Sawo ليس ثمرة أجنبية في إندونيسيا. هذه الفاكهة ذات القشرة السمراء والبنية لها طعم حلو وقوام ناعم. ليس فقط طعمه حلوًا ، بل له أيضًا فوائد وخصائص لصحة الجسم. فيما يلي شرح كامل للمحتوى الغذائي وفوائد السابوديلا.
المحتوى الغذائي لفاكهة Sapodilla
Sapodilla هي فاكهة استوائية تحمل الاسم اللاتيني مانيلكارا زابوتا . الأسماء الأخرى لـ sapodilla هي sapodilla و sapota و naseberry.
تزرع هذه الفاكهة على نطاق واسع في بلدان أمريكا الوسطى والمكسيك ومنطقة البحر الكاريبي. ومع ذلك ، فقد تمت زراعته الآن على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، بما في ذلك إندونيسيا.
يحب Sapodilla على نطاق واسع لأنه يتمتع بمذاق حلو وشرعي ولحم ناعم وطري.
خلف طعمها الحلو ، تحتوي السابوديلا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. استنادًا إلى بيانات تكوين الغذاء في إندونيسيا ، فيما يلي المحتوى الغذائي لفاكهة السابوديلا.
- ماء: 75.5 جرام
- الطاقة: 92 سعرة حرارية
- الدهون: 1.1 جرام
- الكربوهيدرات: 22.4 جرام
- الألياف: 9.5 جرام
- الكالسيوم: 25 ملليغرام
- الفوسفور: 12 ملليغرام
- صوديوم: 26 ملليغرام
- بوتاسيوم: 110.2 ملليغرام
- بيتا كاروتين: 111 ميكروجرام
- فيتامين سي: 21 ملليغرام
يمكنك أن تستهلك السابوديلا مباشرة دون أن تتم معالجتها. ومع ذلك ، يمكن أيضًا معالجة السابوديلا في عصير أو مربى أو الطبقة غذاء.
الفوائد والفعالية المختلفة لفاكهة السابوديلا
فاكهة السابوديلا غنية بالألياف وفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب والنياسين وحمض الفوليك. ليس هذا فقط ، يحتوي سبوديلا أيضًا على معادن مهمة ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والفوسفور.
يمكن أن يساعد المحتوى الغذائي المهم المتنوع في فاكهة السابوديلا في الحفاظ على الصحة. بشكل عام ، إليك بعض فوائد فاكهة السابوديلا التي تحتاج إلى معرفتها.
1. سلاسة الهضم
من المعروف أن محتوى الألياف في 100 جرام من فاكهة السابوديلا هو 9.5 جرام. يمكنك القول أن الألياف الموجودة في هذه الفاكهة عالية جدًا.
يمكن أن تساعد الألياف الغنية ومحتوى التانين في فاكهة السابوديلا في تسهيل الجهاز الهضمي.
أظهرت الأبحاث التي أجرتها جامعة العلوم والتكنولوجيا بالهند أن الألياف الموجودة في العصارة يمكن أن تساعد في تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة.
اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال والبواسير. يمكن للألياف أن تمنع الأمراض المزمنة في وقت لاحق من العمر ، مثل مرض السكري وأمراض القلب وحتى سرطان القولون.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن فاكهة السابوديلا وجلدها وساقها وأوراقها لها فوائد أيضًا كأدوية مضادة للإسهال. يمكن لمحتوى مركبات التانين الموجودة فيه أن تقتل البكتيريا المختلفة.
كما توجد أنواع من البكتيريا وهي: الشيغيلة ، السالمونيلا التيفية ، و الإشريكية القولونية (الإشريكية القولونية).
2. تساعد على إنقاص الوزن
هل تكافح للوصول إلى وزنك المثالي؟ يمكنك أن تأكل فاكهة السابوديلا التي تحتوي على الألياف.
نقلاً عن Healthy Focus ، فإن محتوى الألياف في sapodilla يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول دون الحاجة إلى إضافة الكثير من السعرات الحرارية إلى الجسم.
