من لا يحب عصير الأفوكادو؟ مع مزيج من الحليب المكثف المحلى والممزوج جيدًا ، يعد عصير الأفوكادو المفضل لدى الكثير من الناس عندما يكون الطقس حارًا. إلى جانب كونه لذيذًا ، فإن عصير البوكات أيضًا أكثر إشباعًا.
تغذية الأفوكادو وفوائده
تحتوي فاكهة الأفوكادو على عدد لا يحصى من الفوائد الغذائية المهمة للصحة. بالنسبة الى دائرة البحوث الزراعية يحتوي الأفوكادو في الولايات المتحدة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. لكل 40 جرام من الأفوكادو يوجد:
- 64 سعرة حرارية
- 6 غرامات من الدهون
- 3.4 جرام من الكربوهيدرات ،
- 1 جرام من السكر وكذلك
- 3 جرامات من الألياف.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الأفوكادو مصدرًا لفيتامين C وفيتامين B2 (الريبوفلافين) وفيتامين B3 (النياسين) وفيتامين B5 (حمض البانتوثنيك) وفيتامين B6 (البيريدوكسين) وفيتامين B9 (الفولات) وفيتامين E وفيتامين K أيضًا مثل معادن المغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم.
يحتوي لحم الأفوكادو أيضًا على أحماض لوتين وبيتا كاروتين وأوميغا 3 الدهنية.
على الرغم من أن معظم السعرات الحرارية في الأفوكادو تأتي من الدهون ، فلا داعي للقلق. السبب هو أن الدهون الموجودة في عصير الأفوكادو هي دهون صحية غير مشبعة. يمكن أن تساعدك هذه الدهون على الشعور بالشبع لفترة أطول.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدهون غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو مفيدة لمساعدة الجسم على إبطاء هضم الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
لا ننسى أن الدهون مهمة لصحة أنسجة الخلايا في الجسم. يمكن للدهون غير المشبعة الموجودة في عصير الأفوكادو أن تساعد أيضًا في الحفاظ على صحة بشرتك ، مما يجعل الجسم يمتص الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية من الطعام على النحو الأمثل.
يمكن أن تساعد الدهون الصحية أيضًا في تعزيز جهاز المناعة.
إبداعات وصفة عصير الأفوكادو سهلة وصحية
1. عصير التفاح والأفوكادو
يمكن لمزيج التفاح والأفوكادو والعسل واللوز والزنجبيل أن يعزز جهاز المناعة ويمنع حرقة المعدة ويمنع الجسم من الإصابة بالأنفلونزا بسهولة.
المواد المطلوبة:
- 1 كوب حليب لوز غير محلى أو ماء معدني
- 2 تفاح تم قطعهما
- 2 حبة أفوكادو لحم فقط
- 2 ملاعق صغيرة من العسل الصافي
- بوصة من الزنجبيل مقشر ومقطع (استخدم بوصة واحدة إذا كنت تفضل ذلك)
- كوب مكعبات ثلج صغيرة
امزج جميع المكونات بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة. قدميها على الفور. يمكنك أيضًا حفظ جزء من عصير الأفوكادو والتفاح ميسون جرة في الثلاجة طوال الليل. تستهلك في الصباح كمرافق لفطورك.
2. أفوكادو ، شوكولاتة وعصير فراولة
يحتوي كل من الأفوكادو والشوكولاتة والفراولة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المفيدة للحفاظ على صحة الجسم.
المواد المطلوبة:
- 1 موزة مقطعة إلى قطع صغيرة
- حبة أفوكادو واحدة فقط من اللحم
- 2 ملاعق صغيرة مسحوق الكاكاو
- 100 جرام فراولة
- 1 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان
- 1 كوب ماء
- 1 كوب ثلج مبشور
امزج جميع المكونات على سرعة عالية أخرى حتى تصبح ناعمة. قدميها على الفور.
3. عصير الفانيليا الأفوكادو
لا تحب طعم الشوكولاتة حقًا؟ استبدل بحليب الفانيليا!
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكمثرى والأفوكادو على نسبة جيدة من البوتاسيوم لمنع ضعف العضلات والمساعدة في تحسين اللياقة البدنية اليومية. تحقق من المكونات والوصفة أدناه.
المواد المطلوبة:
- 1 كمثرى مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- الأفوكادو ، اللحم فقط
- 1 كوب حليب لوز بنكهة الفانيليا
- 1 كوب ثلج مبشور
امزج جميع المكونات بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة. قدميها على الفور.
4. عصير الأفوكادو للتخلص من السموم
عصير الأفوكادو يمكن أن يزيل السموم ، كما تعلم! اشربه عند بدء الصباح حتى تشعر بأقصى قدر من الفوائد طوال اليوم. بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات A و K من السبانخ ، يوجد أيضًا فيتامين C الذي يمكنك الحصول عليه في عصير الأفوكادو هذا.
يمكن أن يلبي الخيار أيضًا كمية السوائل في الجسم ، بينما الزنجبيل مفيد للجهاز الهضمي. صحي ، صحيح؟
مكونات عصير الأفوكادو للتخلص من السموم:
- 25 جرام من السبانخ النيئة الطازجة
- 1 برتقالة مقشرة
- 1 سم قطع زنجبيل
- 1 خيار مقطع إلى قطع صغيرة
- الأفوكادو واللحوم فقط
- 2 ملاعق كبيرة من العسل الصافي
- كوب ثلج مجروش
كم عدد الأفوكادو الذي يمكنك تناوله في اليوم؟
وفقًا لكارولين براون ، أخصائية التغذية في نيويورك ، فإن تناول الكثير من الأفوكادو في يوم واحد ليس جيدًا ، كما تعلم! والسبب هو أن متوسط الأفوكادو الكامل يحتوي على 322 سعرة حرارية و 29 جرامًا من الدهون.
إن تحضير حبة أفوكادو نقية معصورة أو مهروسة يلبي بالفعل 44٪ من احتياجات الدهون و 21٪ من الدهون المشبعة التي يتم تناولها يوميًا. ناهيك عن شرب عصير الفاكهة هذا ، فأنت تأكل أيضًا أطعمة أخرى تحتوي على دهون.
يمكن أن يؤدي تناول حبة أفوكادو واحدة يوميًا إلى زيادة استهلاك الجسم للدهون. إذن ، ما مقدار الأفوكادو الجيد لتناوله في اليوم؟
من أجل الحصول على تغذية أكثر توازناً للدهون ، من الأفضل تناول الأفوكادو فقط في يوم. بالنظر إلى أنك لا تزال تتناول مصادر غذائية أخرى تحتوي أيضًا على الدهون.
احذر من الحساسية!
من ناحية أخرى ، تجدر الإشارة أيضًا إلى أن هناك بعض الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بحساسية الفاكهة بما في ذلك الأفوكادو. خاصة الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه مادة اللاتكس ، فهم أيضًا عرضة لتناول حساسية الأفوكادو.
لأن بنية البروتين في الأفوكادو تشبه البروتين الموجود في مادة اللاتكس. لذلك ، تناوله باعتدال. استشر الطبيب على الفور إذا كنت تعاني من أعراض الحساسية بعد شرب عصير الأفوكادو.
