فاكهة التنين هي فاكهة تنمو فقط في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، مثل أمريكا الجنوبية وآسيا. كما يوحي الاسم ، هذه الفاكهة لها جلد يشبه قشور التنين ، وهو حيوان أسطوري أسطوري من الصين. شكل النبات فريد أيضًا لأنه يحتوي على ساق يشبه صبار كبير. على الرغم من أنها تبدو فريدة من نوعها ، إلا أن فاكهة التنين لها عدد لا يحصى من الفوائد والخصائص الصحية. هذه الفاكهة غنية أيضًا بالعناصر الغذائية ، لذا يمكنها المساعدة في تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية.
المحتوى الغذائي لفاكهة التنين
تحتوي فاكهة التنين على عدد من الأصناف التي تتميز باختلاف لون الجلد واللحم. يوجد في إندونيسيا نوعان أو نوعان من فاكهة التنين التي توجد بشكل شائع ، وهما فاكهة التنين الأحمر وفاكهة التنين الأبيض.
على الرغم من اختلاف ألوانهما ، إلا أنهما لهما نفس المحتوى الغذائي تقريبًا. استنادًا إلى بيانات تكوين الطعام الإندونيسي ، فإن المحتوى الغذائي لـ 100 جرام من فاكهة التنين الأحمر الخام هو:
- ماء: 85.7 جرام
- الطاقة: 71 كالوري.
- البروتين: 1.7 جرام
- الدهون: 3.1 جرام
- الكربوهيدرات: 9.1 جرام
- الألياف: 3.2 جرام
- الرماد: 0.4 جرام
- كالسيوم: 13 ملجم
- الفوسفور: 14 ملجم
- حديد: 0.4 مجم
- صوديوم: 10 ملغ
- البوتاسيوم: 128 ملجم
- زنك (زنك): 0.4 ملغ
- فيتامين ب 1: 5 ملغ
- فيتامين ب 2: 0.3 ملغ
- النياسين أو فيتامين ب 3: 0.5 ملغ
- فيتامين ج: 1 مجم
ليس فقط المحتوى أعلاه ، تحتوي فاكهة التنين أيضًا على فيتامينات ومعادن أخرى ، مثل فيتامين E والمغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، تذكر عيادة كليفلاند أن هذه الفاكهة تحتوي أيضًا على مادة الليكوبين ، وهو مركب من مجموعة الكاروتين الذي يعطي الفاكهة لونها الأحمر.
يحتوي اللايكوبين على خصائص مضادة للأكسدة يمكنها مقاومة الجذور الحرة التي تسبب أمراضًا مختلفة. بالإضافة إلى الليكوبين ، تحتوي فاكهة التنين أيضًا على مركبات أخرى مضادة للأكسدة مهمة للجسم ، وهي betalains و hydroxycinnamates.
متطلبات السعرات الحرارية
فوائد مختلفة لفاكهة التنين للصحة
بناءً على المكونات المذكورة أعلاه ، إليك فوائد وفعالية فاكهة التنين ، بما في ذلك فاكهة التنين الحمراء ، لصحتك:
1. حافظ على بشرة صلبة ومرنة
تعتبر فاكهة التنين مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ج ومختلف المركبات النشطة بيولوجيًا فيها. وفي الوقت نفسه ، تعتبر مضادات الأكسدة مهمة جدًا للحفاظ على البشرة متينة ومرنة ، لذلك يمكن أن تساعد في تقليل علامات شيخوخة الجلد.
2. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
تحتوي المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في فاكهة التنين ، سواء من الليكوبين أو الهيدروكسيسينامات ، على خصائص تساعد في الوقاية من السرطان. وفقًا لتقرير من Food Insight ، وجدت العديد من الدراسات أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الليكوبين يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان ، بما في ذلك سرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان الرئة.
3. يحسن صحة القلب
يمكن أن تساعد فاكهة التنين أيضًا في تحسين صحة قلبك ، لأنها يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول السيئ مع زيادة الكوليسترول الجيد. يمكن أن يحدث هذا بسبب محتوى الليكوبين والبيتالين والألياف في فاكهة التنين. ليس ذلك فحسب ، فالبذور الموجودة في لحم فاكهة التنين غنية أيضًا بدهون أوميغا 3 وأوميغا 9 المفيدة لصحة القلب ، لذا فهي تساعد في الوقاية من أمراض القلب.
4. ضبط مستويات السكر في الدم
يمكن أن يساعد محتوى الألياف في فاكهة التنين أيضًا في التحكم في مستويات السكر في الدم. يتم ذلك عن طريق قمع طفرات السكر التي تحدث بعد تناول الشخص للأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. ليس ذلك فحسب ، فقد وجد بحث نُشر في مجلة Plos One في عام 2016 أيضًا أن pitaya يمكن أن يقاوم مقاومة الأنسولين لدى الفئران ، وهو أحد أسباب مرض السكري.
5. تقوية جهاز المناعة
يمكن أن يساعد استهلاك فاكهة التنين أيضًا في تعزيز جهاز المناعة لديك. يمكن الحصول على هذه الفوائد بسبب فيتامين C والمركبات المضادة للأكسدة الأخرى الموجودة في فاكهة التنين ، فاكهة التنين الحمراء والبيضاء. تساعد مضادات الأكسدة جسمك على منع تلف الخلايا الذي يسبب أمراضًا مختلفة.
