البرتقال فاكهة شائعة لأنه يقدم عدد لا يحصى من الفوائد للجسم. هذه الفاكهة الملونة متوفرة في أنواع مختلفة ، أحدها الكفير الجير. هل لبرتقال المسك نفس الفوائد والمحتوى الغذائي مثل البرتقال العادي؟
المحتوى الغذائي لبرتقال الكاستوري
برتقال كاستوري ( سيتروفورتونيلا ميكروكاربا ) هي فاكهة حمضيات موطنها الصين والفلبين. الفاكهة ، التي تُعرف أيضًا باسم المسك الجير وبرتقال كالامانسي ، توجد الآن بسهولة أيضًا في جنوب شرق آسيا والهند وهاواي.
لا يختلف كثيرًا عن ثمار الحمضيات بشكل عام ، فبرتقال كاستوري يحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. فيما يلي قائمة بالمحتوى الغذائي في المسك الحامض.
- الطاقة: 39 كالوري
- البروتين: 0.3 جرام
- الدهون: 0.3 جرام
- الكربوهيدرات: 8.9 جرام
- الألياف: 2.3 جم
- الكالسيوم: 42 ملغ ،
- الفوسفور: 85 ملغ
- حديد: 0.5 مجم
- صوديوم: 3 ملغ
- البوتاسيوم: 82 ملجم
- بيتا كاروتين: 1 ميكروغرام
- الثيامين: 0.02 مجم
- الريبوفلافين: 0.10 ملغ
- فيتامين ج: 30 ملليجرام
فوائد البرتقال الكاستوري
المصدر: دياكوس لم يعد سرا أن الحمضيات مثل برتقال كاتسوري تقدم عدد لا يحصى من الفوائد الصحية. ليس ذلك فحسب ، بل يمكن أيضًا معالجة هذه الفاكهة البرتقالية المخضرة في العديد من الأطعمة ، مثل المربى.
فيما يلي بعض فوائد البرتقال الكاستوري التي ستفتقدها بالتأكيد.
1. تقوية جهاز المناعة
أشهر فوائد مسك البرتقال هو زيادة مقاومة الجسم. كيف لا ، يُعرف المحتوى العالي من فيتامين سي في البرتقال بأنه مصدر قوي لمضادات الأكسدة في تعزيز جهاز المناعة.
فيتامين ج هو حمض الأسكوربيك أو فيتامين قابل للذوبان في الماء يلعب دورًا مهمًا في نمو وإصلاح الأنسجة في الجسم. يمكن للفيتامينات التي توجد بسهولة في المسك والبرتقال أن تساعد في التئام الجروح.
كمضاد للأكسدة ، فيتامين ج أيضًا يحارب الجذور الحرة في الجسم. يهدف هذا إلى المساعدة في منع أو إبطاء تطور السرطان وأمراض القلب.
يمكنك الحصول على فوائد فيتامين سي من المسك والبرتقال عن طريق تناولها. ضع في اعتبارك أيضًا أن الفواكه والخضروات ستفقد فيتامين سي عند تسخينها أو تخزينها لفترة طويلة.
2. تساعد على إنقاص الوزن
بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، ربما يمكنك إضافة المسك والبرتقال إلى نظامهم الغذائي. السبب هو أن الفواكه الحمضية مثل مسك الليمون تحتوي على نسبة عالية من الألياف ويمكن أن تساعد في إنقاص الوزن.
على عكس الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، تعتبر الألياف من العناصر الغذائية التي لا يستطيع الجسم امتصاصها أو هضمها. تمر الألياف بشكل طبيعي عبر الجهاز الهضمي ، بدءًا من المعدة والأمعاء الدقيقة وحتى خارج الجسم.
للفاكهة والخضروات الغنية بالألياف دور مهم في صحة الجهاز الهضمي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن ، مثل:
- التغوط المفرط ،
- الحفاظ على صحة الأمعاء
- المزيد من الملء.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد مسك البرتقال أيضًا على زيادة التمثيل الغذائي وزيادة حرق الدهون السلبي طوال اليوم. بهذه الطريقة ، ستتم عملية إزالة السموم من الجسم بسلاسة أكبر.
9 فواكه تحتوي على معظم فيتامين سي
3. تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم
هل تعلم أن محتوى الفلافونويد في المسك والبرتقال مفيد للوقاية من مخاطر ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم؟
تم الإبلاغ عن أن المركبات الموجودة في هذا النبات لها تأثير إيجابي على أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم. جاء ذلك من خلال بحث من المجلة مراجعات التغذية .
