جليد جوز الهند الصغير هو أحد المشروبات التي تروي العطش والتي يحبها كثير من الناس. بالإضافة إلى جوز الهند الطازج ، قال إن لجوز الهند الصغير العديد من الفوائد الصحية مقارنة بالجوز القديم. هممم ... هل هذا صحيح؟ لكن قبل معرفة الاختلافات في فوائد جوز الهند الصغير مع القديم ، من الجيد أن تعرف أولاً كل عنصر من العناصر الغذائية الموجودة في هذين النوعين من الفاكهة.
محتوى المغذيات في جوز الهند الصغير
فاكهة جوز الهند لها اسم لاتيني كوكوس نوسيفيرا. بشكل عام ، تحتوي مياه الفاكهة هذه على 16 سعرة حرارية و 4.1 جرام من السكر. بينما تحتوي اللحوم الموجودة فيه على 77 سعرة حرارية ، و 1.4 جرام بروتين ، و 3.6 جرام دهون ، و 10 جرام سكر ، و 257 جرام بوتاسيوم ، و 6 ملليجرام فيتامين سي.
كوكوس نوسيفيرا كما أنه يحتوي على نسبة أعلى من البوتاسيوم من المشروبات الرياضية. أعلى مما لو كنت تأكل أربعة موزات.
إذا كنت ترغب في تلبية احتياجاتك من السوائل ، فاستهلكها كوكوس نوسيفيرا الشاب. والسبب هو أن الماء الموجود في ثمار جوز الهند الصغيرة أكثر بكثير من المياه القديمة. لسوء الحظ ، محتوى لحم الفاكهة الصغير أقل من محتوى اللحم القديم. هذا لأن أكثر من 95 في المائة من محتوى جوز الهند الصغير عبارة عن ماء.
ومع ذلك ، لا تحتوي كل ثمار جوز الهند الصغيرة على مياه وفيرة. والسبب هو أن كمية الماء لكل فاكهة تختلف اختلافًا كبيرًا حسب حجم الثمرة. كما أن التركيب الغذائي متنوع للغاية ، اعتمادًا على تنوع جوز الهند وعمر الفاكهة.
محتوى المغذيات في جوز الهند القديم
من ناحية أخرى ، فإن المحتوى الغذائي للماء ولحم الفاكهة القديم أعلى بشكل عام من محتوى الصغار. لأنه ، مع مرور الوقت على الشجرة ، كوكوس نوسيفيرا سوف تزداد باستمرار في الوزن والحجم. حسنًا ، كلما تقدمت الفاكهة في السن ، زادت كمية الماء ومحتوى اللحم بشكل كامل وأقصى.
عادة لحم الثمار كوكوس نوسيفيرا القديم أكثر سمكًا وله ملمس خشن لأنه يحتوي على الكثير من الألياف وله طعم أكثر مالحًا. يحتوي لحم الفاكهة القديم أيضًا على 30٪ زيت نباتي أكثر من الصغار. إذا كنت ترغب في صنع حليب جوز الهند ، فمن الجيد استخدام الفاكهة القديمة لأن اللب عادة ما يكون وفيرًا بالفعل.
في المقابل ، يكون لحم الفاكهة الصغير بشكل عام أقل بكثير ، والملمس أكثر نعومة ونعومة ، والمذاق ليس قويًا مثل لحم الفاكهة القديم.
إذن ، ما الفرق بين فوائد جوز الهند الصغير وجوز الهند القديم للصحة؟
في الأساس ، هذا جيد كوكوس نوسيفيرا للصغار والكبار على حد سواء فوائد صحية عديدة. ومع ذلك ، فإن الفوائد الصحية الموجودة في هذه الفاكهة تعتمد على نوع الاحتياجات والتمثيل الغذائي لجسمك. لهذا السبب ، من المهم أن تفهم احتياجاتك أولاً قبل أن تقرر تناول هذه الفاكهة.
بشكل عام ، إليك عدد لا يحصى من الفوائد الصحية لجوز الهند التي تحتاج إلى معرفتها.
1. تناول سوائل الجسم
لا تستهلك هذه المياه اللذيذة فقط عندما يكون الطقس حارًا أو يتعرق ، بل يمكن أيضًا تناولها عندما يفقد شخص ما الكثير من السوائل بسبب الإسهال. يمكن أن تكون فوائد جوز الهند في هذا بديلاً لترطيب الجسم بصرف النظر عن الماء العادي.
