كم مرة تستخدم الستايروفوم كحاوية طعام؟ على الرغم من أن استخدام الستايروفوم عملي للغاية وغير مكلف ، إلا أنه يقال إنه يسبب السرطان والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى. هل هذا صحيح؟ ما هي مخاطر الستايروفوم كوعاء طعام ، وهل يمكننا منعه؟
يأتي خطر الستتوفوم من مكوناته الأساسية
يمكن القول إن الستايروفوم يُدرج في المجموعة البلاستيكية التي تُستخدم غالبًا كحاوية طعام أو شراب. كثير من الناس يستخدمون الستايروفوم كحاوية لأن السعر رخيص وعملي للاستخدام. ومع ذلك ، فإن الآثار الجانبية سيئة للغاية.
يحتوي الستايروفوم على العديد من المواد الكيميائية التي يعتقد أنها ضارة بصحة الإنسان. بعضها عبارة عن بنزين وستيرين والتي ثبت أنها تسبب السرطان.
حتى وكالة الصحة العالمية ، أوضحت منظمة الصحة العالمية أن البنزين مادة كيميائية مسببة للسرطان ، أو يمكن أن تسبب نمو الخلايا السرطانية في الجسم. في حين أن حقائق الستايرين لا تختلف كثيرًا عن البنزين ، إلا أن هذه المادة لها أيضًا تأثير سيء على الصحة.
العوامل التي يمكن أن تجعل الطعام ملوثًا بالمواد الكيميائية الموجودة في الستايروفوم
في الواقع ، يأتي خطر الستايروفوم من تلويث الستيرين في طعامك. يعتمد نقل هذه المادة على عدة أمور وهي:
- درجة حرارة الطعام. كلما ارتفعت درجة حرارة الطعام في الستايروفوم ، كان من السهل على الستيرين أن ينتقل إلى الطعام. لذلك ، تجنب استخدام الستايروفوم في تسخين الطعام ، أو لتخزين الطعام في درجات حرارة عالية.
- طول التلامس مع الطعام. كلما طالت مدة تخزين الطعام في الستايروفوم ، زادت خطورة ذلك على صحتك.
- نسبة عالية من الدهون الغذائية. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون سوف تتلوث بالستايرين أكثر من الأطعمة التي تحتوي على نسبة دهون أقل. ومع ذلك ، حتى الآن لا يعرف الخبراء على وجه اليقين لماذا تؤثر الدهون الغذائية على نقل الستايرين إلى نظامك الغذائي.
تعتبر حاويات الطعام المصنوعة من الستايروفوم الموجودة في السوق آمنة بشكل عام
ومع ذلك ، تنص منظمة الصحة العالمية على أن الستيرين لن يشكل خطرًا على الصحة إذا لم يتجاوز 5000 جزء في المليون في الجسم. وفي الوقت نفسه ، فإن عبوات المواد الغذائية أو الستايروفوم ، والتي غالبًا ما تستخدم لتخزين الطعام ، تنبعث منها فقط 0.05 جزء في المليون من الستايرين.
لذلك ، ذكرت وكالة مراقبة الأدوية الإندونيسية أن الستايروفوم آمن للاستخدام في الغذاء.
ما هي المشاكل الصحية التي يمكن أن تحدث بسبب تلوث الستيرين؟
تحدث مخاطر الستايروفوم عن طريق نقل المواد الكيميائية الموجودة في الستايروفوم إلى طعامك. العديد من الأشياء التي يمكن تجربتها في حالة حدوث نقل المادة:
- يسبب اضطرابات في الجهاز العصبي
- - صداع
- يزيد من خطر الإصابة بسرطان الدم والأورام اللمفاوية
- يمكن أن يتعارض مع نمو الجنين ونموه ويسبب تشوهات خلقية
كيف نمنع مخاطر الستايروفوم من عبوات الطعام؟
في الواقع ، تم الإعلان عن أن الستايروفوم آمن للاستخدام. لكن مخاطر الستايروفوم يمكن أن تظل كامنة إذا لم تنتبه للأشياء المختلفة التي يمكن أن تزيد من تلوث مواد الستيرين. فيما يلي كيفية منع مخاطر الستايروفوم التي تستخدمها غالبًا:
- لا تستخدم الستايروفوم بشكل متكرر. استخدمه لمرة واحدة فقط.
- تجنب استخدام الستايروفوم للطعام الساخن.
- لا تستخدم الستايروفوم كوعاء لتسخين الطعام.
- تجنب الاتصال المباشر بالستايروفوم ، يمكنك إعطاء البلاستيك أو ورق الأرز كقاعدة من الستايروفوم.
- إذا كان الطعام حمضيًا أو يحتوي على الكثير من الدهون أو الكحول ، فعليك تجنب استخدام الستايروفوم.
