عندما تصاب بالتيفوس ، يجب أن تنتبه جيدًا للكمية التي تدخل الجسم. إذا قمت بخطوة خاطئة ، فقد تواجه مضاعفات التيفود التي قد تهدد حياتك. الحليب هو أحد المآخذ التي يجب أن تنتبه لها. لذا ، هل يمكنك شرب الحليب عندما تكون مصابًا بالتيفود؟ أي نوع من الحليب يمكن أن يشربه مريض التيفود؟ تحقق من الشرح التالي.
ما الحليب الذي يمكن أن يشربه مريض التيفود؟
الأطعمة التي ينصح بها الأطباء عادةً للأشخاص المصابين بالتيفود هي الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والبروتين. الحليب هو أحد مصادر الغذاء التي يمكن أن تلبي هذين المعيارين.
ومع ذلك ، يجب ألا يشرب الأشخاص المصابون بالتيفوس أي حليب. نقلاً عن المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها ، CDC ، فإن الحليب الذي يمكن أن يستهلكه الأشخاص المصابون بالتيفود هو حليب مبستر فقط.
البسترة هي تقنية لتسخين الحليب باستخدام بخار منخفض الضغط لتقليل عدد مسببات الأمراض المسببة للأمراض. بشكل عام ، عملية البسترة هي عملية يتم إجراؤها عن طريق تسخين الحليب إلى درجة غليان ساخنة تبلغ 110.
يمكن لعملية التعقيم هذه أن تقتل الكائنات الحية الضارة ، بما في ذلك البكتيريا التي تسبب التيفود ، السالمونيلا التيفية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العملية أيضًا قادرة على التخلص من الجراثيم الأخرى ، مثل بروسيلا ، كامبيلوباكتر ، كريبتوسبوريديوم ، إي كولاي ، و الليستريا.
ومع ذلك ، فإن عملية البسترة الحرارية تعطل العديد من الإنزيمات في الحليب. ومع ذلك ، يرى العلماء أن هذه الإنزيمات لا تلعب دورًا مهمًا في صحة الإنسان.
قد تُفقد بعض العناصر الغذائية الموجودة في الحليب الخام بعد المرور بعملية البسترة. ومع ذلك ، لا يزال بإمكانك الحصول عليه من خلال مصادر أخرى. على سبيل المثال ، يختفي فيتامين سي بعد تعقيم الحليب ، ولكن لا يزال بإمكانك الحصول على فيتامين سي من مصادر الطعام الأخرى.
يمكن أن يكون حليب الدب خيارًا
العلامة التجارية التي يشار إليها غالبًا باسم حليب الدب هي منتج ألبان خضع لعملية بسترة. لذلك ، يمكن للمرضى منكم بمرض التيفود أن يشربوا حليب الدب.
تبلغ الطاقة الإجمالية لعلبة حليب الدب الموجودة في السوق 120 كيلوكالوري (kcal) مع التفاصيل التالية:
- 7 غرامات من الدهون الكلية
- 6 غرامات من البروتين
- 9 غرامات من الكربوهيدرات
- 115 ملليغرام صوديوم
تحتوي علبة حليب الدب أيضًا على التركيبة التالية:
- حليب بقر
- مالتوديكسترين
- شراب الشعير
- سكر
- النشا المعدل
- مثبت الخضار
- كربونات الكالسيوم
- فيتامين بريمكس
- نكهة طبيعية متطابقة للشعير
الحليب المعقم أسهل في الهضم من أنواع الحليب الأخرى. ومع ذلك ، لا توجد أبحاث طبية قوية بما يكفي لتبرير أو دعم الادعاءات بأن شرب حليب الدب يمكن أن يساعد في علاج التيفوس.
علاوة على ذلك ، تسمح عملية التعقيم أيضًا لعدد من العناصر الغذائية والفيتامينات بحرق الحليب. هذا بالطبع يمكن أن يضر بالمدخول الغذائي اللازم عندما تكون مريضًا بالتيفوس.
في الختام ، لا بأس إذا كنت ترغب في شرب حليب الدب أثناء التيفود لتلبية احتياجات الجسم من السوائل. ومع ذلك ، فإن شرب هذا الحليب ليس الطريقة الوحيدة التي يمكنك الاعتماد عليها لعلاج التيفود. يجب عليك أيضًا الحصول على ما يكفي من التغذية من الأطعمة الصحية والاستمرار في الخضوع للعلاج من قبل الطبيب.
تذكر! يجب شرب حليب الدب مباشرة بعد فتح العبوة حتى لا تدخل البكتيريا والجراثيم من الهواء الخارجي. يجب أيضًا شرب هذا الحليب على الفور حتى ينفد لأن المحتوى لا يمكن أن يدوم طويلاً.
ما الذي يجب الانتباه إليه عندما تريد شرب الحليب عندما تكون مصابًا بالتيفود؟
يعتبر الحليب جيدًا لتلبية الاحتياجات الغذائية خلال فترة الشفاء من التيفود. ومع ذلك ، يُنصح بعدم شرب الحليب عند الإصابة بأعراض التيفود على شكل إسهال.
عندما يكون لديك إسهال ، فإنه يجعل من الصعب على الجهاز الهضمي معالجة اللاكتوز الموجود في الحليب ، مما قد يؤدي في الواقع إلى تفاقم الأعراض. بالإضافة إلى الحليب ، يجب أيضًا تجنب الجبن و زبدة (زبدة) أثناء الإسهال.
بدلاً من ذلك ، يُسمح لك بتناول الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا بروبيوتيك. وذلك لأن بكتيريا البروبيوتيك الموجودة في الزبادي يمكن أن تساعد في إعادة توازن النباتات (البكتيريا الجيدة) في الأمعاء وتسريع التئام الإسهال.
دليل علاج التيفوئيد في المنزل
يعد الاهتمام بتناول الطعام واحتياجات السوائل هو المفتاح الرئيسي لشفاء التيفود. بالإضافة إلى الاهتمام بقواعد شرب الحليب أثناء التيفود ، حاول الالتزام بالإرشادات التالية أثناء فترة العلاج والشفاء من المرض:
- اشرب 8-10 أكواب من الماء كل يوم
- اشرب كوبًا واحدًا على الأقل (240 مليلترًا) من السوائل بعد كل حركة أمعاء.
- تناول كميات صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان
- تناول الكثير من الخضار والفواكه ، وخاصة لمرضى التيفود
يمكن أن يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية في علاج التيفوس تمامًا. استشر الطعام الذي تريد تناوله واتبع نصيحة الطبيب الذي يعالجك.