نتيجة لذلك ، لا تشعر بالجوع وبالتالي تقل شهيتك وتناول كميات أقل. هذه بالتأكيد أخبار جيدة للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن.
ومع ذلك ، تأكد من عدم تناول هذه الفاكهة بشكل زائد. تذكر أن هذه الفاكهة غنية بالسعرات الحرارية والفركتوز.
بدلاً من الحصول على الوزن المثالي ، فإن تناول الكثير من هذه الفاكهة يمكن أن يؤدي في الواقع إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
يمكنك أن تأكل ثلاث فواكه في أسبوع واحد. والأفضل من ذلك أن توازن بين المدخول الغذائي لأنواع مختلفة من الفاكهة.
3. محاربة الجذور الحرة
تحتوي فاكهة Sapodilla على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم. مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة السابوديلا لها فوائد لدرء الجذور الحرة.
يمكنك الحصول على الجذور الحرة من الطعام والهواء ، وحتى من رد فعل الجسم لأشعة الشمس.
إذا سمح للجذور الحرة بالاستمرار في التراكم في الجسم ، فيمكن أن تسبب تلفًا لخلايا الجسم السليمة.
غالبًا ما ترتبط الجذور الحرة كسبب لأمراض مختلفة مثل السرطان وأمراض القلب وضعف البصر ومرض الزهايمر.
يعد خلط السابوديلا مع أنواع مختلفة من الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة أفضل طريقة لدرء الجذور الحرة في الجسم.
4. تخفيف الحمى والالتهابات
وجدت الأبحاث في مجلة Asian Pacific Journal of Tropical Disease أن مستخلص أوراق السابوديلا له فوائد مضادة للالتهابات وخافض للحرارة.
لذلك ، يساعد مستخلص أوراق السابوديلا في تخفيف الالتهاب والحمى.
لسوء الحظ ، أجريت هذه الدراسة على الفئران. لهذا السبب ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتأكد من فوائد أوراق السابوديلا في البشر.
تذكر أن المكونات الطبيعية ليست دائمًا أكثر أمانًا. بالنسبة لأولئك الذين قد يكونون حساسين للمكونات الموجودة في السابوديلا ، فإن تناولها ليس هو الشيء الصحيح.
لذلك ، عليك دائمًا استشارة الطبيب أولاً قبل استخدام بعض الأدوية بما في ذلك الأعشاب لعلاج الحالات الصحية.
5. تقوية جهاز المناعة
تحتوي فاكهة Sapodilla على نسبة عالية من فيتامين C وهو مفيد لتقوية جهاز المناعة.
يحتوي فيتامين سي الموجود في السابوديلا أيضًا على فوائد في نمو العظام وامتصاص الحديد.
لا يستطيع الجسم إنتاج فيتامين سي بمفرده ، لذا يمكنك الحصول عليه من نظامك الغذائي اليومي.
بالإضافة إلى السابوديلا ، الأطعمة الغنية بفيتامين سي هي البرتقال والفلفل والكيوي والبروكلي والطماطم.
نصائح لاختيار فاكهة السابوديلا الغنية بالفوائد
على الرغم من أنه يوفر العديد من الفوائد الصحية ، إلا أنه يجب أن تكون حذرًا عندما تريد تناول هذه الفاكهة.
قبل تناوله ، تأكد من نضج الفاكهة التي ستأكلها تمامًا.
والسبب هو أن فاكهة السابوديلا غير الناضجة لها طعم حامض وقوام صلب. حتى لا تكون مخطئًا ، إليك بعض النصائح لاختيار فاكهة السابوديلا الناضجة.
- عند الضغط عليه ، يشعر السابوديلا بالنعومة ويحتوي على الكثير من الماء.
- له جلد أصفر بني فاتح.
- يسهل فصل الثمار الناضجة عن الساق عند قطفها.
- لديها نسغ أقل بكثير من الشباب.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الفاكهة غير الناضجة أو التي لا تزال نيئة يمكن أن يسبب أيضًا جفاف الفم والتهيج وحتى الوخز.
