المانجوستين فاكهة استوائية من آسيا وتوجد بشكل شائع في الهند وماليزيا وإندونيسيا. نوع الفاكهة بالاسم اللاتيني جارسينيا مانجوستانا لها مذاق حلو وحامض مميز لذا فهي محبوبة وشائعة بين الجمهور. ومع ذلك ، ليست فاكهة المانجوستين لذيذة للأكل فحسب ، بل تحتوي أيضًا على عدد لا يحصى من الفوائد والفعالية والمحتوى الغذائي المفيد لصحتك.
يمكن أن يساعد المحتوى الغذائي المتنوع لهذه الفاكهة في تلبية الاحتياجات الغذائية وتحسين صحة الجسم ، بما في ذلك أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. تعال ، اكتشف المزيد عن المحتوى الغذائي وفوائد فاكهة مانغوستين!
المحتوى الغذائي لفاكهة المانجوستين
في السنوات الأخيرة ، أصبحت فوائد قشرة مانغوستين شائعة بسبب استخدامها كدواء عشبي. في الواقع ، ليس فقط الجلد ، تحتوي جميع أجزاء فاكهة المانجوستين أيضًا على عناصر مغذية مفيدة لصحة جسمك.
وفقًا لبيانات تكوين الطعام الإندونيسي ، فإن المحتوى الغذائي لـ 100 جرام من مانغوستين الخام هو:
- ماء: 83 جرام
- الطاقة: 63 كال
- البروتين: 0.6 جرام
- الدهون: 0.6 جرام
- الكربوهيدرات: 15.6 جرام
- الألياف: 1.5 جرام
- رماد:؛ 0.2 جرام
- كالسيوم: 8 ملجم
- الفوسفور: 12 ملجم
- حديد: 0.8 مجم
- صوديوم: 10 ملغ
- البوتاسيوم: 61.9 ملجم
- نحاس: 0.10 ملي جرام
- زنك: 0.1 ملغ
- فيتامين ب 1: 0.03 ملي جرام
- فيتامين ب 2: 0.03 ملي جرام
- النياسين: 0.3 ملغ
- فيتامين ج: 5 ملغ
بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى ، تحتوي فاكهة المانجوستين أيضًا على الزانثونات ، وهي مركبات نشطة بيولوجيًا في النباتات التي لها خصائص مضادة للأكسدة. بالنسبة لنوع واحد من مركبات الزانثونات المخزنة في فاكهة المانجوستين هو الجارتانين. بالإضافة إلى آثاره المضادة للأكسدة ، فإن مركبات الجارتانين هذه لها أيضًا تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ، ومضادة للفطريات ، وحتى مضادة للسرطان.
ما هي فوائد فاكهة المانجوستين؟
بناءً على المحتويات الغذائية المذكورة أعلاه ، فإن بعض الفوائد المخزنة في فاكهة المانجوستين هي:
1. تساعد على إنقاص الوزن
أشهر فوائد فاكهة المانجوستين هي المساعدة في إنقاص الوزن. تم نشر الدراسات في مجلة الغذاء الطبي في عام 2016 ، وجد أن الفئران التي تناولت مستخلص المانجوستين فقدت وزنًا أكبر بكثير من تلك التي لم تستهلك.
ومع ذلك ، وجدت الدراسات السابقة على البشر أيضًا أن الأشخاص الذين يستهلكون 90-270 مل من عصير مانغوستين مرتين يوميًا يميلون إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم (BMI). يعتقد الباحثون أن التأثيرات المضادة للالتهابات من الزانثونات يمكن أن تقلل الالتهاب لدى الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن ، لذلك قد تظهر هذه الفوائد.
حاسبة مؤشر كتلة الجسم
2. ضبط مستويات السكر في الدم
وجدت دراسات مختلفة على فاكهة المانجوستين حقيقة أن الزانثونات ومركبات الألياف الموجودة فيها يمكن أن تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. واحد منهم هو دراسة 2018 نشرت في المجلة العناصر الغذائية.
وجدت الدراسة أن النساء البدينات اللائي تناولن 400 ملغ من خلاصة المانجوستين يوميًا قد تعرضن لانخفاض كبير في مقاومة الأنسولين. مقاومة الأنسولين هي عامل خطر لارتفاع مستويات السكر في الدم ومرض السكري.
3. تقوية جهاز المناعة
تحتوي فاكهة المانجوستين على فيتامين ج والألياف ، وكلاهما مهم لجهاز المناعة البشري. يحتوي فيتامين سي على خصائص مضادة للأكسدة ويلعب دورًا في تحسين وظيفة الخلايا المناعية ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض. بينما تلعب الألياف دورًا في الجهاز الهضمي ، وهو أيضًا عنصر مهم في جهاز المناعة البشري.
ليس فقط فيتامين C والألياف ، يمكن أيضًا الشعور بفوائد فاكهة المانجوستين بسبب الخصائص المضادة للبكتيريا للمركبات النشطة بيولوجيًا فيها. يمكن أن تساعد هذه المركبات في محاربة البكتيريا الضارة ، والتي يمكن أن تسبب أمراضًا مختلفة.
4. يحافظ على بشرة صحية
ليس فقط مكافحة الأمراض ، يمكن أن تساعد التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا من مانغوستين أيضًا في الحفاظ على بشرة صحية. يتضح هذا من خلال دراسة صغيرة نشرت في يمجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية.
وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا 100 ملغ من خلاصة المانجوستين يوميًا يتمتعون بمرونة أفضل في الجلد. كما شهد انخفاضًا في المركبات التي تسبب شيخوخة الجلد بعد تناول مستخلص الفاكهة.
