كانت هناك حالة في إندونيسيا أودت بحياة ضحية ماتت بسبب خليط من السيانيد من القهوة. التأثير أيضا رهيب. في وقت قصير ، مات الضحية على الفور. في الواقع ، ماذاهل هو سم السيانيد؟
ما هو سم السيانيد؟
نادرًا ما يستخدم سم السيانيد ، لكنه مميت جدًا. يمنع سم السيانيد جسمك من استخدام الأكسجين الذي تحتاجه.
يشير مصطلح السيانيد إلى المواد الكيميائية التي تحتوي على روابط كربون-نيتروجين (CN). تحتوي العديد من المواد على السيانيد ، ولكنها ليست كلها قاتلة. في حين أن سيانيد الصوديوم (NaCN) وسيانيد البوتاسيوم (KCN) وسيانيد الهيدروجين (HCN) وكلوريد السيانوجين (CNCl) قاتلة ، تحتوي آلاف المركبات التي تسمى النتريل على مجموعة السيانيد ولكنها ليست سامة.
في الواقع ، يمكننا أن نجد السيانيد في النتريل الذي يستخدم كأدوية ، مثل سيتالوبرام (سيليكسا) وسيميتيدين (تاجاميت). النتريل غير ضار لأنها لا تطلق بسهولة أيون CN ، وهي مجموعة تعمل كسم أيضي.
تاريخ استخدام السيانيد
قد لا يكون ما هو رأيك. على الرغم من أن سم السيانيد هو قاتل كيميائي ، إلا أن هذه المادة في الواقع كانت تستخدم في الأصل في عالم التعدين ، كمادة رابطة من معدن الذهب النفيس.
باستخدام تقنية الدمج مع السيانيد ، يمكن أن يصل محتوى الذهب الذي يمكن الحصول عليه إلى 89-95٪ ، وهو أفضل بكثير من الطرق الأخرى التي تصل فقط إلى 40-50٪.
ومع ذلك ، بعد اندلاع الحرب ، تم تحويل استخدام السيانيد إلى وظيفته كمادة كيميائية خطيرة وبدأ استخدامه للإبادة الجماعية والسموم الانتحارية.
استخدام آخر لهذا السم هو قتل الفئران والزبابة والشامات لحماية محاصيل المحاصيل.
كيف يعمل سم السيانيد؟
باختصار ، تمنع هذه السموم خلايا الجسم من استخدام الأكسجين لإنتاج جزيئات الطاقة. يوجد في هذا السم مركب كيميائي يسمى أيون السيانيد (CN-). يمكن أن يرتبط هذا المركب بذرات الحديد في أوكسيديز السيتوكروم C في خلايا الميتوكوندريا.
تعمل هذه السموم كمثبطات إنزيم لا رجعة فيها أو تمنع أوكسيديز السيتوكروم C الموجود في الميتوكوندريا من القيام بعمله ، ونقل الأكسجين كناقل للطاقة.
بدون القدرة على استخدام الأكسجين ، لا تستطيع خلايا الميتوكوندريا إنتاج ناقلات الطاقة. في حين أن الأنسجة مثل خلايا عضلة القلب والخلايا العصبية تتطلب حامل الطاقة هذا. خلاف ذلك ، سيتم استنفاد كل طاقته. عندما يموت عدد كبير من الخلايا الحرجة ، يموت البشر.
ببساطة ، تمنع هذه السموم جسمك من استخدام الأكسجين الذي تحتاجه بشدة.
مصدر سم السيانيد الذي يمكن أن نلتقي به كل يوم
حتى الآن ، ربما بدأ الناس في التعرف على ما يسمى بتسمم السيانيد من حالة "سيانيد القهوة" ، حيث تسمم الضحية بهذا المسحوق السام الذي تم خلطه مع قهوته.
في الواقع ، دون أن ندرك ذلك ، قد نستنشق هذا السم في حياتنا اليومية ، ولكن على نطاق ضيق جدًا بحيث لا يكون التأثير مميتًا.
فيما يلي بعض العناصر اليومية التي قد تعرضك للتسمم بالسيانيد.
- الدخان الناتج عن الحرائق أو أدوات الاحتراق مثل المطاط والبلاستيك والحرير يشكل دخانًا يحتوي على السيانيد.
- السيانيد المستخدم في التصوير الفوتوغرافي ، والبحوث الكيميائية ، واللدائن الاصطناعية ، ومعالجة المعادن ، والصناعة الكهربائي .
