يمكن أن تسبب أمراض القلب مضاعفات خطيرة تهدد الحياة. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أعراض أمراض القلب والأوعية الدموية التماس العناية الطبية على الفور. حسنًا ، حتى لا تتكرر الأعراض ، يجب على المريض تناول الدواء. بالإضافة إلى ذلك ، تجنب القيود الغذائية التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أمراض القلب. إذن ما هي الأطعمة والمشروبات الممنوعة على المصابين بأمراض القلب؟ اكتشف الجواب أدناه.
الأطعمة المحظورة على مرضى القلب
لا يمكن علاج مرض القلب ، ولكن يمكن السيطرة على الأعراض بالأدوية. بدءًا من تناول الأدوية مثل الهيبارين إلى الخضوع لإجراءات طبية ، مثل رأب الوعاء.
ليس هذا فقط ، يجب على مرضى القلب اختيار الطعام والشراب بعناية. يجب أن يزيدوا من استهلاكهم للأطعمة الصحية للقلب ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والأسماك الغنية بالأوميغا 3.
من ناحية أخرى ، إذا استمر المريض في تناول الأطعمة والمشروبات الممنوعة لأمراض القلب ، فإن العلاج سيكون غير فعال.
إذا تم تشخيصك بأنواع مختلفة من أمراض القلب ، مثل تصلب الشرايين أو عدم انتظام ضربات القلب ، فإن قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها تشمل:
1. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول
السبب الأكثر شيوعًا لأمراض القلب هو تضيق وانسداد الشرايين عن طريق البلاك. في الأشخاص الأصحاء ، تكون هذه الأوعية الدموية هي الطريق لتدفق الدم الغني بالأكسجين إلى القلب.
ومع ذلك ، في الأشخاص المصابين بأمراض القلب ، يصبح المسار أضيق بسبب البلاك. نتيجة لذلك ، تدفق الدم ليس سلسًا.
تتكون البلاك في هذه الشرايين من الدهون والكوليسترول من الطعام الذي تتناوله كل يوم. إذا تم تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول في كثير من الأحيان ، فإن خطر الإصابة بأمراض القلب سيكون أكبر.
عندما يتناول المرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية هذه الأطعمة ، فإن حالة القلب والأوعية الدموية سوف تسوء. لهذا السبب ، يعتبر هذا النوع من الطعام من المحرمات للأشخاص المصابين بأمراض القلب.
من الأمثلة على الأطعمة المحظورة على الأشخاص المصابين بأمراض القلب البيتزا والبرغر واللحوم بالدهون والأطعمة المقلية المختلفة.
2. اللحوم المصنعة
مصادر البروتين الحيواني مفيدة للقلب. يمكنك الحصول على هذه العناصر الغذائية من لحم البقر. ومع ذلك ، فإن اللحم البقري غير المعالج ، مثل السجق أو اللحم البقري المحفوظ أو لحم الخنزير المقدد.
يخضع هذا النوع من اللحوم لعملية معالجة تُضاف عادةً بمواد حافظة. المواد الحافظة للحوم التي كثيرا ما تستخدم هي النتريت والملح.
يُطلب من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب تقليل تناول الملح. نقلاً عن صفحة Cleveland Clinic ، يمكن للملح أن يرفع ضغط الدم ويقلل من تدفق الدم الغني بالأكسجين إلى القلب.
عندما يرتفع ضغط الدم ، سيتعرض القلب لضغط كبير ويعمل بجهد أكبر لضخ الدم في جميع أنحاء الجسم. في المرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، يمكن أن تتلف الشرايين وتتسبب في نهاية المطاف في نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
بدلاً من تناول الأطعمة المحظورة على الأشخاص المصابين بأمراض القلب ، من الأفضل اختيار أطباق اللحم البقري الطازجة التي تم وضعها جانبًا للدهون.
3. المايونيز والسمن النباتي يحتويان على نسبة عالية من الدهون المتحولة
كمكمل ونكهة ، غالبًا ما يضاف المايونيز إلى الطعام. أطلق عليها اسم البرغر والسلطات والأطعمة السريعة الأخرى. على الرغم من كونها لذيذة ، اتضح أن الأشخاص المصابين بأمراض القلب يجب عليهم تجنب هذا الطعام.
يُخشى أن يؤدي استهلاك المايونيز والسمن النباتي المحتوي على الدهون المتحولة إلى زيادة نسبة الكوليسترول وتفاقم أمراض القلب والأوعية الدموية. بدلًا من المايونيز ، يمكنك استخدام الزبادي العادي قليل الدسم. استخدم هذا الزبادي كإضافة إلى سلطتك الصحية.
يمكنك أيضًا استبدال المايونيز بزيت الزيتون ، وهو زيت صحي للقلب. ومع ذلك ، يجب أيضًا الحد من استخدام زيت الزيتون.
4. الوجبات الخفيفة والأطعمة المالحة
يعد الحد من تناول الملح أحد القواعد الغذائية لمرضى أمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك ، ليس هناك شك في أن الوجبات الخفيفة المالحة ، مثل المعكرونة اللذيذة أو رقائق البطاطس ، تعتبر أطعمة محظورة على الأشخاص المصابين بأمراض القلب.
يمكنك استبدال هذه الوجبات الخفيفة بأطعمة صحية ، مثل الموز أو التفاح أو الزبادي الطبقة اللوز أو الفراولة.
بعد ذلك ، تأكد من أن الطعام الذي تطبخه لا يضيف الكثير من الملح. جرب إضافة التوابل للحفاظ على الطعام لذيذًا وفاتحًا للشهية.
5. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر
السمنة عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك تفاقم الحالة. لذلك ، سيطلب الأطباء من مرضى القلب الحفاظ على وزنهم تحت السيطرة ؛ ليس سمينًا جدًا ولا نحيفًا جدًا.
حتى لا يكون الوزن مفرطًا ، يجب تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. علاوة على ذلك ، تستهلك في كثير من الأحيان. من أمثلة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والتي تعتبر محظورة على مرضى القلب الفواكه المجففة المسكرة والحلويات والكعك الحلو والآيس كريم.
من الأفضل تناول الزبادي قليل الدسم والفاكهة الطازجة أو اللوز غير المنكه.
ليس فقط الطعام ، هناك أيضًا أنواع من المشروبات المحظورة
لمن يعاني من أمراض القلب ، بالإضافة إلى الاهتمام بالأطعمة المحظورة ، هناك أيضًا مشروبات يجب تجنبها ، وهي المشروبات الغازية والمشروبات الغازية. يُعرف هذا النوع من المشروبات باحتوائه على نسبة عالية من السكر ، لذلك يُخشى أنه سيجعل تناول السعرات الحرارية اليومية مفرطًا.
يحتاج الأشخاص المصابون بأمراض القلب والأوعية الدموية إلى الحد من تناول السعرات الحرارية للحفاظ على وزنهم تحت السيطرة. إذا اقترن تناول السعرات الحرارية المفرطة مع قلة النشاط البدني ، سيزداد الوزن. يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى تفاقم أمراض القلب.
إلى جانب احتوائها على نسبة عالية من السكر ، لا تحتوي المشروبات الغازية والصودا على العديد من العناصر الغذائية. سيكون من الأفضل ، إعطاء الأولوية لمياه الشرب وإضافة عصير الفاكهة أو الماء المنقوع كتغيير.
قد لا يكون تحديد الأطعمة الآمنة لأمراض القلب أمرًا سهلاً بالنسبة لك. لكن ، لا داعي للقلق. قم بمزيد من الاستشارة مع طبيب القلب أو أخصائي التغذية الذي يعالج حالتك.