5. منع السرطان
بالإضافة إلى الخصائص المذكورة أعلاه ، هناك فائدة أخرى معروفة لفاكهة المانجوستين وهي الوقاية من السرطان. والسبب هو أن مركبات الزانثونات الموجودة في فاكهة المانجوستين لها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في مكافحة تطور الخلايا السرطانية وانتشارها.
على الرغم من إجراء عدد من الدراسات حول فعالية فاكهة المانجوستين هذه ، إلا أن النتائج على البشر لا تزال محدودة للغاية. لذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول آثار فاكهة المانجوستين كعامل وقاية من السرطان لدى البشر.
6. يخفف من التهاب المفاصل
وفقًا لتقارير Mayo Clinic ، أظهر عدد من الدراسات المختبرية والحيوانية أن مانغوستين له تأثير قوي مضاد للالتهابات. لذلك ، غالبًا ما يُقال أن هذه الفاكهة قادرة على المساعدة في تقليل الالتهاب والألم لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل (التهاب المفاصل).
لم يتم إثبات ذلك بشكل كامل في البشر. ومع ذلك ، بناء على بحث نشر في المجلة بيرج في عام 2019 ، يمكن لمركبات الزانثونات النشطة بيولوجيًا في فاكهة المانجوستين أن تحارب الالتهاب وتحمي أعضاء الجسم المختلفة ، بما في ذلك المفاصل.
7. يحافظ على صحة القلب
فائدة أخرى لفاكهة المانجوستين التي من المؤسف أن تفوتها هي الحفاظ على صحة القلب. يتضح هذا من خلال العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات. واحد منهم هو دراسة نشرت في المجلة الطب التكميلي والبديل BMC في عام 2016.
وفقًا للدراسة ، يمكن أن يقلل البوليفينول الموجود في المانجوستين من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ ويزيد الكوليسترول الجيد في الفئران. لذلك يعتقد أن هذه الفاكهة تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك في البشر.
8. يحافظ على صحة الدماغ والعقلية
ليس القلب فقط ، فقد أظهرت العديد من الدراسات أيضًا أن فاكهة المانجوستين لها خصائص تحافظ على صحة الدماغ. يقال إن هذه الفاكهة تقلل الالتهاب في الدماغ وتساعد في علاج بعض الاضطرابات العقلية لدى الفئران.
على سبيل المثال ، دراسة منشورة في المجلة الطب النفسي في عام 2019 ، ذُكر أن المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في فاكهة المانجوستين (أحدها الزانثونات) يمكن استخدامها كعلاج إضافي لعلاج الاضطراب ثنائي القطب والفصام. بالإضافة إلى ذلك ، أشارت دراسة أخرى أيضًا إلى أن أعراض الاكتئاب لدى الفئران أظهرت تحسنًا مع تناول مستخلص فاكهة المانجوستين. في الواقع ، التأثير هو نفسه عقار إيميبرامين المضاد للاكتئاب.
9. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
المانجوستين هو أحد الأطعمة الغنية بالألياف التي تحتاج إلى تناولها. السبب هو أنه من خلال تناول الألياف ، سيتم الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وسوف تتجنب الأمراض المختلفة في الجهاز الهضمي.
يوصي معهد الطب (IOM) باستهلاك حوالي 19-38 جرامًا من الألياف يوميًا للمساعدة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. بصرف النظر عن المانجوستين ، يمكنك أيضًا تلبية احتياجاتك من الألياف من الأطعمة الأخرى ، مثل الخضروات.
أشياء يجب الانتباه إليها عند تناول فاكهة المانجوستين
المانجوستين فاكهة يمكن العثور عليها بسهولة في إندونيسيا. لذلك ، يمكنك الحصول على فوائد فاكهة المانجوستين أعلاه عن طريق تناول الفاكهة مباشرة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر هذه الفاكهة أيضًا آمنة للاستهلاك من قبل أي شخص. لذلك ، فاكهة المانجوستين مفيدة أيضًا للنساء الحوامل والمرضعات.
ومع ذلك ، يجب تجنب تناول المانجوستين على شكل عصير أو معلب ، خاصة إذا كنت مصابًا بداء السكري. السبب هو أن فاكهة المانجوستين بهذا الشكل تحتوي على سكر مضاف وهو في الواقع ليس جيدًا لحالتك.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول فاكهة المانجوستين لعلاج بعض الأمراض يحتاج أيضًا إلى توخي الحذر. من الأفضل أن تطلب من طبيبك مباشرة الحصول على العلاج المناسب لحالتك. من الأفضل أن تسأل طبيبك عما إذا كان من الجيد تناول مانغوستين كعلاج إضافي.
السبب هو أن تناول فاكهة المانجوستين ، خاصة في شكل عصير أو بعض المكملات العشبية ، يمكن أن يكون ضارًا بالفعل بصحة بعض الناس. بالنسبة للأشخاص المصابين بالسرطان ، على سبيل المثال ، فإن تناول مستخلص فاكهة المانجوستين على شكل مكملات قد يتداخل مع علاج السرطان الذي يتم إجراؤه.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الزانثونات من فاكهة المانجوستين في المكملات العشبية يمكن أيضًا أن يبطئ عملية تخثر الدم. لذلك ، إذا كنت تعاني من مشاكل في تخثر الدم أو تتناول مخففات الدم ، يجب عليك تجنب مستخلص فاكهة المانجوستين.
بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات ، فإن تناول المكملات التي تحتوي على مستخلص فاكهة المانجوستين أمر غير مؤكد. من الأفضل أن تطلب من طبيبك التأكد.
