كواحد من التوابل المختارة التي تُستخدم غالبًا في توابل الطهي ، تبين أن التمر الهندي يقدم عددًا لا يحصى من الفوائد لصحتك. فضولي ما هي فوائد التمر الهندي؟ تحقق من مراجعته أدناه.
المحتوى الغذائي للتمر الهندي
التمر الهندي هو نبات استوائي نموذجي يسهل العثور عليه من حولنا. كتوابل مطبخ ، اتضح أن التمر الهندي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
وفقًا لبيانات مكونات المغذيات الغذائية ، يوجد في 100 جرام من التمر الهندي المواد التالية:
ماء: 31.4 جم
الطاقة: 267 كالوري
البروتين: 2.8 جرام
الدهون: 0.6 جرام
الكربوهيدرات: 62.5 جرام
الألياف الغذائية: 1.2 جرام
كالسيوم: 74 ملجم
الفوسفور: 113 ملجم
حديد: 0.6 مجم
صوديوم: 9 ملغ
البوتاسيوم: 139.5 ملغ
نحاس: 0.09 ملي جرام
زنك: 0.1 ملغ
بيتا كاروتين: 9 ميكروغرام
إجمالي الكاروتينات: 30 ميكروغرام
الثيامين (فيتامين ب 1): 0.34 ملغ
الريبوفلافين (فيتامين ب 2): 0.04 ملغ
فيتامين ج (فيتامين ج): 2 ملغ
فوائد التمر الهندي للصحة
غالبًا ما تستخدم هذه الفاكهة التي تحتوي على مزيج من المذاق الحامض والحلو كدواء بديل في أجزاء مختلفة من العالم.
فيما يلي عدد من فوائد التمر الهندي للصحة.
1. يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
التمر الهندي المعروف أيضًا باسم تامارين يُعتقد أنه ملين طبيعي بسبب محتوى الألياف فيه.
يحتوي التمر الهندي على 6 غرامات من الألياف غير القابلة للذوبان ، مما يسهل على البراز المرور عبر الأمعاء.
وفقًا لبحث أجراه معهد شري رام للتكنولوجيا والصيدلة حول فوائد التمر الهندي لصحة الإنسان ، فإنه يظهر تأثيرًا ملينًا على النبات.
بالإضافة إلى ذلك ، وجد أيضًا أن الأطفال في إفريقيا يستخدمون التمر الهندي كجزء من وجبة الإفطار لعلاج الإمساك. عادة ، يخلطون الفاكهة الحامضة غير الناضجة مع عصير الليمون أو العسل.
لذلك ، يُعتقد أن شرب المشروبات التي تحتوي على التمر الهندي يساعد في التغلب على اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال والإمساك.
2. الحفاظ على صحة القلب
الفائدة التالية من التمر الهندي هي المساعدة في خفض نسبة الكوليسترول وبالتالي الحفاظ على صحة القلب ، وذلك لأن التمر الهندي يحتوي على مركبات الفلافونويد.
تم إثبات فعالية التمر الهندي في خفض الكوليسترول من خلال دراسة أجريت في جامعة مالايا على حيوانات التجارب.
أظهرت التجربة انخفاضًا في مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية. يمتص مستخلص التمر الهندي المعطى لهذه الحيوانات ويساعد على إزالة البروتين الدهني منخفض الكثافة من الأنسجة العصبية.
بناءً على هذه الدراسة ، استنتج أن مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة تساعد في تقليل خطر الأكسدة للكوليسترول السيئ الذي يمكن أن يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
3. يساعد على ضبط سكر الدم
الفائدة التالية من التمر الهندي هي التحكم في مستويات السكر في الدم لمرضى السكر.
في التجارب التي أجريت على الحيوانات ، يمكن أن يعمل مستخلص التمر الهندي المسال كمضاد قوي لمرض السكر.
من نفس الدراسة ، فإن إعطاء مستخلص التمر الهندي كان قادرًا على تقليل مخاطر ارتفاع السكر في الدم بسبب محتواه المرتفع نسبيًا من المغنيسيوم.
يلعب المغنيسيوم الموجود في التمر الهندي دورًا مهمًا في 600 وظيفة من وظائف جسم الإنسان ، بما في ذلك كمضاد لمرض السكر.
4. تساعد على إنقاص الوزن
إلى جانب القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري ، اتضح أن تناول التمر الهندي يمكن أن يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن.
