هل يمكنني أكل المعكرونة سريعة التحضير أثناء الحمل؟ قد تشكك بعض النساء الحوامل في هذا. المعكرونة سريعة التحضير غير مكلفة وسهلة التحضير ولذيذة. ومع ذلك ، فإن المكرونة سريعة التحضير ليست طعامًا مغذيًا. ومع ذلك ، إذا كنت تعانين من الرغبة الشديدة أثناء الحمل ، فهل يمكنك تناول المعكرونة سريعة التحضير من حين لآخر؟ هذا هو التفسير الكامل.
المكونات في المكرونة سريعة التحضير
نقلاً عن الموقع الرسمي للجمعية العالمية للنودلز سريعة التحضير (WINA) ، فإن الكربوهيدرات هي أعلى محتوى في المكرونة سريعة التحضير. ما لا يقل عن 100 جرام من المكرونة سريعة التحضير تحتوي على 60 جرامًا من الكربوهيدرات.
المعكرونة سريعة التحضير غنية بالكربوهيدرات لأنها تستخدم دقيق القمح كمكون رئيسي.
ليس فقط الكربوهيدرات ، لكن المعكرونة سريعة التحضير غنية بالسعرات الحرارية وتحتوي على مادة MSG مما يجعلها لذيذة للغاية.
حصة واحدة من المكرونة سريعة التحضير تحتوي على 300-500 كيلو سعر حراري. وفي الوقت نفسه ، واستنادًا إلى معدل كفاية التغذية لعام 2019 (RDA) ، يحتاج الرجال إلى 2650 سعرًا حراريًا في اليوم وتحتاج النساء إلى 2250 سعرًا حراريًا في اليوم.
يمكن أن يؤدي ارتفاع عدد السعرات الحرارية و MSG إلى حدوث مشاكل صحية عند تناول المعكرونة أثناء الحمل ، مثل السمنة وارتفاع الضغط.
إذن ، هل يمكنك تناول المعكرونة سريعة التحضير أثناء الحمل؟
في الواقع ، المعكرونة سريعة التحضير ليست أطعمة يمكن تناولها كثيرًا في جميع الدوائر ، بما في ذلك النساء الحوامل.
هذا هو سبب منع النساء الحوامل من تناول الكثير من المكرونة سريعة التحضير.
المعكرونة سريعة التحضير غنية بالمضافات الغذائية
مقتبسًا من مقالة BPOM ، تحتوي حصة واحدة من المعكرونة سريعة التحضير على 0.35 مجم / كجم من وزن الجسم بنزوات الصوديوم و 0.4 مجم / كجم من ميتابيسلفيت الصوديوم من وزن الجسم.
المواد الحافظة في المكرونة سريعة التحضير لا تزال آمنة للاستهلاك. ومع ذلك ، إذا تم تناولها كثيرًا ، فقد تصبح مشكلة.
على سبيل المثال ، عندما تأكل النساء الحوامل المكرونة سريعة التحضير 3 مرات في اليوم. ثم قم بضرب كمية المواد الحافظة بمقدار 3 أضعاف الاستهلاك.
نتيجة لذلك ، فقد استهلكت 1.05 مجم / كجم من مادة حافظة بنزوات الصوديوم و 1.2 مجم / كجم من ميتابيسلفيت الصوديوم في يوم واحد.
في الواقع ، فإن الحد الأقصى لاستهلاك مادة حافظة بنزوات الصوديوم هو 0.5 مجم / كجم من وزن الجسم ، بينما يكون ميتابيسلفيت الصوديوم 0.7 مجم / كجم فقط من وزن الجسم.
نسبة عالية من الملح
بالإضافة إلى المواد الحافظة عالية جدًا ، تحتوي المعكرونة سريعة التحضير أيضًا على نسبة عالية من الملح. على الأقل ، تحتوي المعكرونة سريعة التحضير على صوديوم يصل إلى 470 مجم.
إذا تناولت النساء المعكرونة سريعة التحضير أثناء الحمل أكثر من مرة في اليوم ، فقد يتجاوز ذلك تناول الصوديوم في اليوم.
للحصول على معلومات ، فإن متطلبات الصوديوم للنساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 35 عامًا هي 1200-1400 مجم فقط. عندما تأكل مرتين في اليوم ، تحصل على 940 مجم من الصوديوم فقط من المكرونة سريعة التحضير.
