هناك أنواع مختلفة من النكهات الغذائية ، تتراوح بين الحارة والحلوة والمالحة والحامضة وغيرها. يعتمد ذلك على نوع البهارات التي تستخدمها. بالنسبة للطعام الحار ، ستضيف بالتأكيد المزيد من الفلفل الحار أو الفلفل. بينما يكون الطعام حلوًا ، ستضيف السكر.
أيهما أخطر على الجسم؟ أكل طعام حلو أو أكل طعام حار؟ تحقق من المراجعة التالية.
آثار تناول الطعام الحار على الجسم
وفقًا لمحبي الطعام الحار ، فإنه غير مكتمل إذا تناولته بدون صلصة الفلفل الحار أو الفلفل أو الفلفل الحار. سترغب في إضافة صلصة الفلفل الحار أو الفلفل أو حتى قطع الفلفل الحار إلى طعامك. في الواقع ، عندما تأكل طعامًا حارًا ، ستحترق شفتيك وسيتعرق جسمك أكثر.
يؤدي تناول الطعام الحار بشكل عام إلى الشعور بحرقة في المعدة وحموضة معوية ، وفي النهاية يتطلب منك الذهاب إلى الحمام ذهابًا وإيابًا بسبب عسر الهضم. ومع ذلك ، لا يكون للطعام الحار دائمًا تأثير سيء. عندما تصاب بنزلة برد ، فإن الفلفل الحار الذي يحتوي على فيتامين ج وفيتامين أ يساعد الجسم على تعزيز جهاز المناعة الذي يمكنه محاربة الأنفلونزا.
محتوى الكابسيسين في الفلفل الحار قادر أيضًا على تشجيع عملية التمثيل الغذائي في الجسم عن طريق زيادة معدل ضربات القلب ودرجة حرارة الجسم الأساسية. هذا هو السبب في أنك ستكون حارًا ومتعرقًا عند تناول الطعام الحار.
آثار تناول الأطعمة الحلوة على الجسم
ليس فقط الطعام الحار ، فالأطعمة الحلوة تحظى أيضًا بشعبية كبيرة ويحبها الكثير من الناس. خاصة كحلوى أو وجبة خفيفة. بدءًا من الحلوى والفواكه المسكرة والكعك والشوكولاتة والكعك وغيرها ، يجب أن تكون واحدة من الوجبات الخفيفة الأساسية. ومع ذلك ، هناك أيضًا أطعمة تحتوي على سكريات طبيعية ، مثل الفواكه.
عادة ما تكون الأطعمة التي تحتوي على السكر مفيدة للجسم كطاقة. تقرير من الصحة ، كشفت سوزان بورمان ، BD ، مساعدة التغذية البشرية في مركز UCLA أن الأطعمة الحلوة لها ملمس ورائحة يمكن أن تجعل الشخص يبتسم ، ويمكن أن تزيد من شهية الشخص.
هذا هو السبب في أن الأطعمة الحلوة يمكن أن تحسن مزاج الشخص. لسوء الحظ ، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على مواد تحلية مضافة إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان.
أيهما أكثر خطورة تناول الأطعمة الحارة أم الحلوة؟
لا بأس في تناول الطعام الحلو أو الطعام الحار. ما دام ليس كثيرًا وليس كثيرًا. كلاهما يسبب آثارًا سيئة على الصحة. بدلاً من المقارنة بين الاثنين ؛ أيهما له تأثير أكثر خطورة على الجسم ، بالطبع تفضل أن تعيش حياة صحية ومتوازنة ، أليس كذلك؟ لذا ، فإن الحد من هذين النوعين من الطعام هو أفضل خطوة إذا كنت ترغب في الاستمرار في عيش حياة صحية.
تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن يضر بالجهاز الهضمي. يسبب الحموضة المعوية والإسهال. في الواقع ، يمكن أن يجعل أعراض ارتجاع الحمض (GERD) أسوأ. يمكن أن يظهر هذا التأثير بعد عدة ساعات من تناول الطعام الحار.
بينما الأطعمة السكرية ، تظهر التأثيرات على المدى الطويل. يمكن أن تعاني من تسوس الأسنان لأن السكر الذي يتلامس مع البلاك يمكن أن ينتج حامض الستريك الذي يسبب تآكل الأسنان. على المدى الطويل ، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الأطعمة السكرية والأطعمة الدهنية إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري ، والذي يتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم.
