5 إلهام لوصفات غداء مدرسية لذيذة وملء للأطفال

غالبًا ما تحضر طعام الغداء للأطفال إلى المدرسة ، وربما تنفد الأفكار حول الوصفات وما هي القوائم الأخرى التي يجب إعدادها. ومع ذلك ، لا تستسلم بعد! إن تناول وجبة غداء صحية يمكن أن يساعد في الواقع في تلبية الاحتياجات الغذائية لأطفال المدارس ، كما تعلم. لذلك ، حتى لا تشعر بالارتباك ولا يشعر أطفالك بالملل عندما يأكلون نفس القائمة ، ألق نظرة على الوصفات الملهمة المختلفة لقوائم الغداء للأطفال إلى المدرسة أدناه.

فوائد إحضار قوائم الغداء المدرسية للأطفال

قبل معرفة ما هي وصفات قائمة الغداء التي يمكن أن تجلب طفلك إلى المدرسة ، افهم أولاً مدى أهمية إحضار علبة الطعام هذه.

ليس فقط معالجة الجوع في منتصف النهار ، بل اتضح أن هناك العديد من الفوائد لجلب الأطفال إلى المدرسة كل يوم.

إلى جانب القدرة على المساعدة في توفير مصروف الجيب ، يمكن أن يساعد صندوق الغداء أيضًا في تعويض الطاقة المفقودة للأطفال بعد الأنشطة منذ الصباح.

علاوة على ذلك ، في هذا الوقت هو في فترة نمو الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-9 سنوات ، بالطبع يجب دعم نموه وتطوره حتى يظل على النحو الأمثل.

يشمل النمو والتطور في هذا الوقت النمو البدني للأطفال ، والنمو المعرفي للأطفال ، وغيرها.

لأنه خلال هذه الفترة من النمو والتطور ، يحتاج الأطفال إلى كمية كبيرة من المغذيات لتلبية احتياجاتهم اليومية.

من خلال توفير علبة طعام للأطفال ، تكون قد ساعدت بشكل غير مباشر في تلبية احتياجاتهم.

سينخفض ​​أيضًا خطر إصابة الأطفال بالسمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم.

وذلك لأن فوائد إحضار وجبات الغداء المدرسية للأطفال تجعلهم غير مشجعين على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة غير الصحية.

خاصة لأن الأطفال عادة ما يشعرون بالشبع بعد تناول قائمة طعام الغداء الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة.

في الواقع ، بالمقارنة مع الأطفال الذين لا يتناولون الغداء لأنهم لا يحضرون الغداء ، فإن الأطفال الذين يحضرون الغداء يحصلون على كمية غذائية أعلى بكثير.

ليس فقط أثناء النهار ، ولكن يمكن أن يستمر تناول الطاقة طوال اليوم حتى وقت تناول الطفل للعشاء.

ووجدت الدراسة ، التي انطلقت من صفحة مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، أن المدخول الأمثل من العناصر الغذائية كان له تأثير على إنجازات الأطفال.

بالتفصيل ، يمكن للطعام الكافي تحسين الدرجات الأكاديمية وتقليل التغيب ودعم عمل الدماغ.

لذا ، حتى لا تشعر بالملل بسرعة ، ما هي خيارات القائمة سهلة الإعداد لوجبات الغداء المدرسية للأطفال؟

أفكار وصفات قائمة غداء المدرسة للأطفال الأصحاء واللذيذ

دكتور. ساندرا فيكاواتي وآخرون ، في كتابها المعنون تغذية الأطفال والمراهقين ، تشرح القواعد المهمة المتعلقة بتناول الأطفال وأنماط الأكل.

وبحسب قوله ، حاول أن تجعل قائمة غداء الأطفال تساهم بنحو ثلث الطاقة والفيتامينات والمعادن.

لسوء الحظ ، قد تعتقد أحيانًا أن إعداد اللوازم المدرسية لطفلك أمر صعب وسهل.

تمامًا مثل قائمة الوجبات اليومية والوجبات الخفيفة الصحية للأطفال ، نظرًا لأنه يتم تقديمها يوميًا ، يجب أن تكون أكثر إبداعًا في تحديد وصفة وجبات الغداء المدرسية للأطفال.

