هل أنت من محبي الكاكايا؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت أحد الأشخاص المحظوظين لأنه يمكنك الحصول على العديد من الفوائد الصحية عند تناوله. نعم ، هذه الفاكهة الصفراء لها مذاق جيد ، لذلك غالبًا ما تكون هذه الفاكهة خليطًا للكعك والمشروبات. إذن ، ما هو المحتوى الغذائي والفوائد الصحية لفاكهة الجاك فروت بالضبط؟ تحقق من الشرح التالي ، نعم.
المحتوى الغذائي للكاكايا
الجاك فروت هو أحد أنواع الفاكهة التي يسهل العثور عليها. لذلك ، من العار أن تفوتك الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها من تناول هذه الفاكهة الصفراء.
الفوائد الصحية لفاكهة الجاك فروت التي تحصل عليها بسبب محتواها الغذائي الوفير. في 100 جرام من الكاكايا ، يوجد المحتوى الغذائي التالي:
- ماء: 70 جرام
- الطاقة: 106 كالوري
- البروتين: 1.2 جرام
- الدهون: 0.3 جرام
- الكربوهيدرات: 27.6 جرام
- الألياف: 3.7 جرام
- الكالسيوم: 20 ملليغرام (ملغ)
- الفوسفور: 19 ملجم
- حديد: 0.9 مجم
- صوديوم: 2 ملغ
- بوتاسيوم: 407 ملجم
- نحاس: 246.58 ملي جرام
- زنك: 1.4 ملغ
- بيتا كاروتين: 149 ميكروغرام (ميكروغرام)
- إجمالي الكاروتين: 330 ميكروغرام
- الثيامين (فيتامين ب 1): 0.07 ملغ
- الريبوفلافين (فيتامين ب 2): 0.10 ملغ
- النياسين: 1 ملغ
- فيتامين ج: 7 ملغ
فوائد الجاك فروت للصحة
فيما يلي بعض الفوائد الصحية المحتملة لفاكهة الجاك فروت التي يجب أن تعرفها:
1. محاربة السرطان
تزيد كمية الجذور الحرة الموجودة في الجسم من احتمالية تلف الخلايا ، أو يمكنك أيضًا تسميتها الإجهاد التأكسدي. إذا كان لديك هذا ، فإن خطر إصابتك بأمراض خطيرة ، مثل السرطان ، سيستمر في الزيادة.
حسنًا ، تخلص من الكاكايا الغنية بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي يمكن أن تساعدك في محاربة السرطان. والسبب هو أن العناصر الغذائية الموجودة في الجاك فروت لها فوائد في مساعدة الجسم على محاربة آثار الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الفلافونويد ، والصابونين ، والعفص في الكاكايا له أيضًا خصائص مضادة للسرطان.
من ناحية أخرى ، يمكن أن تزيد ثمار الجاك فروت الغنية بفيتامين ج من نشاط إنزيمات مضادات الأكسدة المهمة للمساعدة في الوقاية من سرطان الثدي. لذلك ، لا تتفاجأ إذا كانت فاكهة الكاكايا من الثمار الجيدة للمساعدة في محاربة السرطان.
2. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
يحتوي محتوى البوتاسيوم في فاكهة الكاكايا على فائدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. السبب ، تقول جمعية القلب الأمريكية (AHA) أن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم ، وهو أحد عوامل الخطر لأمراض القلب.
كما توصي جمعية القلب الأمريكية البالغين باستهلاك ما لا يقل عن 4700 ملليغرام من البوتاسيوم يوميًا. بتناول كوب واحد من الكاكايا ، يكون لديك 739 ملليغرام من البوتاسيوم. هذا يعني أن الجاك فروت يمكن أن يساعد في تلبية احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم.
بالإضافة إلى ذلك ، أثبتت دراسة أجريت عام 2015 أن الكاكايا يمكن أن تساعد أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم. كلما انخفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم ، قل خطر إصابتك بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
3. تحسين الجهاز الهضمي
تتمتع الجاك فروت بفوائد في تحسين الجهاز الهضمي بفضل محتواها من الألياف. لهذه العناصر الغذائية دور مهم في تسهيل عمل الجهاز الهضمي وتجنب الإمساك.
