7 فوائد من سمك السيلار لجسمك |

مثل الأسماك بشكل عام ، تقدم أسماك السلار ملايين الفوائد لصحة الجسم بفضل المحتوى الغذائي فيها. في الواقع ، يقال إن الأسماك التي تعيش في مياه البحر قادرة على الوقاية من الأمراض المزمنة المختلفة. تحقق من مراجعته أدناه.

محتوى سمك السلار

المصدر: كليفلاند كلينك

سمك السلمون المرقط ( سيلارويدس ليبتوليبيس ) نوع من الأسماك البحرية التي لها خاصية في شكل خط أصفر على الميزان. غالبًا ما تُقارن هذه الأسماك البحرية بالسلمون لأنها تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

يوجد أدناه المحتوى الغذائي في السردين الذي تحتاج إلى معرفته.

  • الطاقة: 100 كالوري
  • البروتين: 18.8 جرام
  • الدهون: 2.2 جرام
  • كالسيوم: 40 ملجم
  • حديد: 0.5 مجم
  • الفوسفور: 179 ملغ
  • صوديوم: 43 ملغ
  • بوتاسيوم: 392.6 ملجم
  • نحاس: 0.10 ملي جرام
  • زنك: 0.3 ملليجرام
  • الريتينول (فيتامين أ): 45 ميكروغرام
  • الثيامين (فيتامين ب 1): 0.37 ملغ
  • ريبوفلافين (فيتامين ب 2): 0.2 ملغ
  • النياسين (فيتامين ب 3): 3.4 ملغ

فوائد سمك السلار

المحتوى الغذائي ، وخاصة البوتاسيوم وفيتامين أ ، في selar fish يجعله أحد الأسماك المفيدة للصحة. لذلك ، تعرف على فوائد selar fish التي لا تريد أن تفوتها بالتأكيد أدناه.

1. الحفاظ على صحة العين

تتمثل إحدى فوائد سمك السلار في الحفاظ على صحة العين بفضل محتوى فيتامين أ فيه. يحتوي كل 100 جرام من سمك السلار على 45 ميكروغرامًا على الأقل ، أليس هذا الرقم مرتفعًا بما يكفي لتلبية احتياجات الفيتامينات؟

فيتامين أ هو نوع من الفيتامينات مهم للجسم. وذلك لأن الفيتامين المعروف باسم الريتينول يساعد في تحويل الضوء الذي تلتقطه العين إلى نبضات كهربائية إلى الدماغ.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في فيتامين أ جيدة أيضًا لإنتاج مستقبلات رودوبسين الضوئية. مستقبلات رودوبسين الضوئية هي صبغات ضوئية موجودة في خلايا قضيب الشبكية وهي مسؤولة عن الرؤية الليلية.

لذلك ، فإن إحدى طرق الوقاية من نقص فيتامين أ هي تناول سمك السيلار. وذلك حتى لا تتضرر صحة العين بسرعة ويزيد من خطر الإصابة بالعمى الليلي.

2. تحسين وظائف المخ

تحتوي كل سمكة تقريبًا على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، بما في ذلك التونة. لهذا السبب ، فإن الفوائد الأخرى للأسماك التي يمكنك الحصول عليها هي تحسين وظائف المخ.

أحماض أوميغا 3 الدهنية هي دهون متعددة غير مشبعة يمكن العثور عليها في الطعام. يلعب هذا الحمض الدهني دورًا في بناء أغشية الخلايا في جميع أنحاء الجسم والدماغ.

وفقًا لتقرير من Harvard Health ، فإن فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية توفر تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. أي أن محتوى الأحماض الدهنية في هذه السمكة يمكن أن يزيد من خلايا المخ ويقلل من تلف الدماغ.

من أجل الحصول على أقصى استفادة وتغذية من أوميغا 3 من سمك السيلار ، يمكنك الاستمتاع بالسمك السلار عن طريق شويه.

5 أغذية مغذية مفيدة لصحة الدماغ

3. الحفاظ على صحة العظام

تبين أن محتوى الكالسيوم وفيتامين د والبروتين في السردين يلعب دورًا مهمًا في نمو العظام وصحتها. كما ترى ، فإن سمك السلار غني بالزيت وهو مصدر لفيتامين د وله عظام كمصدر للكالسيوم.

يعمل فيتامين د عن طريق مساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم. وفي الوقت نفسه ، هناك حاجة إلى الكالسيوم لإنتاج عظام قوية وصحية. بدون تناول كمية كافية من فيتامين د والكالسيوم ، قد تفقد العظام الكتلة وتضعف.