ومع ذلك ، لا تتعجل في تحديد القائمة التي يجب إعدادها اليوم.

دون مزيد من اللغط ، يرجى الاطلاع على وصفات الغداء المدرسية العملية وسهلة التحضير للأطفال:

1. ياكيتوري أرز بالدجاج مع الخضار

أول فكرة لوصفة غداء مدرسية يمكنك صنعها اليوم هي أرز دجاج ياكيتوري.

حتى يكون المدخول الغذائي أكثر تنوعًا ، ضع بضع قطع من الخضار تتكون من الكراث والفلفل الأحمر والأخضر.

ومع ذلك ، لا بأس في إنشاء المزيد من أنواع وقطع الخضار.

بهذه الطريقة ، ستكون كمية الألياف والمعادن والفيتامينات التي يتناولها الأطفال أكثر من ذلك بكثير.

مكونات:

• 1000 غرام أرز أبيض دافئ
• 1 ورقة نوري (ورقة الأعشاب البحرية المجففة) ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 بصل أخضر مقطع متوسط ​​الحجم
• 1 فلفل أحمر وأخضر
• 4 أفخاذ دجاج مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم

مكونات مرق الدجاج:

• 4 فصوص ثوم مهروس
• 20 قطعة سيخ
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• ملعقة كبيرة تاوكو
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
• 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم

كيف تصنع:

1. تُمزج جميع مكونات التتبيلة في وعاء ، ثم تُقلب حتى تصبح ناعمة.
2. نقع الدجاج في الخليط واتركه منقوعًا لمدة ساعة تقريبًا.
3. اثقب الدجاج المتبل بالسيخ. بدل مع البصل الأخضر والفلفل.
4. ضعي القليل من الزيت على الشواية ، ثم اشوي الساتيه المحتوي على الدجاج والفلفل والبصل الأخضر حتى تنضج جميع الأجزاء.
5. أضف القليل من النوري والقليل من مسحوق الفلفل الحار ، ثم يصبح دجاج الياكيتوري جاهزًا لتقديمه في صندوق غداء الأطفال.

2. سلطة المعكرونة

إذا بدا طفلك الصغير يشعر بالملل من قائمة الطعام وأجزاء طعام الطفل في غدائه ، فلا حرج في استبدال المعكرونة كمصدر للكربوهيدرات.

سواء كانت مكرونة أو إسباجيتي أو فيتوتشيني أو رافيولي أو بيني وما إلى ذلك ، يمكنك تعديلها وفقًا لتفضيلات طفلك.

نقلاً عن Healthy Children ، يمكن أن تكون المعكرونة فكرة لمجموعة متنوعة من قوائم الغداء للأطفال في المدرسة.

الأهم من ذلك ، تأكد من طهي المعكرونة حتى ال دينت المعروف أيضا باسم ناضجة تماما. وهذا يعني أن مستوى نضج المعكرونة طري ولكنه ليس طريًا ولا يزال ممتلئًا تمامًا عند العض.

بالإضافة إلى الدجاج والهواء ، يمكنك استبداله بالجمبري أو اللحم البقري أو البيض كمزيج. إليك وصفة سلطة المعكرونة لوجبات الغداء المدرسية للأطفال:

مكونات:

• 400 غرام معكرونة مكرونة (أو يمكن تعديلها حسب الرغبة)
• 4-5 ملاعق كبيرة صلصة بيستو
• 2 فص ثوم مهروس ومقطع ناعماً
• 1-2 ملعقة صغيرة بصل مقطع إلى قطع صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• ليمون ، خذ العصير
• 200 جرام بازلاء
• 100 جرام طماطم كرزية ، مقطعة إلى قطع
• 200 جرام دجاج مسحب وخليط روبيان
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون للقلي
• ملعقة شاي ملح
• ملعقة صغيرة سكر

كيف تصنع:

1. تُسلق المعكرونة في الماء المغلي حتى تنضج ، ثم تُصفّى.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ، ثم اقلي الثوم والبصل حتى تفوح رائحتهما.
3. أدخل الدجاج والروبيان ، ثم انتظر حتى تنضج تمامًا ثم أضف الطماطم والبازلاء المفرومة.
4. أضف المعكرونة المصفاة مسبقًا ، ثم المايونيز واللبن وعصير الليمون والسكر والملح.
5. تُرفع المعكرونة وبعد أن تنضج جميع المكونات وتُمزج جيدًا.
6. قدمي سلطة المعكرونة في صندوق غذاء الطفل.

