الحليب المناسب للأشخاص الذين يعانون من القرحة وحمض المعدة

هناك رأي مفاده أن أعراض حرقة المعدة وحمض المعدة يمكن أن تتحسن بعد شرب الحليب. ومع ذلك ، هناك من يعتقد خلاف ذلك. يمكنك شرب الحليب طالما أن الحليب مناسب للأشخاص الذين يعانون من القرحة وحمض المعدة.

لمحة عامة عن القرحة وحمض المعدة

يعد الشرب أحد الأسباب الرئيسية لارتجاع الحمض. يمكن أن يؤدي نوع المشروب غير الصحيح إلى تفاقم شكاوى القرحة وحمض المعدة ، والحليب ليس استثناءً ، وهو أمر صحي بالفعل.

القرحة عبارة عن مجموعة من أعراض عدم الراحة في المعدة نتيجة عسر الهضم. يصف العديد من الذين يعانون من القرحة القرحة بأنها آلام في البطن وانتفاخ البطن والغثيان والقيء والحموضة المعوية.

تُعرف القرحة في العالم الطبي باسم عسر الهضم ، وهي اضطراب هضمي شائع يمكن أن يحدث لأي شخص. ومع ذلك ، فإن هذه الحالة تكون أكثر خبرة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مع حمض المعدة.

تنتج خلايا معدتك الحمض بشكل طبيعي. يعتبر حمض المعدة مفيدًا في الواقع لقتل الجراثيم والمساعدة في عملية الهضم. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب إنتاج حمض المعدة الزائد مشاكل في الجهاز الهضمي.

يمكن أن يتدفق حمض المعدة الزائد مرة أخرى إلى المريء. إذا حدث هذا بشكل مستمر ، فإن هذا يسمى مرض ارتجاع المريء. يعاني مرضى الارتجاع المعدي المريئي بشكل عام من أعراض القرحة ، وخاصة آلام البطن والقيء حرقة من المعدة.

الآثار الجيدة والسيئة لشرب الحليب للأشخاص المصابين بحموضة المعدة

تبين أن شرب الحليب له تأثير على ظروف الجهاز الهضمي للأشخاص المصابين بالقرحة وأمراض حمض المعدة. يأتي هذا التأثير من ثلاثة عناصر غذائية وفيرة في الحليب ، وهي الكالسيوم والبروتين والدهون.

1. يساعد الكالسيوم على تحييد حموضة المعدة

كربونات الكالسيوم هي أحد مكونات مضادات الحموضة ، وهي أدوية لأمراض حمض المعدة. يعمل الكالسيوم على تحييد حموضة المعدة حتى يتمكن من منع حمض المعدة من الارتفاع (الارتجاع) إلى المريء.

بفضل محتواه العالي من الكالسيوم ، غالبًا ما يعتبر الحليب علاجًا طبيعيًا للمعدة. وهذا أيضًا ما حاولت مجموعة من الباحثين في كوريا الجنوبية إثباته في عام 2019 في دراستهم لشرب الحليب وأعراض القرحة.

وفقًا لدراسة شملت أكثر من 11000 مستجيب ، فإن تناول كميات كبيرة من الكالسيوم يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بارتجاع حمض المعدة لدى الرجال. يساعد تناول الكالسيوم أيضًا في تقليل مخاطر تهيج المريء بسبب حمض المعدة.

بالإضافة إلى ذلك ، يعد الكالسيوم معدنًا مهمًا للعضلات ، بما في ذلك عضلة المريء العاصرة. عادة ما يعاني الأشخاص المصابون بالارتجاع المعدي المريئي من ضعف في العضلة العاصرة للمريء. في الواقع ، تعمل العضلة العاصرة على منع حمض المعدة من الارتفاع إلى المريء.

2. يساعد البروتين في تقليل الأعراض

البروتين الموجود في الحليب الذي تشربه مفيد أيضًا في تخفيف حرقة المعدة وحمض المعدة. وجدت دراسة أجريت عام 2017 أن الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء والذين تناولوا الكثير من البروتين أظهروا أعراضًا أقل.

