كبديل للسكر ، تبين أن الإكسيليتول مفيد لصحتك ، كما تعلم. يحتوي المُحلي الموجود في العلكة على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI) وسعرات حرارية أقل بنسبة 33٪ من السكروز. بدون مزيد من اللغط ، هذه هي الفوائد المختلفة للإكسيليتول التي يمكنك الحصول عليها في ظل الاستخدام العادي.
فوائد الزيليتول للصحة
إكسيليتول هو كربوهيدرات طبيعي مشتق من استخلاص الأشجار ونباتات ألياف الخشب ، مثل البتولا. إلى جانب استخدامه في مضغ العلكة ، يمكن أيضًا العثور على إكسيليتول في أنواع مختلفة من الفواكه والخضروات ، مثل البرقوق والقرنبيط.
إلى جانب كونه حلوًا ، فإن هذا المُحلي الطبيعي يعطي إحساسًا بالبرودة في الفم عند تناوله ولا يترك الغثيان الذي غالبًا ما يشعر به عند تناول السكر المحبب.
إذن ، ما هي فوائد الإكسيليتول للصحة؟
1. انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم
على عكس السكر المحبب وشراب الفركتوز ، اللذين يمكن أن يزيدا من نسبة السكر في الدم بسرعة ، يمكن أن يكون إكسيليتول بديلاً للتحلية ، خاصة لمرضى السكري. وذلك لأن هذه الكربوهيدرات الطبيعية تحتوي على مؤشر جلايسيمي من 7 ، وهو مدرج في فئة GI المنخفضة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه المحليات المعالجة كيميائيًا تجعل من المستحيل على الجسم تكسير الكربوهيدرات إلى سكر وتمريرها إلى مجرى الدم. لذلك ، يمكن لمرضى السكري تناول الطعام بشكل طبيعي دون خوف من نقص السكر في الدم أو ارتفاع السكر في الدم.
2. جيد لصحة الأسنان
إلى جانب كونه مفيدًا للأشخاص المصابين بداء السكري ، فإن الإكسيليتول مفيد أيضًا لصحة الفم والأسنان.
أظهرت دراسة من جامعة كونيتيكت الأمريكية ذلك العقدية الطافرة ، يمكن تحييد البكتيريا التي تسبب البلاك على الأسنان باستخدام إكسيليتول. يمكن أن يقلل هذا من الترسبات والتسوس والتجاويف على الأسنان.
بالإضافة إلى ذلك ، كشفت دراسة أخرى أن الزيليتول يؤثر أيضًا على صحة اللثة ، وخاصة البكتيريا المسببة لالتهاب اللثة. البورفيروموناس اللثوية . إذا لم يتم علاج المشكلة التي تسببها هذه البكتيريا بشكل صحيح ، سيزداد العدد حتى يصل إلى مجرى الدم ويسبب التهابًا وتورمًا.
لذلك ، رأى الباحثون أيضًا أن إكسيليتول كان قادرًا على التغلب على هذه المشكلة. يتم ذلك عن طريق زيادة البروتين في جهاز المناعة ، وبالتالي تثبيط نمو البكتيريا.
3. منع التهابات الأذن
المصدر: سوهو في الأساس ، يرتبط فمك وأنفك وأذنيك. لذلك ، إذا انتشرت البكتيريا في الفم ، يمكن أن تتأثر أذنيك.
يمكن للبكتيريا التي تسبب البلاك على أسنانك أن تسبب التهابًا في أذنك ، وخاصة طبلة الأذن. على ما يبدو ، فإن فوائد الإكسيليتول على الأسنان لها أيضًا تأثير في التغلب على هذه الحالة.
أظهرت دراسة شملت 850 طفلاً أن صمغ الزيليتول الذي يمضغونه يحتوي على خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا. كلاهما يقلل من التهابات الأذن بنسبة تصل إلى 30٪. بالإضافة إلى ذلك ، يحارب إكسيليتول أيضًا المبيضات البيض ، وهي البكتيريا التي تسبب التهابات المبيضات. لذلك ، فإن تناول إكسيليتول باعتدال يمكن أن يقلل لمنع التهابات الأذن.
4. مضادات الأكسدة
وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية ، يمكن لمضادات الأكسدة محاربة الجذور الحرة التي تسبب مرض السكري والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. حسنًا ، كشفت دراسة أن إكسيليتول يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحيد مسببات المرض أعلاه.
وهذا ما أظهرته الفئران المصابة بداء السكري والتي تستهلك إكسيليتول. بعد بضعة أيام ، بدا أن ما كان يأكله كان بمثابة هجوم مضاد للجذور الحرة. في حين أن هذا يبدو واعدًا ، بالطبع ، هناك حاجة لتجارب بشرية لتأكيد ذلك.
5. الجيوب الأنفية صحية
دراسة من د. كشف بيتر هوانج من مستشفى ستانفورد أن مادة الإكسيليتول القابلة للذوبان في الماء كانت قادرة على التغلب على أعراض التهاب الجيوب الأنفية. لذلك ، تحول الكثير من الناس إلى الأدوية التي تحتوي على إكسيليتول لتخفيف أعراض التهاب الجيوب الأنفية.
جرعة آمنة من إكسيليتول
لكي تحصل على فوائد الإكسيليتول ، عليك بالطبع أن تستهلكه في حدود معقولة. أي شيء زائد سيكون له عواقب وآثار جانبية. لذلك ، سيكون من الأفضل استخدام إكسيليتول بجرعات آمنة.
لكل فرد حدوده الآمنة لاستخدام المخدرات ، إكسيليتول ليس استثناءً. وفقًا للتقرير من موقع webmd.com ، يمكن أن يتلقى الجسم البالغ على الأقل 7-20 جرامًا من إكسيليتول يوميًا والتي تنقسم بالطبع إلى جرعات أصغر من ثلاث إلى خمس جرعات. تعطى عادة على شكل حلوى أو علكة. يوصى بمضغ علكة إكسيليتول بعد 10-20 دقيقة من تناول الطعام.
حسنًا ، حتى الأطفال الصغار الذين تزيد أعمارهم عن 5 سنوات يمكنهم استخدام إكسيليتول كبديل للسكر. يمكنهم تناول 5-8 جرام يوميًا لتقليل بكتيريا البلاك في الفم.
الآثار الجانبية إكسيليتول
بالإضافة إلى الفوائد المختلفة التي يمكن أن يوفرها إكسيليتول ، فقد تبين أن استهلاكه الزائد يمكن أن يكون له آثار جانبية يمكن أن تؤثر على صحتك. الجرعات المفرطة من إكسيليتول يمكن أن تسبب لك الإسهال وانتفاخ البطن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إعطاء إكسيليتول لحيواناتك الأليفة ، مثل الكلاب ، أمر خطير للغاية لأنه يسمم أجسامهم.
حسنًا ، بعد أن تعرف أن فوائد الإكسيليتول مفيدة لصحتك ، حاول أن تبدأ في استبدال السكر بالإكسيليتول. ومع ذلك ، لا داعي للاندفاع حتى يعتاد جسمك على ذلك.