تشير الدراسة إلى أن مركبات الفلافونويد قد ثبت أنها تخفض ضغط الدم عن طريق استعادة وظيفة البطانة (الخلايا التي تبطن جهاز الدورة الدموية). ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول فوائد وسلامة مركبات الفلافونويد في البشر.
4. منع أمراض القلب
إذا كانت فوائد المسك والبرتقال يمكن أن تقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم ، فهذا يعني أن هذه الفاكهة القادمة من الصين تساعد أيضًا في الوقاية من أمراض القلب. وذلك لأن تناول الحمضيات يقال إنه يخفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL).
يعد ارتفاع مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة سببًا رئيسيًا لأمراض القلب. يمكن أن يؤدي LDL إلى تراكم الدهون في الشرايين ويمنع تدفق الدم والأكسجين الذي يحتاجه القلب. ونتيجة لذلك ، فإن آلام الصدر والنوبات القلبية في خطر.
والخبر السار هو أن المحتوى الغذائي في المسك والبرتقال ، وخاصة الفلافونويد ، يمكن أن يساعد في خفض مستويات LDL. نتيجة لذلك ، ينخفض أيضًا خطر الإصابة بأمراض القلب.
ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لمعرفة كيفية عمل المسك والليمون على تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم.
5. جيد لصحة الجلد
بالتأكيد أنت تعلم جيدًا أن محتوى فيتامين سي الموجود في المسك والبرتقال مفيد جدًا لصحة الجلد ، أليس كذلك؟
يتم الحصول على فعالية الجير المسك لأن فيتامين C ومضادات الأكسدة غالبًا ما تستخدم كمكونات في منتجات تجميل البشرة ، وخاصة البشرة المعرضة لحب الشباب. قد يكون هذا لأن فيتامين سي له عدد من الوظائف في صحة الجلد ، وهي:
- زيادة إنتاج الكولاجين ،
- يساعد في الحماية من الأشعة فوق البنفسجية ،
- يبطئ عملية شيخوخة الجلد ، و
- يساعد في تقليل تكوين الندبات.
7 أغذية مصدر لمضادات الأكسدة العالية لمحاربة الجذور الحرة
6. منع حصى الكلى
حصوات الكلى عبارة عن حصوات بلورية يمكن أن تسبب ألمًا في المسالك البولية. يمكن أن تحدث هذه الحالة بسبب البول شديد التركيز أو زيادة المعادن المكونة لحصوات الكلى في البول.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتكون حصوات الكلى أيضًا بسبب انخفاض مستويات السترات في البول. لحسن الحظ ، هناك العديد من الفواكه والخضروات ، بما في ذلك المسك والبرتقال ، التي يمكن أن تزيد من مستوى السترات في البول.
يتضح هذا من خلال الأبحاث التي أجريت في إيطاليا والتي تنص على أن عدة أنواع من الحمضيات هي مصادر طبيعية لحمض الستريك. في الواقع ، أظهر عدد من الدراسات السابقة إمكانات هذه الفاكهة على مستويات السترات في البول.
7. الحفاظ على صحة الدماغ
توفر مركبات الفلافونويد الموجودة في المسك والبرتقال عددًا لا يحصى من الفوائد الصحية ، بما في ذلك صحة الدماغ.
يمكن للمركبات الموجودة في هذه الفاكهة أن تساعد في درء أمراض الزهايمر وباركنسون الناتجة عن تلف الخلايا العصبية. يحدث بعض تلف الخلايا العصبية بسبب الالتهاب.
وفي الوقت نفسه ، تحتوي مركبات الفلافونويد الموجودة في الليمون الحامض على خصائص مضادة للالتهابات يُعتقد أنها تساعد في منع تلف الأعصاب.
حسب بحث من المجلة جزيئات أنواع من مركبات الفلافونويد مثل هيسبيريدي وأبيجينين ، والتي أثبتت قدرتها على حماية خلايا الدماغ. في الواقع ، يمكن لهذه الفلافونويد أيضًا تحسين وظائف المخ في الفئران التجريبية.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان لمركبات الفلافونويد نفس التأثير على البشر.
البرتقال الكاستوري غني بالعناصر الغذائية التي لها فوائد لصحة الجسم. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الحمضيات ليس مفيدًا أيضًا للجسم ، لذلك عليك أن تعرف مدى أمان تناول هذه الفاكهة.