6. يخفف السعال والانفلونزا
تماشياً مع الخصائص المذكورة أعلاه ، يمكن أن تساعد فاكهة التنين أيضًا في تخفيف السعال ونزلات البرد بسبب محتوى فيتامين سي فيها. على الرغم من أن هذا ليس بديلاً عن الدواء ، إلا أن فاكهة التنين يمكن أن تساعد في تقليل معاناتك. والسبب هو أن تناول الأطعمة أو الفاكهة التي تحتوي على فيتامين سي يمكن أن يقوي جهاز المناعة لديك ، وبالتالي يمكن أن يسرع من الشفاء.
7. إنقاص الوزن
بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن ، يمكن أن يكون تناول فاكهة التنين هو خيارك اليومي كوجبة خفيفة صحية. والسبب هو أن فاكهة التنين غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية ، لذا فهي آمنة لمن يتبعون برنامج إنقاص الوزن. من خلال تناول الأطعمة الغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية ، ستشعر بالشبع لفترة أطول ، وبالتالي ستأكل أقل. تمشيا مع هذا ، يمكنك تجنب السمنة.
8. تحسين صحة الجهاز الهضمي
يمكن أن يوفر محتوى الألياف في فاكهة التنين أيضًا فوائد جيدة لصحة الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف في التحكم في حركات الأمعاء ، وبالتالي يمكنك منع الإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي فاكهة التنين أيضًا على السكريات القليلة ، وهي نوع من البريبايوتك مفيد لجهازك الهضمي.
9. الحفاظ على صحة العظام
تحتوي فاكهة التنين أيضًا على العديد من المعادن التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة العظام. وتشمل هذه المعادن المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور. وفقًا لشبكة Food Revolution Network ، يحتوي كوب واحد من فاكهة التنين المفرومة على 80 ملغ من المغنيسيوم ، وهو ربع الكمية الموصى بها من المشروب يوميًا.
10. يحارب التهاب المفاصل
يسبب التهاب المفاصل أو التهاب المفاصل تهيجًا شديدًا للمفاصل ، لذلك قد يعاني المريض من صعوبة في الحركة. أما بالنسبة لاستهلاك فاكهة التنين ، فيمكن أن يكون خيارًا لمساعدتك في محاربة هذا المرض. السبب هو أن المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة لها أيضًا خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب.
11. يقلل من حب الشباب
بالإضافة إلى منع ظهور علامات الشيخوخة ، هناك فائدة أخرى لفاكهة التنين للبشرة وهي تقليل حب الشباب. ضع معجون فاكهة التنين على احمرار الوجه مرتين في اليوم. الفوائد التي يمكنك الحصول عليها بسبب محتوى فيتامين سي في هذه الفاكهة.
12. يخفف آلام الجلد المصابة بحروق الشمس
ليس فقط لعلاج حب الشباب ، يمكن أيضًا استخدام معجون فاكهة التنين لتخفيف الألم على الجلد المصاب بحروق الشمس. ومع ذلك ، عادة ما تحتاج إلى خلط عصير الخيار والعسل مع عجينة فاكهة التنين ، للحصول على الخصائص الصحيحة. يمكن الحصول على هذه الفوائد بسبب محتوى فيتامين B3 في فاكهة التنين ، والذي يمكنه ترطيب الجلد وإطلاق الحرارة من منطقة الجلد المصابة.
13. يحمي الشعر من التلف
بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون صبغة الشعر ، يمكن أن يساعد عصير فاكهة التنين أيضًا في علاج شعرك. يمكنك ببساطة تطبيق عصير فاكهة التنين أو بلسم يحتوي على مستخلص فاكهة التنين على فروة رأسك. بهذه الطريقة ، ستبقى بصيلات الشعر مفتوحة ، مما يسمح لشعرك بالتنفس والبقاء بصحة جيدة وسلس.
14. المحافظة على صحة المرأة الحامل
تحتاج المرأة الحامل إلى العديد من العناصر الغذائية مثل الحديد وفيتامين ج وفيتامين ب والكالسيوم الموجودة في فاكهة التنين. على سبيل المثال ، يمكن أن يساعد الحديد الموجود في فاكهة التنين خلايا الدم الحمراء في توصيل الأكسجين للجنين ، وفيتامين ج والكالسيوم يقوي الأسنان والعظام ، ويمكن لفيتامينات ب أن تمنع العيوب الخلقية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في فاكهة التنين أيضًا في التغلب على الإمساك عند النساء الحوامل.
15. يقلل من مخاطر الإصابة بفقر الدم
ليس فقط للنساء الحوامل ، كل شخص يحتاج إلى الحديد للحفاظ على صحة الدم. يمكن أن يساعد هذا المحتوى خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الأعضاء والجسم. يمكن أن يسبب نقص الحديد فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
طرق مختلفة للاستمتاع بفاكهة التنين
للحصول على الفوائد والفعالية المثلى لفاكهة التنين ، يجب أن تستهلك قطعًا من هذه الفاكهة مباشرةً. علاوة على ذلك ، فاكهة التنين لها بالفعل مذاق حلو مناسب تمامًا عند تناولها ، بالإضافة إلى كونها منعشة وناعمة.
ومع ذلك ، يمكنك أيضًا تناول فاكهة التنين بأشكال معالجة أخرى. يمكنك تحويلها إلى عصائر أو عصائر أو سلطات أو خلطها بدقيق الشوفان على الإفطار. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا مزج فواكه أخرى في وصفة دقيق الشوفان التي تصنعها.
مهما كان الشكل المعالج ، تأكد من اختيار فاكهة التنين التي لا تزال طازجة. اختر فاكهة التنين ذات لون البشرة الأحمر. تأكد أيضًا من أن الفاكهة لا تزال في حالة جيدة وليست فاسدة ، تحقق بالضغط قليلاً على الجلد بأصابعك.