- النباتات المحتوية على السيانيد مثل نباتات المشمش ونباتات الكسافا. لحسن الحظ ، لا يحدث تسمم السيانيد إلا إذا تعرضت بشدة لهذه النباتات.
- غالبًا ما يستخدم Laetrile ، وهو مكون يحتوي على الأميجلادين (مادة كيميائية موجودة في الفاكهة غير الناضجة ، والمكسرات ، والنباتات) لعلاج السرطان. أحد الآثار الجانبية لاستخدام اللايتريل هو تسمم السيانيد. حتى الآن ، لا توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على استخدام اللايتريل كعلاج للسرطان. ومع ذلك ، في بلدان أخرى ، في المكسيك على سبيل المثال ، تم استخدام laetrile كعلاج للسرطان تحت اسم الدواء "laetrile / amygdalin".
- هذه الأنواع من المواد الكيميائية ، بعد دخولها جسمك وهضمها ، يمكن لجسمك تحويلها إلى السيانيد. تم حظر تداول معظم هذه المواد الكيميائية في السوق. ومع ذلك ، قد لا تزال بعض المواد الكيميائية مثل مزيل طلاء الأظافر وسوائل معالجة البلاستيك تحتوي على هذا السيانيد.
- دخان السجائر هو المصدر الأكثر شيوعًا للسيانيد. يوجد السيانيد بشكل طبيعي في التبغ. قد يحتوي دم المدخنين على مادة السيانيد 2.5 مرة أكثر من غير المدخنين. على الرغم من أن كمية السيانيد من التبغ لا تسممك ، ولكن على المدى الطويل ، هل من المهم عدم تجنب التدخين؟
علامات وأعراض التسمم بالسيانيد
في الواقع ، يصعب اكتشاف تسمم السيانيد. تتشابه تأثيرات السيانيد إلى حد كبير مع تأثيرات ضيق التنفس ، لأنه يعمل عن طريق منع الخلايا في الجسم من استخدام الأكسجين الذي تحتاجه للبقاء على قيد الحياة.
فيما يلي العلامات التي تشير إلى إصابة شخص ما بتسمم السيانيد.
- قد يحدث الضعف والارتباك والسلوك الغريب والنعاس المفرط والغيبوبة وضيق التنفس والصداع والدوار والنوبات بالتزامن مع مستويات عالية من التسمم بالسيانيد.
- عادة ، إذا تسمم الشخص بالسيانيد بشكل مفاجئ وحاد (كما في حالة قهوة السيانيد) ، تكون التأثيرات مأساوية. ستصاب الضحية على الفور بنوبة سريعة ، تهاجم القلب وتسبب إغماء الضحية. يمكن أن يهاجم سم السيانيد هذا الدماغ ويسبب غيبوبة.
- التسمم بالسيانيد الناجم عن تأثيرات طويلة المدى أو بسبب عوامل بيئية لا يكون له عادة هجوم حاد فوري.
- عادة ما يتحول جلد الأشخاص الذين يعانون من التسمم بالسيانيد إلى اللون الوردي الغريب أو الأحمر الكرزي بسبب عدم قدرة الأكسجين على الوصول إلى الخلايا والبقاء في الدم. سيتنفس الشخص أيضًا بسرعة كبيرة وقد يكون معدل ضربات القلب سريعًا جدًا أو بطيئًا جدًا. في بعض الأحيان ، رائحة نفس الأشخاص المصابين بالتسمم بالسيانيد تشبه رائحة اللوز المر.
ما هي الجرعة المميتة من السيانيد؟
يعتمد على التعرض والجرعة ومدة التعرض. قد ينطوي استنشاق السيانيد على مخاطر أكبر مما لو تم تناول السم.
إذا تم التعرض لهذا السم من خلال ملامسة الجلد ، فقد تكون التأثيرات أقل حدة مما لو تم تناول السيانيد أو استنشاقه.
يمكن أن تكون الجرعة السامة من السيانيد قاتلة اعتمادًا على المركب والعديد من العوامل الأخرى. إن تناول نصف جرام من السيانيد يمكن أن يقتل شخصًا بالغًا يزن 80 كجم.
عادة ما تفقد الضحية وعيها ، يليها الموت ، في غضون ثوانٍ من استنشاق جرعات عالية من السيانيد ، ولكن الجرعات المنخفضة إما من البلع أو الاستنشاق تتطلب بقاء الشخص في العناية المركزة لعدة ساعات أو حتى أيام في المستشفى.