نتيجة لذلك ، سوف تنكسر العظام بسهولة. ومع ذلك ، يجب أيضًا موازنة هذين النوعين من الفيتامينات والمعادن. إذا كنت تلبي احتياجات الكالسيوم فقط ، فسيواجه الجسم صعوبة في امتصاص هذا المعدن العظمي بسبب نقص فيتامين د.

4. تقليل مخاطر السمنة

عادة ما يتضمن النظام الغذائي الصحي ، وخاصة لفقدان الوزن ، الأسماك في النظام الغذائي. وذلك لأن أحد فوائد شحم الخنزير هو تقليل مخاطر زيادة الوزن أو السمنة.

وفقًا لتقرير صادر عن مؤسسة التغذية البريطانية ، يُظهر عدد من الأدلة أن سلسلة n-PUFA الطويلة في التراوت لها تأثير إيجابي على تكوين الجسم. هناك أيضًا العديد من الأشياء التي يفعلها محتوى هذه السمكة في الجسم ، منها:

  • فقدان الوزن،
  • تقليل محيط الخصر ، و
  • حرق الدهون الكلية في الجسم.

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان شحم الخنزير له نفس التأثير على وزن الجسم.

5. فوائد سمك السلار للقلب

فوائد السيلار التي لا تقل شأناً عن الأنواع الأخرى من الأسماك البحرية هي حماية صحة القلب. يتم الحصول على هذه الفوائد بفضل محتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية في سمك السلار.

كما أوضحنا سابقًا ، فإن أوميغا 3 عبارة عن دهون غير مشبعة يمكن أن تقلل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم. هذا الالتهاب في الجسم يمكن أن يتلف الأوعية الدموية ويؤدي إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية.

الخبر السار هو أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تقدم فوائد لصحة القلب بعدة طرق ، بما في ذلك:

  • تقليل الدهون الثلاثية ،
  • انخفاض ضغط الدم
  • يساعد على منع عملية تخثر الدم
  • الحفاظ على معدل ضربات القلب منتظم.

لذلك ، يوصي الخبراء بتناول الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

أفضل 8 مصادر غذائية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية

6. زيادة كتلة العضلات

لعشاق الرياضة الذين يرغبون في زيادة كتلة العضلات ، قد يكون سمك السلمون المرقط هو الحل لتلك الرغبة. هذا لأن سمك السلار يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، ولكن مع نسبة منخفضة من الدهون.

يجب أن يشكل البروتين 10 إلى 35 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية للبالغين. عند ممارسة الرياضة لاكتساب كتلة عضلية ، قد تكون متطلبات البروتين أعلى.

من ناحية أخرى ، يتطلب الحفاظ على كتلة العضلات في الواقع كمية أقل من البروتين. حاول الحصول على مصدر بروتين قليل الدسم ، مثل السلمون ، للحصول على الكتلة العضلية التي تريدها.

7. التغلب على اضطرابات النوم

هل سبق لك أن واجهت صعوبة في النوم ليلاً؟ إذا كان الأمر كذلك ، يمكنك استخدام خصائص selar fish للتغلب على اضطراب النوم هذا.

دراسة من جامعة أكسفورد أعطيت 600 ملغ من DHA لمدة 16 أسبوعًا إلى 362 طفل. 40 بالمائة من المشاركين عانوا من اضطرابات النوم.

ثم لاحظ الخبراء مستويات الأحماض الدهنية غير المشبعة (أوميغا 3 وأوميغا 6) في الدم. ونتيجة لذلك ، ارتبطت المستويات المرتفعة من كلا المكونين في الأسماك بنوم أفضل ، بما في ذلك اضطرابات النوم والباراسومنيا.

جادل العلماء في هذه الدراسة بأن المستويات المنخفضة من DHA ارتبطت بمستويات أقل من الميلاتونين. يلعب هذا المستوى من الميلاتونين دورًا مهمًا في النوم ، لذلك يمكن أن يؤدي إلى مشاكل النوم.

في الأساس ، لا تختلف فعالية السيلار كثيرًا عن فوائد تناول الأسماك بشكل عام. والسبب هو أن محتوى سمك السلار مشابه تمامًا لأنواع الأسماك الأخرى ، مثل البروتين وأوميغا 3 وأنواع مختلفة من الفيتامينات الموجودة فيه.

على الرغم من كونه مفيدًا ، حاول تناول أسماك السيلار بشكل صحيح. من المؤكد أن تناول الكثير من الأسماك يمكن أن يسبب مشاكل صحية لا يمكن تجاهلها.

المشاركات الاخيرة