بالنسبة للأشخاص الذين أصيبوا بسكتة دماغية ، هناك العديد من القيود الغذائية مثل تحسين أنماط الأكل التي يجب الالتزام بها لمنع تكرار المرض. بالإضافة إلى الغذاء الأساسي اليومي ، يحتاج المصابون بالسكتة الدماغية إلى زيادة استهلاك الفاكهة الصحية للقلب. تعال ، تعرف على الفواكه المفيدة لمن يعانون من السكتة الدماغية.
ينصح بالفواكه المختلفة لمرضى السكتات الدماغية
تبدأ السكتة الدماغية بتكوين لويحات في الأوعية الدموية. يمكن تسريع هذه العملية من خلال التعرض للجذور الحرة من البيئة وأسلوب الحياة غير الصحي. بمرور الوقت ، تمنع اللويحات تدفق الدم إلى المخ وتسبب السكتة الدماغية.
الفواكه غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يحميك الثلاثة من العوامل المختلفة التي تسبب السكتة الدماغية عن طريق محاربة الجذور الحرة والحفاظ على وظائف القلب. من بين العديد من أنواع الفاكهة ، إليك الأنواع الموصى بها لمرضى السكتات الدماغية:
1. أنواع مختلفة من التوت
التوت من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية. المواد الكيميائية النباتية هي مركبات كيميائية توجد في الأطعمة النباتية ولها فوائد معينة عند استهلاكها. بالنسبة لمرضى السكتات الدماغية ، تعمل المركبات الموجودة في هذه الفاكهة على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
كل نوع من أنواع التوت له فوائده الخاصة. يحتوي التوت الأسود والتوت ، على سبيل المثال ، على مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول التي تحمي الأوعية الدموية من الجذور الحرة. وفي الوقت نفسه ، يحتوي التوت الأزرق والفراولة على مواد تساعد على توسيع الأوعية الدموية حتى يصبح تدفق الدم سلسًا.
2. ثمار الحمضيات
نوع آخر من الفاكهة مفيد لمرضى السكتات الدماغية هو ثمار الحمضيات. تتكون مجموعة الفاكهة هذه من البرتقال الحلو والليمون الحامض والليمون الجيدانج ( جريب فروت )، البرتقالي سونكيست والليمون والفواكه المماثلة لها نفس الخصائص.
يمكن لمضادات الأكسدة والألياف الموجودة في الحمضيات أن تخفض ضغط الدم والكوليسترول الضار ، وتزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم. بفضل هذه الفوائد ، تعتبر ثمار الحمضيات بمثابة حماية للقلب وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
3. التفاح
غالبًا ما تم ربط التفاح بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. هذا الادعاء ليس بدون سبب ، بالنظر إلى أن التفاح يحتوي على الكثير من الألياف المفيدة في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية.
هذه الفاكهة موصى بها لمرضى السكتات الدماغية لاحتوائها على مركبات الفلافونويد التي يمكن أن تخفض ضغط الدم والكوليسترول الضار. بدء دراسة في مجلة التغذية ، يمكن أن تقلل مركبات الفلافونويد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20 في المائة.
4. الطماطم
غالبًا ما تعتبر الطماطم من الخضروات ، وهي في الواقع فاكهة موصى بها لمرضى السكتة الدماغية. تحتوي الطماطم على مضادات أكسدة تتكون من فيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك وبيتا كاروتين وميزة الليكوبين.
يمكن أن يخفض اللايكوبين الموجود في الطماطم مستويات الكوليسترول السيئة ، ويمنع التهاب الأوعية الدموية ، ويحافظ على ضغط الدم الطبيعي. الثلاثة جميعها عوامل مهمة في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
5. فاكهة التنين
تعتبر فاكهة التنين أحد أنواع الفاكهة المفيدة لمرضى السكتات الدماغية. السبب ، هذه الفاكهة غنية بمحتوى المغنيسيوم. في الواقع ، 18٪ من كوب واحد من فاكهة التنين عبارة عن مغنيسيوم.
بشكل عام ، يوجد في الجسم 24 جرامًا من المغنيسيوم. على الرغم من صغر حجم هذا المعدن نسبيًا ، إلا أنه يوجد في كل خلية ويلعب دورًا مهمًا في أكثر من 600 تفاعل كيميائي في الجسم. على سبيل المثال ، يلعب المغنيسيوم دورًا في عملية تحويل الطعام إلى طاقة ، وتقلص العضلات ، وتكوين العظام ، وتكوين الحمض النووي.
وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، فإن محتوى المغنيسيوم في الجسم يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك.
6. الأفوكادو كفاكهة للسكتة الدماغية
يُعتقد أيضًا أن هذه الفاكهة تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم. هذا بالطبع مفيد لمرضى السكتة الدماغية لأن الكوليسترول المرتفع جدًا يمكن أن يتسبب في تراكم الترسبات في الأوعية الدموية. يمكن أن يتسبب تراكم اللويحات في حدوث سكتة إقفارية إذا أدى إلى انسداد أحد الأوعية الدموية في الدماغ.
بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أيضًا أن محتوى البوتاسيوم في الأفوكادو يقلل من ضغط الدم وهو أمر جيد بالتأكيد لمرضى السكتة الدماغية حتى لا تحدث السكتة الدماغية التالية. يمكن أن يؤدي تناول 4.7 جرام من البوتاسيوم إلى خفض ضغط الدم بمقدار 8.0 / 4.1 مم زئبق. وهذا يعني أن البوتاسيوم يمكن أن يقلل بنسبة تصل إلى 15٪ من خطر الإصابة بسكتة دماغية.
كل نوع من الفاكهة مفيد بالفعل لمن يعانون من السكتة الدماغية. ومع ذلك ، يوصى بالفواكه الست المذكورة أعلاه لأنها غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والمركبات المماثلة المفيدة للقلب والأوعية الدموية.