في الواقع ، ستستهلك المرأة الحامل الكثير من الطعام في اليوم لتلبية الاحتياجات الغذائية للجنين والتي قد تحتوي أيضًا على الصوديوم.
معرضة لخطر ارتفاع ضغط الدم
المعكرونة سريعة التحضير لها طعم مالح للغاية لأنها تحتوي على الكثير من الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG).
يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالملح لفترة طويلة إلى زيادة خطر إصابة النساء الحوامل بارتفاع ضغط الدم ، وخاصة أولئك المعرضات بالفعل لخطر ارتفاع ضغط الدم.
ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل ليس دائمًا خطيرًا ، ولكنه قد يؤدي إلى مضاعفات الحمل مثل تسمم الحمل.
يمكن أن يكون وجود عوامل خطر ارتفاع ضغط الدم بالإضافة إلى تناول المعكرونة سريعة التحضير بانتظام أثناء الحمل أمرًا خطيرًا للغاية على صحة الأم والطفل.
يجعل المعدة جائعة بسرعة
في الأساس ، تشعر النساء الحوامل بالجوع بشكل أسرع لأن الطعام الذي يتم تناوله ينقسم بينها وبين الجنين.
ومع ذلك ، فإن تناول المكرونة سريعة التحضير ليس مبررًا لأنه لا يمكن أن يحل محل العناصر الغذائية اللازمة أثناء الحمل.
تجعل المعكرونة سريعة التحضير المعدة تشعر بالجوع بسرعة بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، وبالتالي يمكنها رفع نسبة السكر في الدم بسرعة.
ومع ذلك ، فإن الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم يجعل المعكرونة سريعة التحضير تستغرق وقتًا طويلاً للهضم.
إن الوقت الطويل الذي يستغرقه هضم الطعام يجعل الجهاز الهضمي يعمل بجد ، لأنه يضطر إلى تكسير العناصر الغذائية للمعكرونة لساعات.
في الواقع ، عادةً ما يمكن هضم الأطعمة المصنعة غير الليفية بشكل أسرع.
تؤثر عملية هضم المعكرونة البطيئة أيضًا على امتصاص العناصر الغذائية التي يحصل عليها الجسم من المعكرونة ، في حين أن العناصر الغذائية التي يتم الحصول عليها من المعكرونة قليلة للغاية.
خفض مستويات الأنسولين
يمكن أن يؤدي نقص العناصر الغذائية بسبب تناول المعكرونة سريعة التحضير أثناء الحمل الزائد إلى تحفيز الجسم على تشغيل إشارة الجوع.
بالإضافة إلى ذلك ، يطلق الجسم أيضًا كميات كبيرة من الأنسولين مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم بسرعة.
إن انخفاض نسبة السكر في الدم في وقت قصير يجعلك تشعر بالخمول ، لذلك تأكل النساء الحوامل أكثر لاستعادة الطاقة.
هذا يمكن أن يخلق دورة من الإفراط في تناول الطعام يصعب تجنبها. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى خطر زيادة الوزن أثناء الحمل مما قد يؤذي النساء الحوامل وأجنةهن.
ومع ذلك ، بشكل عام ، لا يزال يُسمح بتناول المكرونة سريعة التحضير طالما يتم استهلاكها بشكل صحيح.
نصائح صحية لتناول المكرونة سريعة التحضير أثناء الحمل
على الرغم من أن لها العديد من الآثار غير المواتية ، إلا أنه لا يزال مسموحًا بتناول المعكرونة سريعة التحضير أثناء الحمل طالما أنها ليست متكررة جدًا.
هذه نصائح لطهي المعكرونة سريعة التحضير لتناولها أثناء الحمل.
- استخدم نصف كيس توابل لتقليل تناول الملح.
- أضف مكونات أخرى ، مثل البيض واللحوم ومجموعة متنوعة من الخضار.
لا بأس من تناول المعكرونة أثناء الحمل كطبق جانبي ، لكن تجنبي جعلها أساسية.
تذكر أن المعكرونة سريعة التحضير هي وجبات سريعة ولا تحتوي على محتوى غذائي لذا لا تحتاج إلى تناولها كثيرًا.
