهما. بصرف النظر عن العلاج ، قم بإجراء فحص للكلى للطبيب إذا كنت تعاني من هذا المرض المزمن.
لا يتم دائمًا تجنب أنواع الأطعمة التي تسبب الفشل الكلوي. استشر طبيبًا أو اختصاصي تغذية لتحديد كمية ومصدر الطعام الذي يناسب احتياجاتك.