3. أرز مقلي مع كرات اللحم المختلفة

تريد تقديم الأرز ولكن بشكل مختلف؟ جرب تحويل الأرز الأبيض العادي إلى أرز مقلي ممزوج بمختلف التوابل والإضافات.

فهي ليست أكثر ثراءً في التغذية فحسب ، بل إنها مضمونة أن يكون الأطفال أكثر جوعًا عندما يأكلونها لأن مذاقها جيد لأنه غذاء صحي للأطفال.

على الفور ، هذه هي فكرة وصفة أرز مقلي لكرات اللحم المختلفة لوجبات الأطفال المدرسية.

مكونات:

• 500 غرام أرز أبيض
• 2 فص ثوم مفروم خشن
• 2 كرتان سمك مقطعتان إلى جزئين
• قطعتان من كرات اللحم بالروبيان ، مقطعة إلى جزئين
• قطعتان من كرات لحم السلمون ، مقطعة إلى جزئين
• 2 كرات لحم بقري ، مقطعة إلى جزئين
• 50 جرام خضروات مشكلة تتكون من البازلاء والفاصوليا الخضراء والبروكلي والذرة والجزر
• 1 بيضة مخفوقة
• 2 فلفل أحمر ، بذور منزوعة البذور ومقطعة ناعماً
• ملعقة شاي ملح
• ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
• ملعقة صغيرة مسحوق فلفل
• ملعقة صغيرة مسحوق مرق الدجاج
• 2 بصل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون للقلي

كيف تصنع:

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، ثم اقلي الثوم حتى تفوح رائحته.
2. تُضاف كرات السمك والروبيان والسلمون ولحم البقر ، ثم تُطهى حتى تنضج. يقلب كل شيء حتى يصبح ناعمًا ، ويوضع جانبًا على حافة المقلاة.
3. يُضاف البيض المخفوق ويُطهى حتى ينضج ويُضاف الخضار المختلطة. يقلب جيدا.
4. يُضاف الأرز الأبيض ، وشرائح الفلفل الحار ، ومرق الدجاج ، والسكر ، والملح ، والفلفل ، وصلصة الصويا ، والبصل الأخضر. قلبي حتى تنضج جميع المكونات وتخلط جيدًا مع الأرز.
5. أخرجيها وقدميها في صندوق غذاء الطفل.
6. أعط الطماطم المفرومة والخيار وأوراق الخس كمُحلي.

4. لفائف البينتو محشوة باللحم والخضروات

هل قدمت الأرز في كثير من الأحيان ، وهل أحضرت المعكرونة لطفلك من قبل؟ هذه المرة ، يمكنك محاولة صنع مصادر الكربوهيدرات بمعالجة وأشكال مختلفة.

نعم ، استخدم البطاطس التي لا تقل حشوة مثل الأرز ، وقم بتحويلها إلى بطاطس مهروسة طرية وطرية.

ستكون فكرة الوصفة هذه لوجبات الغداء المدرسية للأطفال أكثر لذة عند إضافتها مع العديد من الأطباق الجانبية والخضروات ولكن في عبوات جذابة.

رولات بينتو ، على سبيل المثال ، مع اختيار اللحم المدخن أو حشوات السمك ومجموعة متنوعة من الخضروات المفيدة للأطفال.

مكونات البطاطس المهروسة:

• 3 حبات بطاطس ، قشري قشرتها واغسليها جيداً
• 200 مل حليب سائل
• ملعقة شاي ملح
• ملعقة صغيرة مسحوق فلفل
• 75 غرام جبن مبشور

مكونات بنتو رول اب:

• 2 خيار ، قشر الجلد حتى لا ينكسر وجعل كل منهما إلى 4 أجزاء
• 6 قطع لحم مدخن
• 4 شرائح جبن
• 2 جزر ، مقطعة إلى قطع صغيرة بالطول
• 8 أوراق خس

كيف تصنع:

1. تُسلق البطاطس حتى تنضج وتنضج ، ثم تُرفع وتُهرس وتُترك جانبًا.
2. اسلقي الحليب السائل مع التحريك حتى الغليان ، ثم أضيفي الملح ومسحوق الفلفل.
3. أضيفي البطاطس المهروسة وقلبي حتى يتكاثف الحليب وتمتصه البطاطس. أضيفي الجبن ، ثم قلبي مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا واتركيه جانبًا.
4. نقطع الخيار إلى 4 أجزاء ، ثم نقشر الخيار باستخدام سكين حاد بسمك 2.5 سم.
5. ضعي شرائح قشر الخيار على طبق كبير ، ثم قطعي كل طبقة مثل لحم الخنزير المقدد والجزر والخس والجبن.
6. ضع كل قطعة من المكونات بجانب قشر الخيار بحيث تحتوي كل قطعة على نفس القدر من الطبقة العلوية.
7. لف كل شريحة من قشر الخيار مع قطع الطبقة العلوية بالداخل ، ثم قم بتثبيتها باستخدام عود أسنان.
8. كرر نفس الشيء مع كل لفة خيار.
9. البطاطا المهروسة ولفائف الخيار مع الإضافات جاهزة لتقديمها في صناديق غداء الأطفال.

5. نودلز مقلية بالعسل

النودلز هي أسهل طريقة لتقديمها عن طريق قليها بصلصة الصويا والتوابل.

لجعلها أكثر إثارة ، يمكنك إضافة قطع من الدجاج لجعلها مذاقا أفضل وقطع من الخضار الملونة لجعلها تبدو أكثر جاذبية.

يمكن أن تؤدي إضافة الدجاج والخضروات إلى إثراء التغذية الغذائية ، وخاصة البروتينات والفيتامينات.

بالطبع ، تصبح فكرة قائمة غداء الطفل في المدرسة أكثر صحة ، أليس كذلك؟ لا داعي للارتباك لفعل ذلك ، دعنا نتبع الوصفة التالية للمعكرونة المقلية بالعسل المعالج.

مكونات:

• 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 300 جرام مكعبات صدر دجاج
• 1/2 فلفل أحمر وأخضر ، مقطع إلى مكعبات
• 2 بصل أخضر مفرومة ناعماً
• 1 جزرة مقطعة إلى أعواد ثقاب
• 2 فص ثوم مهروس
• 150 جرام من نودلز البيض الجاف
• 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
• 1/2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
• 2 ملاعق كبيرة من العسل
• 100 جرام من البازلاء والذرة الحلوة
• 1/2 ملعقة طعام سمسم
• يكفي مرق الدجاج

كيف تصنع:

1. يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تضاف قطع الدجاج وتترك لمدة 6-7 دقائق حتى تنضج.
2. ثم أضيفي الفلفل والبصل الأخضر والجزر والثوم. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويترك لمدة 3 دقائق.
3. في هذه الأثناء ، تُطهى نودلز البيض في مقلاة أخرى حتى تنضج.
4. أضيفي مرق الدجاج ودقيق الذرة والعسل وصلصة الصويا إلى المقلاة مع القلي السريع. ثم نضيف القليل من الماء ونضيف البازلاء والذرة الحلوة. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا واتركي الصلصة تتكاثف.
5. نضيف النودلز إلى البهارات السميكة وتخلط جيداً.
6. بمجرد طهيها ، قدمها في طبق الطفل ورشي بذور السمسم.

انتبه لهذا عند إحضار قائمة الغداء المدرسية للأطفال

في بعض الأحيان ، هناك أوقات لا ينهي فيها الأطفال قائمة طعام الغداء في المدرسة.

ربما شعرت بالضيق لأنك حضرت غداء المدرسة لطفلك بهذه الطريقة ، لكنه لم يكملها.

قبل توبيخه على هذا ، حاول أن تتذكر أولاً. ربما تكون قد فعلت بعضًا من هذه الأشياء عندما أحضرت اللوازم المدرسية لأطفالك:

تجنب إحضار الكثير من وجبات الغداء المدرسية لطفلك

الهدف هو أن الآباء يريدون التأكد من أن أطفالهم ممتلئون حتى يتمكنوا من التركيز أكثر عند الدراسة في المدرسة.

