يعد ارتفاع نسبة الكوليسترول أحد الظروف الصحية التي تشكل تهديدًا للمجتمع الحديث. إذا تُركت مستويات الكوليسترول الزائدة دون رادع ، فمن المحتمل أن تتداخل مع الظروف الصحية ، بل وتسبب مضاعفات خطيرة. لذلك ، يجب أن نتبنى أسلوب حياة صحي للحفاظ على مستويات الكوليسترول. بالإضافة إلى الأدوية ، يُعتقد أن أوراق الغار تساعد في خفض نسبة الكوليسترول.
فوائد أوراق الغار للكوليسترول
يحتاج جسم الإنسان إلى الكوليسترول حتى تعمل الأعضاء الموجودة فيه بشكل صحيح. يساعد الكوليسترول الجسم على إنتاج الفيتامينات وتكوين الخلايا وإنتاج الهرمونات المهمة للجسم.
هذا يعني أن وجود الكوليسترول ليس بالضرورة أمرًا سيئًا. أهم شيء هو التأكد من أن المستويات ضمن الحدود المعقولة. السبب ، أن الكوليسترول مرتفع للغاية لخطر تحفيز تراكم الترسبات في الشرايين.
إذا تركت هذه الحالة ، فإن اللويحة التي تتراكم ستؤدي تدريجياً إلى تضيق الأوعية الدموية وتصلبها. هذه الحالة تسمى تصلب الشرايين.
يمكن أن يؤدي تضيق الشرايين وتيبسها إلى الإصابة بأمراض مختلفة ، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. هذا هو السبب في أنه لا ينبغي التقليل من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
لكن ، لا داعي للقلق. يمكن التحكم في مستويات الكوليسترول بحيث تظل ضمن الحدود الطبيعية. هناك عدة طرق يمكن تجربتها للسيطرة على الكوليسترول ، من بينها تناول النباتات العشبية مثل أوراق الغار.
نعم ، أوراق الغار ، التي تُستخدم عادة كتوابل للطبخ ، مفيدة بالفعل في المساعدة على خفض نسبة الكوليسترول ، كما تعلم.
لمعرفة الفوائد والفوائد ، انظر أدناه.
1. غني بالفلافونويد
يوجد نوعان من الكوليسترول في جسم الإنسان وهما: البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) المعروف أيضا باسم الكوليسترول الضار ، و بروتين دهنى عالى الكثافة (HDL) أو الكولسترول الجيد. نوع الكوليسترول الذي غالبًا ما يكون سببًا لمشاكل صحية مختلفة هو الكوليسترول الضار أو LDL.
الكثير من الكوليسترول السيئ في الجسم معرض لخطر التسبب في تراكم الترسبات في الشرايين. وفي الوقت نفسه ، فإن دور الكوليسترول الجيد هو إزالة الكوليسترول الضار من الشرايين إلى الكبد. بهذه الطريقة ، يمكن للكبد أن يدمر الكوليسترول السيئ ويخرجه من الجسم.
ورق الغار من النباتات المخصبة بمضادات الأكسدة بحيث تكون فعالة في السيطرة على الكوليسترول. يحتوي على مركبات الفلافونويد ، وهي عوامل مضادة للأكسدة يعتقد أنها تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد أو HDL.
دراسة من المجلة وقائع مؤتمر AIP أظهرت أن أوراق الغار تحتوي على مركبات الفلافونويد مثل كيرسيتين وميريسيتين وميريسترين. بالإضافة إلى زيادة الكوليسترول الجيد ، يُعتقد أيضًا أن مواد الفلافونويد قادرة على تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الدم. ممتع أليس كذلك؟
ليس فقط لخفض الكوليسترول ، فإن محتوى مضادات الأكسدة في أوراق الغار مفيد أيضًا لمنع زيادة الوزن ، والتحكم في نسبة السكر في الدم ، وحتى تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
2. يحتوي على الألياف والفيتامينات الخافضة للكوليسترول
إلى جانب كونها غنية بمضادات الأكسدة ، تحتوي أوراق الغار أيضًا على الألياف والفيتامينات التي يحتاجها الجسم للتغلب على مستويات الكوليسترول المرتفعة.
يمكن أن يساعد محتوى فيتامين سي الموجود في أوراق الغار على خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية الزائدة في الجسم. ليس هذا فقط ، يُعتقد أن فيتامينات B3 و A و E الموجودة فيه فعالة في الحفاظ على مستويات الكوليسترول السيئة والجيدة في الجسم.
وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يساعد محتوى الألياف في أوراق الغار في منع امتصاص الكوليسترول في الدم. وفقًا لصفحة Mayo Clinic ، فإن تناول 5-10 جرامات من الألياف يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
3. جيد للحفاظ على ضغط الدم
هل تعلم أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول معرضون أيضًا لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، المعروف أيضًا باسم ارتفاع ضغط الدم؟
عندما تصلب الشرايين بسبب تراكم لويحات الكوليسترول ، يضطر القلب إلى ضخ الدم بقوة أكبر. نتيجة لذلك ، يمكن أن يرتفع ضغط الدم بشكل كبير.
لحسن الحظ ، تم اختبار أوراق الغار لخفض ضغط الدم المرتفع. هذا موضح في دراسة من الندوة الدولية حول تعزيز الموارد المحلية للغذاء والصحة.
وفقًا للدراسة ، يمكن أن يقلل المحتوى الموجود في الماء المغلي لأوراق الغار من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.
نصائح لتناول أوراق الغار من أجل الكوليسترول
ورق الغار نبات يمكنك الاستمتاع به بكل الطرق. يمكنك معالجتها كتوابل للطبخ أو تحضيرها في الشاي. ومع ذلك ، يجب تجنب استهلاك أوراق الغار في حالة خام. تأكد من طهيه حتى ينضج أو اخلطه كتوابل.
هذه هي الفوائد المختلفة التي يمكنك الحصول عليها من أوراق الغار للكوليسترول.
