فيتامين ب 6 ، المعروف أيضًا باسم البيريدوكسين ، هو فيتامين ب مركب له فوائد مهمة للحفاظ على صحة الدماغ والجهاز العصبي. إذن ، ما هي الفوائد الأخرى لفيتامين ب 6 وأين يمكن الحصول على هذا الفيتامين؟
فوائد مختلفة لفيتامين ب 6 (البيريدوكسين) للصحة
إذا لم يكن هناك فيتامين ب 6 ، فلن يتمكن الجسم من امتصاص فيتامين ب 12 وبالتالي لا يستطيع الجسم العمل بشكل طبيعي.
دون أن ندرك ذلك ، يوفر هذا النوع من الفيتامينات عددًا من الفوائد التي من المؤسف أن تفوتها. حسنًا ، فيما يلي الفوائد المختلفة لفيتامين B6 لصحة الجسم.
1. زيادة الطاقة
بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على ممارسة الرياضة بانتظام ، يجب ألا يفوتك تناول فيتامين ب 6 يوميًا.
السبب هو أن فيتامين ب 6 يمكن أن يساعد في تكسير البروتين وزيادة التمثيل الغذائي في الجسم. عندما يعمل التمثيل الغذائي في الجسم بشكل أسرع ، فإن الطاقة التي ينتجها الجسم ستكون أسرع أيضًا.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي تناول فيتامين ب 6 أيضًا إلى زيادة إنتاج الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. وبالتالي ، يمكن لأعضاء الجسم الاستمرار في "التنفس" والعمل على النحو الأمثل.
2. تقوية وظائف المخ
فائدة رئيسية أخرى لفيتامين B6 هي أنه يساعد على تقوية وظائف المخ والذاكرة. وفقًا للمركز الطبي بجامعة ماريلاند ، فإن فيتامين B6 ضروري لصنع الناقلات العصبية أو المواد الكيميائية التي تنقل الإشارات من خلية عصبية إلى أخرى.
هذه الناقلات العصبية ضرورية لمعالجة الذاكرة وتحسين وظائف المخ. يتضح هذا من خلال دراسة كشفت عن وجود صلة بين خطر الإصابة بمرض الزهايمر ونقص فيتامين ب 6.
3. منع أمراض القلب
كشفت دراسة أن مزيج فيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب. وذلك لأن فيتامين B6 يعمل على تقليل مستويات الهوموسيستين في الجسم.
الهموسيستين هو نوع من الأحماض الأمينية المنتجة في الدم. عندما ترتفع مستويات الهوموسيستين في الدم ، يمكن أن يتراكم الحمض الأميني في الأوعية الدموية ويتلف الشرايين.
إذا كان الجسم يفتقر إلى فيتامين ب 6 ، فسوف يستمر الحمض الاميني في الزيادة ويسد الأوعية الدموية. ونتيجة لذلك ، فإن خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية أمر لا مفر منه.
غذاء صحي لمرضى القلب ، بالإضافة إلى كيفية معالجته
4. التغلب على الاكتئاب
يحتاج الدماغ إلى تناول فيتامين ب 6 لإنتاج السيروتونين ، وهو ناقل عصبي يمكنه تحسين المزاج والأفكار الإيجابية. هذا بالتأكيد مفيد لمن هم سهلون منكم مزاج سيئ، أو حتى الاكتئاب.
وجدت دراسة أن نقص فوسفات البيريدوكسال ، وهو شكل من أشكال فيتامين ب 6 ، قد يترافق مع أعراض الاكتئاب واضطرابات المزاج. لذلك ، حافظ على مزاجك عن طريق تناول مصادر الغذاء بفيتامين B6.
5. تساعد في التغلب على أعراض متلازمة ما قبل الحيض (PMS)
إلى جانب إمكانية المساعدة في أعراض الاكتئاب ، يقال أيضًا أن فيتامينات ب تساعد في الأعراض العاطفية المرتبطة بمتلازمة ما قبل الحيض ، مثل القلق والتهيج.
أظهرت دراسة صغيرة أجريت في عام 2000 ذات مرة أن إعطاء 50 ملليغرام من فيتامين ب 6 مع 200 ملليغرام من المغنيسيوم يمكن أن يقلل بشكل كبير من أعراض الدورة الشهرية.
ومع ذلك ، فإن فوائد فيتامين ب 6 في هذا الفيتامين لا تزال تتطلب مزيدًا من البحث لإثبات فعاليته.
أفضل مصادر الغذاء التي توفر فوائد فيتامين ب 6
فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) هو فيتامين قابل للذوبان في الماء. هذا يعني أن الجسم لا يستطيع تخزين فيتامين B6 لفترة أطول وسيتدفق قريبًا مع سوائل الجسم ، ثم يخرج عن طريق البول.
حتى يتم الحفاظ على تناول فيتامين ب 6 في الجسم ، يمكنك تحقيق ذلك عن طريق تناول أطعمة مختلفة مثل:
- سمكة،
- لحم كبد البقر،
- البطاطس،
- لحم دجاج،
- المكسرات
- الفواكه غير الحمضية ، مثل الأفوكادو والموز ، و
- خضروات خضراء.
يمكنك أيضًا أن تشعر بالفوائد المختلفة من خلال تناول حبوب الإفطار المدعمة (المخصبة) بفيتامين B6.
ما هي كمية فيتامين ب 6 التي يحتاجها الجسم؟
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 6 في الجسم إلى فقر الدم والطفح الجلدي وحكة وانخفاض جهاز المناعة. على الرغم من أن هذه الحالة نادرة ، فهذا لا يعني أنه يمكنك التقليل من شأن هذا الفيتامين إذا كنت تريد أن يظل جسمك بصحة جيدة.
استنادًا إلى معدل كفاية التغذية (RDA) الصادر عن وزارة الصحة الإندونيسية ، فيما يلي قائمة بكمية احتياجات البيريدوكسين التي يجب تلبيتها.
- الرضع 0-5 شهور: 0.1 ملليغرام
- للرضع من 6 إلى 11 شهرًا: 0.3 ملليغرام
- الأطفال من سن 1 - 6 سنوات: 0.5 الى 0.6 ملليغرام
- الأطفال من سن 7 إلى 9 سنوات: 1.0 ملليغرام
- الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 10 و 49 عامًا: 1.3 ملليغرام
- الرجال فوق 50 سنة: 1.7 ملليغرام
- النساء من 10 إلى 49 سنة: 1.3 ملليغرام
- النساء فوق 50: 1.5 ملليغرام
- المرأة الحامل: حوالي 1.8 ملليغرام
- الأمهات المرضعات: حوالي 1.8 ملليغرام
بالإضافة إلى الطعام ، يمكن أيضًا تلبية الحاجة إلى فيتامين ب 6 من المكملات الغذائية. ومع ذلك ، استشر طبيبك أولاً قبل أن تقرر تناول مكملات فيتامين ب 6 يوميًا.
