يُعرف الزنجبيل بأنه نوع من التوابل المغذية. إلى جانب معالجته إلى أعشاب أو توابل للطبخ ، يمكن أيضًا شرب الزنجبيل بالماء لعلاج العديد من المشاكل الصحية. تحقق من الفوائد المختلفة عند شرب ماء الزنجبيل بجد أدناه.
ما هي فوائد شرب ماء الزنجبيل؟
1. يخفف الأوجاع والآلام
الجنجرول والفينول ، المركبات الكيميائية الموجودة في الزنجبيل ، هي مسكنات للألم يمكن أن تخفف الألم. كلاهما فعال في تخفيف أعراض تهيج المعدة ، وتخفيف تقلصات المعدة أثناء الحيض ، وآلام العضلات بعد التمرين.
أفادت دراسة شملت 60 بالغًا يعانون من الصداع النصفي أن ماء الزنجبيل يعمل بشكل أفضل في تخفيف أعراض الصداع النصفي عند استخدامه كعلاج مساعد ، مقارنة بأخذ مسكنات الألم وحدها.
2. القضاء على الغثيان
شعبية الزنجبيل كمسكن للغثيان والوقاية من دوار البحر لم يعد موضع شك.
شرب ماء الزنجبيل له فوائد في تخفيف الغثيان والقيء ، بما في ذلك تلك التي تظهر كأثر جانبي للتعافي بعد الجراحة والعلاج الكيميائي والحمل (بما في ذلك غثيان الصباح).
3. يحارب الالتهابات الروماتيزمية والتهاب المفاصل
يمكن أن يساعد شرب هذه العشبة بانتظام في منع وتقليل الالتهاب الناجم عن هشاشة العظام وآلام المفاصل الروماتيزمية. هذا بفضل عدد من المكونات النشطة في الزنجبيل ، مثل gingerol و gingerdione و zingerone.
يحتوي الزنجبيل أيضًا على الأوليورين الذي يعمل ضد الالتهاب. وجدت دراسة أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من أعراض الالتهاب الناجم عن الحساسية.
4ـ غني بمضادات الأكسدة لمحاربة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
الزنجبيل المجفف هو مصدر كبير لمضادات الأكسدة التي لديها القدرة على حمايتك من الآثار السيئة للجذور الحرة من البيئة المحيطة ، مثل التعرض لأشعة الشمس والإشعاع والأوزون ودخان السجائر وتلوث الهواء من أبخرة العادم.
يُشتبه في أن الجذور الحرة عامل خطر للإصابة بأمراض مزمنة مختلفة مثل الأورام والسرطان وأمراض القلب. وجدت إحدى الدراسات أن شرب ماء الزنجبيل يمكن أن يمنع أو يبطئ الفشل الكلوي.
5. ضبط مستويات السكر في الدم لمرضى السكر
حسنًا ، تضيف دراسة من إيران أنه في إيران وجدت أن الزنجبيل على وجه الخصوص يخفض نسبة السكر في الدم أثناء الصيام. يعاني الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 الذين تناولوا مكملات الزنجبيل من انخفاض حاد في سكر الدم أثناء الصيام.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في الزنجبيل أن تمنع مضاعفات مرض السكري ، مثل اعتلال الشبكية السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية. أفاد الباحثون أن هذه الفوائد ستشعر بأنها أكثر فائدة عند خلط ماء الزنجبيل بمسحوق القرفة.
6. انقاص الوزن
أفادت دراسة أجريت على 10 رجال أن شرب ماء الزنجبيل الساخن بانتظام بعد الإفطار أدى إلى الشعور بالشبع لفترة أطول من وجبة الإفطار. وجدت دراسة أخرى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تقليل الشهية.
مقال عن المجلة البريطانية للتغذية ذكرت أن الزنجبيل قادر على التحكم في نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول ، وزيادة معدل التمثيل الغذائي بحيث يحرق الجسم الدهون بشكل أكثر فعالية.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث المتعمق مع نطاق أوسع لضمان فوائد الزنجبيل لفقدان الوزن.
كيفية صنع ماء الزنجبيل في المنزل
المصدر: Medical News Today للحصول على الفوائد المثلى للزنجبيل ، يجب عليك اختيار الزنجبيل الطازج. الطريقة العامة لتحضير ماء الزنجبيل في المنزل هي كالتالي:
- ابشر 1.5 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج
- اغلي 4 أكواب من الماء
- أضف الزنجبيل إلى الماء
- اترك الزنجبيل منقوعًا لمدة 5-10 دقائق
- صفي الماء لفصل الزنجبيل المبشور
- يمكن شرب ماء الزنجبيل ساخنًا وباردًا.
إذا كان الطعم قويًا جدًا ، يمكنك إضافة العسل أو عصير الليمون.
احذر من الآثار الجانبية لشرب ماء الزنجبيل
شرب ماء الزنجبيل آمن بشكل عام. ومع ذلك ، عند تناول الزنجبيل بكمية كبيرة ، يمكن أن يسبب آلام في المعدة وانتفاخ البطن الحار وحرقة المعدة والإسهال. لا ينصح بتناول أكثر من 4 جرام من الزنجبيل يوميًا.
يُخشى أيضًا أن يتسبب استهلاك الزنجبيل بأي شكل في حدوث تفاعلات خطيرة إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم. لذلك إذا كنت أحدهم ، استشر طبيبك قبل شرب ماء الزنجبيل.
وبالمثل بالنسبة للنساء الحوامل. على الرغم من أنه لا يضر أو يزيد من مخاطر حدوث مضاعفات الحمل ، يجب عليك أولاً استشارة طبيب التوليد قبل شرب ماء الزنجبيل أثناء الحمل.