وفقًا لتقرير من مجلة Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine ، تم تضمين التمر الهندي في فئة الفواكه الاستوائية التي يمكن أن تقلل من مخاطر السمنة.
السمنة هي حالة تزداد فيها مستويات الدهون في الجسم بشكل مفرط ، وخاصة في الأنسجة الدهنية.
أظهرت التجارب التي أجريت على الفئران البدينة أن تناول مستخلص التمر الهندي أثبت أنه يقلل من وزن الجسم.
يحدث هذا لأن مادة حمض الهيدروكسي أو HCA تساعد في منع تخزين الدهون في الجسم. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا الشأن.
5. يساعد على حماية الكبد
في بنغلاديش ، يؤكل التمر الهندي على شكل فاكهة للحصول على الفوائد الصحية التي يحتوي عليها. من المعروف أن هذا الدواء يحمي الكبد.
في دراسة تجريبية على الهامستر ، لوحظ أن المستخلص المائي الكحولي لحمض التمر الهندي ساعد في تحسين الجهاز المضاد للالتهابات في الكبد.
الكحول والمواد الأخرى التي تضر بأعضاء الكبد يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض الكبد وتصبح أحد أسباب موت الخلايا المبرمج ، وهي عملية موت الخلايا التي لا يحتاجها الجسم.
لذلك يعتقد معظم الناس أن التمر الهندي يساعد في تقليل تلف الكبد. ومع ذلك ، لا توجد دراسات تثبت هذه التأثيرات على الكبد البشري.
تم استخدام فوائد التمر الهندي أو التمر الهندي للصحة من قبل شعب إندونيسيا. إنهم يعتقدون أن شرب الأدوية العشبية أو تناول الأطعمة التي تحتوي على التمر الهندي يمكن أن يحسن صحتهم.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الحقيقة. إذا كنت في شك ، فحاول استشارة طبيبك أولاً قبل تناوله.
6. المحافظة على صحة الأسنان
الفائدة التالية من التمر الهندي للجسم هي كمضاد فعال للبكتيريا للحفاظ على صحة الأسنان.
تم إجراء الدراسة من قبل كيميائيين من كلية طب الأسنان جامعة جمبر. كان الهدف اختبار التأثير المضاد للبكتيريا على الماء المنقوع في أوراق التمر الهندي.
استنتج من هذه الدراسة أن الغرغرة بالماء كانت فعالة في منع تسوس الأسنان والتغلب على البلاك.
وذلك لأن أوراق التمر الهندي تحتوي على الإيثانول والكلور. يمكن لهاتين المادتين قتل أنواع مختلفة من البكتيريا ، بما في ذلك: العقدية و اكتوباكيللوس والتي يمكن أن تسبب تسوس الأسنان.
7. يمنع الالتهابات الفطرية
غالبًا ما تتم معالجة التمر الهندي في طب الأعشاب. لأجيال ، يعتقد أن التمر الهندي له خصائص للحفاظ على صحة منطقة الإناث.
اتضح أن هذه الفائدة يتم الحصول عليها بسبب المحتوى المضاد للفطريات الموجود في هذه النباتات ، أي الإيثانول والكلور. بالإضافة إلى قتل البكتيريا ، يمكن أيضًا استخدام هاتين المادتين لعلاج الالتهابات الفطرية.
لهذا السبب ، يُنصح النساء بتناول أدوية عشبية التمر الهندي بانتظام لمنع الالتهابات الفطرية في منطقة الإناث. يمكن أن تسبب العدوى الفطرية إفرازات مهبلية ورائحة كريهة من الجسم.
8. يخفف الغثيان
الفائدة التالية من التمر الهندي هي تخفيف الغثيان. عادة ما يشعر الشخص بالغثيان عند المعاناة من دوار الحركة أو أثناء الحمل.
يعتقد أن مص حلوى التمر الهندي يمكن أن يخفف من الغثيان. اتضح أن التأثير المضاد للغثيان يتم الحصول عليه من محتوى البوتاسيوم العالي في هذا النبات الواحد.
بناءً على عدد من الدراسات ، يمكن أن يساعد البوتاسيوم في تخفيف الغثيان والقيء.
ومع ذلك ، إذا كانت معدتك حساسة للأحماض ، فلا يجب أن تأكل حلوى التمر الهندي لأنها ستجعل معدتك تشعر بألم.