ماء كوكوس نوسيفيرا يمكن استخدامه أيضًا كمشروب طبيعي متساوي التوتر يوفر العديد من الفوائد مثل مشروب رياضي مُركب. نعم ، يمكن أن يحل محتوى الإلكتروليت في ماء الفاكهة هذا محل سوائل الجسم المفقودة أثناء التمرين.
ومع ذلك ، للحصول على هذه الفوائد ، يجب عليك شرب ماء هذه الفاكهة الصغيرة وشربها بكميات كبيرة ، كما تنصح أخصائية التغذية الرياضية ، نانسي كلارك ، نقلاً عن WebMD.
2. خفض ضغط الدم المرتفع
تشير دراسات مختلفة إلى أن ماء جوز الهند يمكن أن يحسن الدورة الدموية ويقلل من ارتفاع ضغط الدم ، مما يساعد بدوره في تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. يلعب ارتفاع نسبة البوتاسيوم والصوديوم في الماء دورًا مهمًا في تحقيق هذه الفائدة.
لا يتوقف الأمر عند هذا الحد ، يمكن أن يساعد ماء الفاكهة أيضًا في زيادة مستويات HDL (الكوليسترول الجيد) وامتصاص السكر في الدم في الجسم.
3. غسول الفم الطبيعي
يمكن استخدام جميع أجزاء هذه الفاكهة لتلبية احتياجاتك اليومية ، أحدها يستخدم كزيت. إلى جانب استخدامه في الطهي ، يمكن أيضًا استخدام زيت الفاكهة هذا كغسول طبيعي للفم. إن استخدام زيت جوز الهند كغسول طبيعي للفم معروف منذ سنوات عديدة.
تشير الدراسات إلى أن زيت الفاكهة هذا له نفس فعالية الكلورهيكسيدين ، وهو محلول مطهر يوجد عادة في غسول الفم. ليس ذلك فحسب ، بل يمكن أن يساعد زيت الفاكهة أيضًا في علاج التهاب اللثة والوقاية منه (التهاب اللثة).
4. حرق دهون البطن
يمكن أن يقلل زيت الفاكهة أيضًا من الشهية ويزيد من حرق الدهون في البطن ، مما قد يساعدك على إنقاص الوزن. دهون البطن نفسها هي أخطر الدهون وغالبًا ما ترتبط كسبب لأمراض مزمنة مختلفة.
في دراسة أجريت على النساء المصابات بالسمنة في منطقة البطن ، وجد أن تناول ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند لمدة 12 أسبوعًا يساعد بشكل كبير في تقليل مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر. ليس فقط بالنسبة للنساء ، يشعر الرجال أيضًا بفوائد هذا المنتج.
من الآن فصاعدًا ، يمكنك استبدال زيت الطهي الذي تستخدمه يوميًا بزيت جوز الهند. إلى جانب كونه مفيدًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، فإن هذا الزيت مفيد أيضًا لصحتك. لكن تذكر أن هذا الزيت غني بالسعرات الحرارية. لذا ، استخدم هذا الزيت بحكمة
5. منع حصى الكلى
إن التأكد من حصول جسمك على كمية كافية من السوائل كل يوم أمر جيد جدًا للوقاية من حصوات الكلى. تظهر الأبحاث أن الماء كوكوس نوسيفيرا قد يكون خيارًا أفضل لتلبية تناول السوائل مع مساعدتك على تجنب حصوات الكلى (حصوات المسالك البولية).
يعتمد هذا على الدراسات التي أجريت على الفئران المصابة بحصوات الكلى. من هذا البحث ، من المعروف أن الماء كوكوس نوسيفيرا قادرة على منع البلورات من الالتصاق بالكلى وأجزاء أخرى من المسالك البولية.
ليس ذلك فحسب ، فإن ماء جوز الهند قادر أيضًا على تقليل عدد البلورات التي تتشكل في البول. يعتقد الباحثون أن ماء جوز الهند يساعد في تقليل إنتاج الجذور الحرة التي تحدث استجابة لمستويات عالية من الأوكسالات في البول.
لسوء الحظ ، هذه هي الدراسة الأولى لفحص تأثير عصير الفاكهة على حصوات الكلى. نتيجة لذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لضمان فوائد هذا واحد.
