7 أطعمة آمنة لمن يعانون من حصوات المرارة

يجب أن يعتني الأشخاص المصابون بحصوات المرارة بنمط حياتهم ، وخاصة خيارات الطعام. ما هي الأطعمة للأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة؟ تعال ، انظر المراجعة التالية.

أنواع مختلفة من الطعام لمرضى حصوة المرارة

تقوم المرارة بتصريف العصارة الصفراوية التي ينتجها الكبد إلى الأمعاء الدقيقة للمساعدة في هضم الطعام ، وخاصة الأطعمة الدهنية. تظهر الأعراض عادة عندما يتراكم الكوليسترول ويسد القنوات الصفراوية.

تتباين أعراض حصوات المرارة بشكل كبير ، وعادة ما تسبب ألمًا في الجزء العلوي من البطن أو الظهر ، والغثيان ، والقيء ، ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.

هذه الحالة مزعجة للغاية بل إنها تعيق أنشطتك اليومية. إذا كنت تعاني من حصوات في المرارة ، فبالإضافة إلى تناول الأدوية ، من المهم الاهتمام واختيار الأطعمة.

نظرًا لأن ليس كل الأطعمة تدعم صحة المرارة ، فإن بعض الأطعمة قد تجعل الحالة أسوأ. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي للطعام الذي تتناوله أن يزيد وزنك.

فيما يلي قائمة ببعض الأطعمة التي تعتبر آمنة وصحية للاستمتاع بها لمرضى حصوات المرارة.

1. الخضار والفاكهة

الخضار والفواكه من الأطعمة الخالية من الدهون ، باستثناء الأفوكادو التي تحتوي على دهون جيدة. الفواكه والخضروات غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن المهمة للجسم.

حسنًا ، بالنسبة لمرضى حصوة المرارة ، يمكن أن تكون الفواكه والخضروات هي الخيار الأفضل بالنسبة لك للاستهلاك. خاصةً تلك التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج أو الكالسيوم أو فيتامينات ب ، مثل الفواكه الحمضية أو الفطر أو الفراولة أو البابايا.

على الرغم من أنها صحية ، انتبه إلى كيفية غسلها ومعالجتها. نوصي بغسل الفاكهة تحت مياه جارية نظيفة واختيار طريقة طهيها بالبخار أو الغليان أو التحميص.

2. الحبوب والمكسرات المصنعة

الخبز والحبوب الكاملة من الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. اختر الخبز أو الحبوب المصنوعة من جنين القمح.

تحتوي معظم الحبوب الكاملة أيضًا على نسبة منخفضة من الدهون ، لذا يمكن أن تكون غذاءً صحيًا وآمنًا للأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة.

بالإضافة إلى الحبوب ، تعد أنواعًا مختلفة من المكسرات آمنة أيضًا كغذاء للأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة. يوجد التيمبي والتوفو ، وهي أطعمة بسيطة مصنوعة من فول الصويا وسهلة التحضير.

3. حليب خالي الدسم

عادة ، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا بتناول الدهون فقط بقدر 30 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية. حسنًا ، يجب أن يأكل الأشخاص المصابون بحصوات المرارة دهونًا أقل من هذا الرقم.

لذا فإن تناول الدهون بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة محدود للغاية. لهذا السبب ، يجب على المرضى الانتباه إلى الحليب ونوعه لتوقع محتوى الدهون فيه.

لا يزال بإمكانك الاستمتاع بمذاق الحليب اللذيذ طالما اخترت منتجات الألبان ، مثل الجبن أو الحليب قليل الدسم.

4. اللحوم الخالية من الدهون

بالإضافة إلى الحليب ، تعتبر اللحوم من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون. لكن لا تقلق ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بالدجاج أو اللحم البقري. اختر اللحم البقري الذي تمت إزالة الدهون منه. بينما لحم الدجاج ، اختر فقط اللحم منزوع الجلد.

5. الأطعمة الحلوة لمرضى حصوة المرارة

إذا كنت من الأشخاص الذين يحبون الأطعمة الحلوة ، فلا يزال بإمكانك تناول الحلويات. على سبيل المثال ، مثلجات الفاكهة أو آيس كريم الفاكهة أو الزبادي.

بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الحلوى أو أعشاب من الفصيلة الخبازية من الأطعمة الخالية من الدهون والتي لا تزال آمنة للاستهلاك. ومع ذلك ، يجب أن يظل الجزء محدودًا لمنع تناول السعرات الحرارية المفرطة.

6. السمك

الأسماك هي أحد الأطعمة الصحية التي ينصح بها الأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة. يعتبر تناول الأسماك مفيدًا لاحتوائه على أوميغا 3 التي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة.

يمكنك اختيار نوع من الأسماك يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون مثل سمك القد أو بولوك. يمكنك أيضًا تناول الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل السلمون والتونة.

ومع ذلك ، إذا تسببت حصوات المرارة في الشعور بالألم ، فيجب عليك تقليل استهلاكها أو تجنبه تمامًا. كذلك الابتعاد عن استهلاك الأسماك المعلبة وخاصة الزيتية.

7. الجوز

لا تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الألياف والدهون الصحية فحسب ، بل تحتوي أيضًا على الستيرولات النباتية.

الستيرولات هي مركبات يمكن أن تمنع الجسم من امتصاص المزيد من الكوليسترول ، لذا فإن استهلاكها سيساعد في حماية الجسم من تكون حصوات المرارة.

تم إثبات فعاليته في دراسة أجريت عام 2004 بواسطة باحثين من جامعة هارفارد. يبدو أن استهلاك المكسرات بمقدار 5 أونصات أو أكثر في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة بنسبة 30 بالمائة.

يمكنك أيضًا الاستمتاع بالمكسرات الأخرى ، مثل اللوز أو الجوز للحصول على سلطة خضروات أو الشوفان أو الزبادي كوجبة خفيفة. ومع ذلك ، يجب أيضًا الانتباه إلى الجزء ، ولا تبالغ فيه.

هذه أنواع مختلفة من الأطعمة الآمنة للاستهلاك للأشخاص المصابين بحصى المرارة. ضع في اعتبارك أن طريقة معالجة الطعام مهمة جدًا أيضًا. من الأفضل طهي الطعام عن طريق شويه أو غليه.

إذا كانت لا تزال لديك أسئلة حول الغذاء الآمن أو كنت بحاجة إلى مشورة بشأن النظام الغذائي اليومي ، فاتصل بطبيبك أو أخصائي التغذية للحصول على أفضل حل.

المشاركات الاخيرة