كيف يمكن للأطباء تشخيص ما إذا كان شخص ما مصابًا بتسمم السيانيد؟
إذا بدا أن شخصًا ما من حولك مصاب بتسمم السيانيد ، فلا تتصرف بمفردك. اطلب المساعدة فورًا حتى يمكن نقل الضحية إلى الطبيب على الفور. تسمم السيانيد هو في الواقع شيء لا يزال من الممكن إنقاذها.
يموت معظم ضحايا التسمم بالسيانيد نتيجة التشخيص المبكر ، أو عدم اكتشافهم مبكرًا ، أو بسبب التسمم الحاد المفاجئ بجرعات عالية جدًا.
فيما يلي الخطوات التي يتخذها الأطباء لتشخيص إصابة الأشخاص بالتسمم بالسيانيد.
- إذا كنت مساعدًا لضحية تسمم السيانيد ، فسيتم سؤالك بالتأكيد عما حدث للضحية. سيتم سؤالك عما إذا كانت هناك زجاجات مشبوهة حول الضحية ، وما إذا كانت الضحية تعاني من مشاكل جسدية أو نفسية ، وغيرها من المعلومات. ابقَ هادئًا وأجب عن الأسئلة بأفضل ما يمكنك ، لأن هذه المعلومات مهمة جدًا لتشخيص الضحية.
- سيقوم الطبيب بإجراء فحوصات الدم والأشعة السينية وغيرها من الإجراءات الضرورية لمحاولة تشخيص ما إذا كان السيانيد قد سمم جسد الضحية ، أو مدى خطورة الضحية ، أو ما إذا كان هناك نوع آخر من التسمم يؤثر على الضحية.
يمكن أن يستغرق هذا الاختبار التشخيصي للسيانيد ساعات أو حتى أيام. لذلك ، يعتمد الأطباء على مجموعة من المعلومات من منقذ الضحية ، وكيف حال الضحية ، وبيانات من المختبر للتشخيص الأولي.
هل يمكن علاج التسمم بالسيانيد؟
لأن السيانيد مادة سامة موجودة بالفعل في البيئة ، يمكن للجسم إزالة السموم من كميات صغيرة من السيانيد. على سبيل المثال ، عندما تأكل بذور التفاح أو تدخن السجائر التي تحتوي في الواقع على السيانيد ، فلن تموت على الفور ، أليس كذلك؟
عند استخدام السيانيد كسم أو سلاح كيميائي ، فإن العلاج يعتمد إلى حد كبير على الجرعة. يتم استنشاق جرعات عالية من السيانيد بسرعة كبيرة جدًا للقتل ، والإسعافات الأولية للضحايا الذين يستنشقون السيانيد هي محاولة الحصول على الضحية للحصول على الهواء النقي.
إذا استنشق الضحية السيانيد بجرعات أقل ، فعادة ما يتم علاجه بأدوية الترياق التي يمكن أن تزيل سموم السيانيد ، مثل فيتامين ب 12 الطبيعي وهيدروكسوكوبالامين الذي يتفاعل مع السيانيد لتكوين السيانوكوبالامين ، والذي يمكن إفرازه في البول.
اعتمادًا على الحالة ، من المحتمل جدًا الشفاء. ومع ذلك ، من الممكن أيضًا الإصابة بالشلل وتلف الكبد وتلف الكلى وقصور الغدة الدرقية.
إلى متى يستمر الموت بعد التعرض لجرعات عالية من السيانيد؟
يمكن أن يسبب التعرض قصير المدى للسيانيد تهيجًا في الأنف والأغشية المخاطية. إذا كان التركيز أكثر من 5 مجم / م 3 ، يمكن أن يسبب ضباب السيانيد القلوي تقرحات ونزيف الأنف.
إذا تم امتصاصه بكميات كافية ، فقد تحدث تأثيرات جهازية ، كما هو الحال مع الابتلاع على المدى القصير.
يمكن أن يؤدي التعرض لمركبات السيانيد بتركيزات منخفضة لفترة طويلة من الزمن إلى انخفاض الشهية والصداع والضعف والغثيان والدوار وأعراض التهيج في الجهاز التنفسي العلوي.
يمكن أن يؤدي تناول جرعات كبيرة جدًا من السيانيد إلى فقدان مفاجئ للوعي ، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بنوبات صرع وموت ، بشكل عام في غضون 1-15 دقيقة.