ومع ذلك ، نظرًا لأن وقت الاستراحة قصير جدًا ، فإن الانشغال بالدردشة أو اللعب أو الشبع يجعل الأطفال يترددون أحيانًا في إنهاء غدائهم.

إذا حدث هذا كل يوم تقريبًا ، فيجب عليك تقليل حصة غداء طفلك المدرسي وتعديله وفقًا لكمية الغداء التي يمكنك تناولها عادةً.

لتتأكد أكثر ، يمكنك أن تسأل عما إذا كان الجزء الذي قدمته كافياً أم لا مع التذكير قليلاً.

على سبيل المثال ، بقول "أختي ، لقد قللت من حصة الغداء ، لا تدعها" لا انتهى مرة أخرى ، هاه! "

تأكد من أن مصادر الطعام متوازنة

أحد الأخطاء العديدة التي يرتكبها الآباء عند إحضار غداء أطفالهم هو زيادة الحصة في مصدر غذاء واحد فقط.

خذ على سبيل المثال ، بسبب شبع طفلك ، فأنت تضيف مصادر الكربوهيدرات مثل البطاطس والأرز.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أحيانًا زيادة مصادر البروتين من الفواكه والخضروات لتلبية كمية الألياف اليومية لطفلك.

في الواقع ليس خاطئًا تمامًا. هذا فقط ، قد يكون الطفل بالفعل يشعر بالملل ويفكر "إنه مثل sبالفعلتؤكل في وقت سابق, لكن لماذا لا الجميع إلى الخارج،على أي حال؟"

هذا ما يجعل من الصعب على الأطفال تناول الطعام لأنهم اختاروا عدم إنهاء لقماتهم القليلة الأخيرة.

قدّم قائمة غداء مدرسية متنوعة للأطفال

عند رؤية أصدقائه يتم تزويدهم بأطعمة مختلفة كل يوم ، عادة ما يجعل الأطفال يشعرون بالنقص.

هذا لأنه يبدو أنه يحمل نوعًا من الطعام لا يختلف كثيرًا عن الأيام السابقة.

على الرغم من أنك قد تعتقد أنه لا حرج في إعطاء الأرز الأبيض والعجة واللفت كوجبة غداء مدرسية لأطفالك بالأمس.

يتبع ذلك تقديم الأرز الأبيض والبيض المخفوق والسبانخ لليوم التالي. بالنسبة لك للوهلة الأولى تبدو مختلفة ، ولكن ليس للأطفال.

بشكل غير مباشر ، يؤدي إحضار اللوازم المدرسية للأطفال إلى زيادة إبداعك في الواقع.

نعم ، لأنك مطالب كل يوم بالتفكير في القائمة التي يجب تقديمها والتي يمكن أن تثير شهية طفلك وشهيته.

الحل إذا كنت تريد حقًا إعطاء نفس النوع من الطبق الجانبي أو الخضار ، فيجب عليك تبديله في غضون أيام قليلة وتغيير طريقة طهيه.

على سبيل المثال ، إذا كانت قائمة اليوم عبارة عن دجاج مقلي ، فقم باستبدالها بعد يومين بحساء الدجاج.

الحيل بحيث تؤكل اللوازم المدرسية للأطفال

فيما يلي بعض الاستراتيجيات التي يمكنك تطبيقها حتى تنفد اللوازم المدرسية لطفلك كل يوم:

• إشراك الأطفال في التخطيط لقائمة الغداء في المدرسة.
• أحضر قائمة طعام للأطفال في المدرسة يسهل تناولها.
• تزيين قوائم غداء الأطفال في المدرسة بأكبر قدر ممكن من الجاذبية.
• اجمع بين قائمة غداء الطفل والطعام الذي يحبه.
• تأكد من أن حصة غداء الطفل صحيحة أو ليست أكثر من اللازم وليس أقل.

إنه سهل للغاية ، أليس كذلك ، إعداد وصفات مختلفة لتناول طعام الغداء في المدرسة لهذا الطفل؟ حظا سعيدا وكن مبدعا في المنزل!

بالدوار بعد أن أصبح أحد الوالدين؟

تعال وانضم إلى مجتمع الأبوة وابحث عن قصص من الآباء الآخرين. انت لست وحدك!