في الواقع ، ينصح خبراء التغذية باستهلاك الألياف كل يوم. 25 جرام للنساء و 38 جرام للرجال. بالإضافة إلى ذلك ، فإن 90٪ من المحتوى الغذائي في هذه الفاكهة عبارة عن كربوهيدرات معقدة. لا عجب أن هذه الفاكهة مناسبة جدًا لك لتناولها أثناء اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي فاكهة الكاكايا على البريبايوتكس. يعتقد الخبراء أن العناصر الغذائية الموجودة في هذه الفاكهة يمكن أن تساعد في نمو البكتيريا التي توفر فوائد لصحة الجهاز الهضمي.
4. تسريع عملية شفاء الجروح
تعد ثمار الجاك فروت من الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي لها دور مهم في تقوية جهاز المناعة. هذا يجعلك تتمتع بجهاز مناعي قوي بحيث عندما تصاب ، ستكون عملية الشفاء أسرع.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج الجسم إلى فيتامين سي لإنتاج الكولاجين ، وهو بروتين مهم للحفاظ على صحة الجلد والعظام والأوعية الدموية والعظام اللينة. حسنًا ، الكولاجين مهم أيضًا في عملية التئام الجروح.
يدعم ذلك أيضًا دراسة صغيرة في عام 2014 تثبت أن الكاكايا تحتوي على مواد لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات يمكن أن تساعد في عملية التئام الجروح.
5. الحفاظ على وظيفة رؤية جيدة
تحتوي فاكهة الجاك فروت على العناصر الغذائية التي تدعم صحة العين ، بما في ذلك بيتا كاروتين وفيتامين أ ولوتين وزياكسانثين. عند تناول هذه الفاكهة ، يقوم الجسم بتحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ.
يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في رؤية العين لأن هذه المغذيات تدعم الوظيفة الطبيعية للقرنية وغشاء الملتحمة. بعد ذلك ، يعتبر اللوتين وزياكسانثين من الكاروتينات بكميات كبيرة مخزنة في شبكية العين. يقوم كلا الكاروتينات بتصفية الضوء الضار الذي على وشك دخول العين.
بالإضافة إلى ذلك ، يعمل هذان الكاروتينات أيضًا على حماية وظيفة الخلية في العين والحفاظ عليها. لذلك ، فإن تناول الجاك فروت الغني بهذين الكاروتينات يمكن أن يحافظ على وظيفة بصرك بشكل جيد. يمكن أن يمنع الجاك فروت أيضًا مشاكل الرؤية المختلفة مثل إعتام عدسة العين والزرق والضمور البقعي.
6. يسيطر على مرض السكري
ليس فقط اللحم ، بذور الكاكايا مفيدة أيضًا للصحة ، خاصة لأولئك منكم الذين يحتاجون إلى تنظيم مستويات السكر في الدم. السبب هو أن بذور الكاكايا من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض. لا تسبب الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم في الجسم.
لذلك ، يمكن أن تساعدك هذه الفاكهة في السيطرة على مرض السكري أو الوقاية منه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الفيتامينات والمعادن في الجاك فروت له فوائد أيضًا في تقليل مخاطر حدوث مضاعفات لدى مرضى السكري.
ليس ذلك فحسب ، تحتوي أوراق الكاكايا أيضًا على مواد كيميائية معينة تساعد في خفض مستويات السكر في الدم. هذا يجعل أوراق الكاكايا تساعد في استقرار مستويات السكر في الدم مع السيطرة على مرض السكري.
لكن ضع في اعتبارك أن الجاك فروت ليس دواء. الاستهلاك المفرط للكاكايا له مخاطر أيضًا على بعض الأشخاص. حتى الآن ، لم يتم إجراء أي بحث يحدد الجرعة الصحيحة والآمنة أو كمية الجاك فروت للحصول على هذه الفوائد.
