فيتامين ب 12 هو أحد العناصر الغذائية التي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم. لسوء الحظ ، على عكس الأنواع الأخرى من الفيتامينات التي يمكن أن ينتجها جسمك بمفرده ، يجب أن تحصل على فيتامين ب 12 من نظامك الغذائي اليومي أو من المكملات الغذائية.
يدعم هذا الفيتامين ، المعروف أيضًا باسم كوبالامين ، الوظيفة الطبيعية للخلايا العصبية ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء ، وتكوين الحمض النووي. ما هي الفوائد الأخرى لهذا الفيتامين وكيف يعمل؟ انظر الجواب في الوصف التالي.
الفوائد الصحية لفيتامين ب 12
فيتامين ب 12 (كوبالامين) هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ينتمي إلى مجموعة فيتامين ب المعقدة. يمكن أن يؤدي الكوبالامين وظيفته بمفرده أو مع فيتامينات أخرى ، مثل فيتامين ب 6 أو فيتامين ب 9.
مثل الأنواع الأخرى من فيتامينات ب ، فإن الوظيفة الرئيسية لفيتامين ب 12 هي المساعدة في تحويل الكربوهيدرات من الغذاء إلى طاقة. ومع ذلك ، فإن هذا الفيتامين له أيضًا دور آخر لا يقل أهمية.
فيما يلي بعض فوائد الكوبالامين للجسم والتي تم إثباتها علميًا.
1. تساعد على تكوين خلايا الدم وتمنع فقر الدم
يحتاج جسمك إلى فيتامين ب 12 لتكوين خلايا دم حمراء صحية. عندما يفتقر الجسم إلى الكوبالامين ، فإن خلايا الدم الحمراء التي يجب أن تكون مستديرة وصغيرة تصبح بيضاوية وكبيرة.
لا يمكن لخلايا الدم الحمراء ذات الشكل غير الطبيعي أن تدخل مجرى الدم بأعداد مناسبة. نتيجة لذلك ، هناك حالة تسمى فقر الدم الضخم الأرومات. يعاني مرضى فقر الدم عمومًا من أعراض مثل الخمول وشحوب الجلد والعرج.
2. منع هشاشة العظام
تخضع عظامك باستمرار لدورة من إعادة البناء والتشكيل. إذا كان معدل الانهيار أسرع من التكوين ، فسوف يفقد العظم كتلته تدريجيًا. بمعنى آخر ، تصبح العظام هشة مع انخفاض كثافتها.
وفقًا للخبراء ، تصبح عملية إعادة تشكيل العظام أسرع لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب 12. لذلك تحتاج إلى تلبية احتياجات هذا الفيتامين حتى لا تكون العظام سهلة الهشاشة وتمنع ترقق العظام.
3. تساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب
يساعد الكوبالامين في تكوين مادة السيروتونين ، وهي مادة كيميائية في الدماغ تعمل على استقرار المشاعر وتجعلك تشعر بالسعادة. هذا هو السبب في أن الأشخاص الذين يعانون من نقص في الكوبالامين يميلون إلى تقلبات المزاج وهم أكثر عرضة للاكتئاب.
وفقًا لدراسات أخرى ، فإن تناول الأدوية المضادة للاكتئاب جنبًا إلى جنب مع مكملات الفيتامينات يكون أيضًا أكثر فعالية في تخفيف أعراض الاكتئاب من العلاج باستخدام الأدوية المضادة للاكتئاب وحدها.
4. يحافظ على صحة القلب
يساعد الكوبالامين في حماية صحة القلب عن طريق تقليل مستويات الهوموسيستين. الهموسيستين هو في الواقع حمض أميني مهم. ومع ذلك ، بكميات كبيرة ، يمكن أن تزيد هذه المواد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
تشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن فيتامين ب 12 يمكن أن يساعد في السيطرة على الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد أن تناول الكوبالامين يتحكم في تراكم البلاك في الأوعية الدموية.
5. يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالضمور البقعي
بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة من الهوموسيستين أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بالتنكس البقعي. هذا ضعف بصري مرتبط بالشيخوخة وهو أكثر شيوعًا عند كبار السن.
أظهرت دراسة أجريت على 5000 امرأة أن مكملات الفيتامينات B12 و B6 وحمض الفوليك يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بهذا المرض. تساعد هذه العناصر الثلاثة على تقليل كمية الهوموسيستين لتكون أكثر أمانًا بحيث تكون العيون محمية من التلف.
6. التقليل من خطر الإصابة بالخرف
لا يدعم فيتامين ب 12 وظيفة الأعصاب فحسب ، بل يمنع أيضًا تقلص الدماغ بسبب موت الخلايا العصبية. كلما كانت الروابط بين الخلايا العصبية في الدماغ أكثر صحة وعددًا وأقوى ، قل خطر إصابتك بفقدان الذاكرة بسبب الخرف.
دراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أظهر أيضًا أن نقص تناول فيتامين ب 12 يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الذاكرة. على العكس من ذلك ، يمكن أن يؤدي تناول الكوبالامين الكافي إلى تحسين قدرة الذاكرة لدى الشخص.
7. منع العيوب الخلقية
كوبالامين عنصر غذائي مهم أثناء الحمل. تظهر الأبحاث أن دماغ الجنين وجهازه العصبي يحتاجان إلى مستويات كافية من فيتامين ب 12 من الأم لينمو بشكل صحيح.
النساء الحوامل اللواتي تقل مستويات فيتامين ب 12 فيه عن 250 ملجم / ديسيلتر أكثر عرضة بثلاث مرات لولادة أطفال يعانون من عيوب خلقية. يزيد هذا الخطر بمقدار خمسة أضعاف عندما تكون مستويات كوبالامين الأمهات أقل من 150 مجم / ديسيلتر.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 في بداية الحمل إلى زيادة خطر الإصابة بعيوب خلقية ، مثل عيوب الأنبوب العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي نقص الكوبالامين أيضًا إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض.
8. يحافظ على صحة الجلد والشعر والأظافر
يحتاج الجسم إلى كمية كافية من الكوبالامين لتكوين خلايا الجسم المختلفة ، بما في ذلك الجلد والشعر والأظافر. تبين أن نقص هذا الفيتامين يسبب فرط تصبغ الجلد وتغير لون الأظافر والبهاق.
نادرًا ما يحدث تغير في لون الجلد والشعر والأظافر بسبب نقص الكوبالامين. ومع ذلك ، إذا واجه شخص ما هذا ، فإن الطريقة الأكثر فعالية للتغلب عليه هي إعطاء مكملات الكوبالامين حتى تتحسن الأعراض.
9. زيادة الطاقة
لا يوفر الكوبالامين الطاقة بشكل مباشر ، ولكن هذا الفيتامين ضروري في عملية تكوين الطاقة من الكربوهيدرات. في الواقع ، تتمثل إحدى السمات الرئيسية لنقص الكوبالامين في أن الجسم متعب ويفتقر إلى الطاقة.
إذا كنت تحصل على ما يكفي من فيتامين ب 12 خلال هذا الوقت ، فقد لا يسبب تناول المكملات أي آثار خاصة. ومع ذلك ، من المرجح أن يعاني الأشخاص الذين يعانون من نقص في هذا الفيتامين من زيادة الطاقة بعد تناول المكملات.
كمركب فيتامين ب ، يلعب الكوبالامين دورًا مهمًا في تكوين الطاقة والحفاظ على الخلايا العصبية. بالإضافة إلى الفوائد المعروفة ، فإن هذه المغذيات الدقيقة ضرورية أيضًا للحفاظ على صحة العظام والشعر والجنين.
يمكن لمعظم الناس تلبية احتياجاتهم من الكوبالامين عن طريق تناول اللحوم الحمراء والبيض ومنتجات الألبان. إذا كنت تواجه صعوبة في تلبية احتياجات هذا الفيتامين ، فاستشر طبيبك لتحديد نوع المكمل الذي تحتاجه.
