لا ينبغي أن يكون الغذاء الخاص بالنظام الغذائي قادرًا على تقليل الوزن فحسب ، بل أيضًا أن يكون قادرًا على الحفاظ على صحة الجسم. بالنسبة لمرضى السكر ، فإن النظام الغذائي الصحيح مهم أيضًا للحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم. هل تشعر بالفضول بشأن أنواع الأطعمة التي يجب أن تتناولها في النظام الغذائي؟ تحقق من الشرح التالي.
مجموعة متنوعة من الأطعمة لاتباع نظام غذائي صحي
1. التفاح
يعتمد الكثير من الناس على التفاح كفاكهة في نظامهم الغذائي. تحتوي هذه الفاكهة الحمراء أو الخضراء على عناصر غذائية جيدة ويمكن أن تساعد في جهودك لفقدان الوزن. في تفاحة صغيرة واحدة أو حوالي 85 جرامًا ، يوجد 50 سعرًا حراريًا فقط مع 12 جرامًا من الكربوهيدرات.
بينما الألياف الموجودة فيه هي ألياف قوية قابلة للذوبان في الماء تجعلك تشعر بالجوع لفترة أطول. لذلك ، يمكنك صنع التفاح كإلهاء بين الوجبات ، لمنعك من تناول كميات كبيرة من الطعام. يحتوي التفاح أيضًا على مستوى منخفض من مؤشر نسبة السكر في الدم ، لذا فهو آمن لمن يعانون من مرض السكري ، ولكنهم يريدون التحكم في وزنهم.
2. البروكلي
يمكنك الاعتماد على البروكلي كأحد الأطعمة لنظامك الغذائي. لأن هذه الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالفيتامينات والألياف والمعادن. كوب واحد مليء بالبروكلي يحتوي على 30 سعرة حرارية. وفي الوقت نفسه ، يحتوي البروكلي على مستويات عالية من فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين أ. بالنسبة لمحتوى الألياف ، يحتوي البروكلي على ما يصل إلى 5 جرامات من الألياف التي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع طوال اليوم.
وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يساعد هذا النوع من الخضار في السيطرة على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. لذا ، فإن تناول البروكلي قدر الإمكان لن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
3. دقيق الشوفان
يمكن القول إن دقيق الشوفان هو غذاء النظام الغذائي الذي يجب أن يكون في قائمتك كل يوم. السبب هو أن تناول وجبة خارجية ثبت أنه يساعد في إنقاص الوزن. أثبتت دراسة من جامعة كاليفورنيا أجريت لمدة 6 سنوات ذلك.
في هذه الدراسة ، من المعروف أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار دائمًا مع دقيق الشوفان ، لديهم مؤشر كتلة جسم أقل من الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الإفطار على الإطلاق ومجموعات الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار مع قوائم أخرى.
دقيق الشوفان هو غذاء أساسي غني بالألياف ومنخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم. لذلك ، يمكنك الاعتماد عليها كبديل للأرز أو المعكرونة ، والحفاظ على مستويات السكر في الدم والوزن تحت السيطرة.
4. بياض البيض
بياض البيض طبق جانبي غني بالبروتين وقليل الدهون ، لذا فهو مناسب كغذاء لنظامك الغذائي. نعم ، في 100 جرام من بياض البيض وحده يوجد 10.9 جرام من البروتين. وفي الوقت نفسه ، بالنسبة للدهون هناك حوالي 0.17 جرام فقط. لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ، فلا داعي للقلق بشأن إضافة هذا الطعام إلى كومة الدهون في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن طعام هذا النظام الغذائي ليس له قيمة مؤشر نسبة السكر في الدم ، لأنه لا يحتوي على الكربوهيدرات ، لذلك يمكن لمرضى السكر تناول بياض البيض بأمان. لكن لا يزال يتعين عليك استهلاكها بكميات كافية وحسب الحاجة.
5. السمك
إذا كنت تريد إنقاص وزنك ، فحاول تناول المزيد من الأسماك. تميل الأسماك إلى احتواء الدهون الجيدة التي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن. على عكس اللحوم ، تحتوي الأسماك على دهون أوميجا 3 المفيدة لصحة الدماغ. عادة ما توجد هذه الدهون في أسماك أعماق البحار مثل السلمون والتونة والماكريل.
بالإضافة إلى ذلك ، كشفت دراسة أجريت في السويد أن الأشخاص الذين يأكلون السمك على العشاء يميلون إلى تناول كميات أقل بنسبة 11٪ من الأشخاص الذين يتناولون اللحوم. الاستهلاك الكافي وغير المفرط هو أيضًا وسيلة لمرضى السكر لإدارة مرضهم.
6. حساء
ليس فقط دافئًا في المعدة ، بل يمكن للحساء أيضًا أن يجعلك ممتلئًا لفترة أطول. في الواقع ، تم إثبات ذلك في دراسة نُشرت في مجلة Obesity of Research. في هذه الدراسة ، من المعروف أن تناول حوالي 300 مل من مرق الحساء مرتين يوميًا يمكن أن يسهل فقدان الوزن.
الحساء أفضل كغذاء للحمية إذا قمت بإضافة أنواع مختلفة من الخضار فيه. بالطبع ، هذه الأطعمة مناسبة جدًا للاستهلاك عندما تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا وبالتأكيد لا تجعل مرض السكري خارج نطاق السيطرة.
7. وجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية
لا داعي للتخلي عن عادة تناول الوجبات الخفيفة. حتى لو كنت مصابًا بداء السكري وتتبع نظامًا غذائيًا ، فلا يُمنع في الواقع تناول وجبات خفيفة. ومع ذلك ، يجب أن تكون الوجبات الخفيفة التي تتناولها منخفضة السعرات الحرارية ولا تحتوي على سكر. في الوقت الحاضر ، هناك العديد من الوجبات الخفيفة التي تحتوي على ألياف أكثر.
إذا كنت تريد شرب القهوة أو الشاي ، فلا توجد مشكلة حقًا. ومع ذلك ، انتبه مرة أخرى لاستهلاك السكر. يجب تجنب استخدام الكثير من السكر. أو يمكنك أيضًا استخدام المحليات منخفضة السعرات الحرارية حتى لا تقلق بشأن زيادة الوزن أو زيادة مستويات السكر في الدم.