ربما يرجع ذلك إلى أن البروتين يحفز إنتاج هرمون الجاسترين. يزيد الجاسترين من حركة العضلة العاصرة ويسرع إفراغ المعدة. هذا يمكن أن يمنع الطعام وحمض المعدة من الارتداد إلى المريء.

ومع ذلك ، يمكن أن يزيد الجاسترين أيضًا من إنتاج حمض المعدة بحيث تظهر أعراض القرحة. بمعنى آخر ، لا يستطيع الخبراء حتى الآن التوصل إلى استنتاج كامل ما إذا كان البروتين يخفف أعراض القرحة أو يزيدها سوءًا.

3. الدهون يمكن أن تجعل أعراض القرحة أسوأ

الحليب مشروب عالي الدهون. كوب واحد من الحليب (250 مل) حليب صافي يمكنك حتى التبرع بـ 8 جرامات من الدهون لجسمك. الدهون مفيدة للجسم في الواقع ، لكن يجب على مرضى القرحة أن يكونوا أكثر حرصًا في استهلاك هذه العناصر الغذائية.

تشمل الأطعمة الدهنية سبب القرحة وحمض المعدة. وذلك لأن الدهون ترخي عضلة المريء العاصرة. في الواقع ، من المفترض أن تنقبض العضلة العاصرة للمريء عندما لا تأكل لمنع محتويات المعدة من الارتفاع.

بالإضافة إلى ذلك ، تستغرق الدهون أيضًا وقتًا أطول للهضم. هذا يعني أن وقت إفراغ المعدة سيكون أبطأ مما ينبغي. نتيجة لذلك ، من المرجح أن ترتفع محتويات المعدة ، بما في ذلك الحليب الذي تشربه ، وتسبب أعراض القرحة.

الحليب المناسب للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة

يمكن أن يؤدي الحليب إلى تفاقم أعراض حرقة المعدة والارتجاع الحمضي ، لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك التوقف عن شرب الحليب تمامًا. لا يزال بإمكانك شرب الحليب بشكل مريح طالما اخترت النوع المناسب من الحليب.

فيما يلي بعض أنواع الحليب التي يمكنك تناولها.

1. حليب قليل الدسم

هناك أنواع مختلفة من الحليب في السوق وهي: حليب صافي مع حليب كامل الدسم وقليل الدسم (2٪ دسم) وحليب خالي الدسم أو خالي من الدسم. الحليب المناسب للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة يحتوي على 0-2.5٪ دهون.

يمكن أن يكون الحليب الخالي أو قليل الدسم متعادل بينما للمعدة. هذه الحلول متعادل لا يتأثر بسهولة بالتغيرات في درجة الحموضة (مستوى الحموضة) في البيئة. لذا فإن جو معدتك لن يزيد الحموضة.

2. حليب اللوز

يعتبر حليب اللوز من الحليب المناسب للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة بسبب طبيعته القلوية. اللوز له درجة حموضة 8.4. تصنف هذه القيمة على أنها قلوية وأعلى من الرقم الهيدروجيني لحليب البقر وهو 6.8.

يُعتقد أن قيمة الأس الهيدروجيني قادرة على معادلة حمض المعدة. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتأكد من أن محتوى حليب اللوز آمن حقًا للأشخاص الذين يعانون من القرحة وحمض المعدة.

3. حليب الصويا

يمكن أن يكون حليب الصويا خيارًا آمنًا للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. كوب واحد من حليب الصويا (200 مل) يحتوي فقط على 5 جرامات من الدهون ، أقل من حليب البقر مع النوع حليب صافي.

الحليب مشروب له عدد لا يحصى من الفوائد. ومع ذلك ، يحتاج الأشخاص المصابون بالقرحة أو حمض المعدة إلى توخي مزيد من الحذر في اختيار النوع المناسب من الحليب لظروفهم الهضمية.

قد يكون الحليب قليل الدسم أو بدائل الحليب خيارات أكثر أمانًا لمعدتك. ومع ذلك ، إذا كانت معدتك لا تزال تشعر بعدم الراحة بعد شرب الحليب ، فيجب عليك استشارة الطبيب للحصول على حل.

المشاركات الاخيرة