تأثير جرعة منخفضة من السيانيد
يمكن أن تسبب الجرعات المنخفضة من السيانيد تآكل الأغشية المخاطية للمعدة ، ورائحة كريهة من اللوزتين في التنفس ، وحرقان ، وإحساس بالاختناق في الحلق ، وظهور بقع على الوجه ، وإفراز اللعاب.
بالإضافة إلى ذلك ، ستشعر الضحية بالغثيان مع القيء أو بدونه ، والأرق ، والارتباك ، والدوخة ، والدوخة ، والضعف ، والصداع ، والنبض السريع ، والخفقان ، وتيبس الفك السفلي.
يزداد معدل وعمق التنفس بشكل عام في البداية ، والتي تصبح تدريجيًا بطيئة وضيق التنفس.
قد يحدث أيضًا الإسهال وسلس البول (التبول في البنطال). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتبع التشنجات شلل.
قد تنتفخ مقلة العين للخارج بينما لا تتفاعل مقلة العين. من هنا ، يمكن أن يحدث تلف في العصب البصري وشبكية العين إلى العمى. قد يكون الفم رغويًا (أحيانًا تكون الرغوة مصحوبة بالدم) ، وهي علامة على الوذمة الرئوية.
يمكن أن تحدث الوفاة في غضون أربع ساعات وقد تكون ناجمة عن توقف التنفس أو فقدان الشهية للأنسجة. قد تشمل الأعراض الأخرى ألم في الصدر ، وتداخل في الكلام ، ومراحل عابرة من تحفيز الجهاز العصبي المركزي مصحوبًا بالصداع.
وفي الوقت نفسه ، فإن تناول هذا المركب بتركيزات منخفضة جدًا لفترة طويلة من الزمن يمكن أن يسبب انخفاض الشهية والصداع والضعف والغثيان والدوار.
هل صحيح أن الكسافا تحتوي على سم السيانيد؟
تنتج بعض أنواع النباتات أيضًا سم السيانيد ، ومن بينها الكسافا.
لماذا لم يسمم أحد عند تناول الكسافا المسلوقة؟ في الطبيعة ، أو الكسافا الكسافا إنتاج هذا السم في شكل مركب سيانوجين جليكوسيد يسمى لينيمارين.
الجليكوسيدات السيانوجينية غير سامة نسبيًا ، لكن العمليات الأنزيمية التي تحدث في جسم الإنسان يمكن أن تتحلل إلى سيانيد الهيدروجين ، وهو أحد أكثر أشكال السيانيد سمية.
لحسن الحظ ، لا تنتج جميع أنواع الكسافا هذا المركب بكميات كبيرة. عادةً ما ينتج نوع الكسافا الذي يتم استهلاكه بشكل شائع يوميًا كميات صغيرة جدًا من السيانيد ، وستنخفض المستويات مع المعالجة المناسبة.
كيف يمكن أن نأكل الكسافا بأمان ولا نتسبب في التسمم؟
يرجى ملاحظة أنه لا تحتوي كل الكسافا على مستويات عالية من التسمم بالسيانيد. يمكننا تحديد الكسافا التي تحتوي على مستويات عالية أو منخفضة من السيانيد.
عادةً ما تحتوي الكسافا ذات السمية العالية من السيانيد على سيقان أوراق حمراء جدًا. عند تقشيرها ، تصبح درنات الكسافا حمراء وليست بيضاء.
بصرف النظر عن المظهر الخارجي ، فإن الكسافا السامة إذا تم تناولها سوف طعمها مر ، بينما الكسافا غير السامة إذا تم تناولها سيكون طعمها حلوًا إذا تم تناولها طازجة. ومع ذلك ، هناك بالفعل بعض الكسافا التي إذا تم تناولها فسوف يكون طعمها حلوًا في البداية. ثم قريبا سوف تذوق المر على اللسان.
إذا حدث شيء من هذا القبيل ، فتوقف عن تناوله على الفور ، ولكن لا داعي للذعر لأنه لن يضر أو يموت. للتغلب على هذا ، اشرب كمية كافية من الماء.
يمكن أن تؤدي معالجة الكسافا قبل الاستهلاك إلى تقليل محتوى السيانيد الموجود. قبل الطهي ، يجب نقع الكسافا في الماء لفترة زمنية معينة.
يمكن أن تقلل عملية النقع هذه من مستويات السيانيد في الكسافا. هذا لأن HCN حمض يذوب في الماء.
