هل تعلم أن الأفوكادو له فوائد صحية مختلفة؟ بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ ، يمكن أن يساعد المحتوى الغذائي للأفوكادو في تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية.
ومن المثير للاهتمام أن الأفوكادو يمكن معالجته في العديد من أنواع الطعام. لتتأكد أكثر من فاعلية الثمرة بلحمها الأخضر المميز ، ضع في اعتبارك الشرح التالي ، هيا!
محتوى الأفوكادو الغذائي
أفوكادو (بيرسيا أمريكانا) هي فاكهة استوائية أو شبه استوائية موطنها أمريكا الجنوبية. توصف هذه الفاكهة بأنها واحدة من أكثر الفواكه المغذية.
لا تتمتع الأفوكادو بقوام فريد وطعم لذيذ فحسب ، بل تحتوي أيضًا على محتوى غذائي غير عادي.
هناك الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن التي تثري محتوى هذه الفاكهة.
نقلاً عن بيانات تكوين الطعام الإندونيسي ، فإن التركيب الغذائي الموجود في 100 جرام (جم) من الأفوكادو هو كما يلي:
- ماء: 84.3 جم
- الطاقة: 85 كالوري
- البروتين: 0.9 جرام
- الدهون: 6.5 جرام
- الكربوهيدرات: 7.7 جرام
- الرماد: 0.6 جرام
- الكالسيوم (Ca): 10 ملليغرام (ملغ)
- الفوسفور (P): 20 ملغ
- حديد (Fe): 0.9 مجم
- صوديوم (Na): 2 ملغ
- بوتاسيوم (ك): 278.0 ملغ
- النحاس (Cu): 0.20 مجم
- زنك (Zn): 0.4 ملغ
- بيتا كاروتين: 189 ميكروجرام (ميكروجرام)
- إجمالي كاروتين (إعادة): 180 ميكروغرام
- الثيامين (فيتامين ب 1): 0.05 ملغ
- ريبوفلافين (فيتامين ب 2): 0.08 ملغ
- النياسين (النياسين): 1.0 ملغ
- فيتامين ج: 13 ملليجرام
بالإضافة إلى تلك المذكورة أعلاه ، تحتوي الأفوكادو على عناصر غذائية مهمة لصحتك ، وهي حمض الفوليك. يوجد حوالي 81 ميكروجرام أو 0.081 مجم من حمض الفوليك في 100 جرام من الأفوكادو.
الأفوكادو غني أيضًا بمضادات الأكسدة ، مثل اللوتين. ثبت ذلك لأنه في 100 غرام من الأفوكادو ، يوجد 271 ميكروغرام أو حوالي 0.271 مجم من اللوتين.
الفوائد الصحية للأفوكادو
يمكن أن يساعدك المحتوى الغذائي الموجود في الأفوكادو على تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية.
هذه الفاكهة لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية ، كما تعلم! تشمل الفوائد أو الفعالية المختلفة للأفوكادو ما يلي:
1. الحفاظ على صحة القلب
لطالما عُرفت فوائد الأفوكادو لصحة القلب. يمكن أن تؤدي المستويات العالية من الدهون غير المشبعة في الأفوكادو إلى تقليل نسبة الكوليسترول في الدم في الجسم.
تقترح Mayo Clinic أن إضافة الأفوكادو إلى طبقك يمكن أن يساعد في تحسين مستويات كوليسترول LDL لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
يمكن أن يحميك مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم تلقائيًا من خطر الإصابة بأمراض القلب.
2. تقليل مخاطر الاضطرابات الأيضية
دراسة مجلة التغذية قال إن الأفوكادو له فوائد أو خصائص جيدة لتقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
متلازمة التمثيل الغذائي هي أي شيء يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية ، مثل السكتة الدماغية وأمراض الشرايين والسكري وغيرها.
يمكن أن تساعد مستويات الدهون غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو أيضًا في وقف مقاومة الأنسولين والتحكم في مستويات السكر في الدم.
3. يمنع العيوب الخلقية لدى الجنين
يحتوي الأفوكادو على حمض الفوليك الذي من المهم أن تستهلكه المرأة الحامل. أثناء الحمل ، ستزداد الحاجة إلى حمض الفوليك لدعم تكوين خلايا وأنسجة جديدة.
نقلاً عن مجلة Nutrients ، حمض الفوليك هو أكثر العناصر الغذائية شهرة للوقاية من العيوب الخلقية ، مثل الإصابة بالسنسنة المشقوقة وعيوب الأنبوب العصبي.
لذلك ، يقول الباحثون إن الأفوكادو حقنة غذائية مناسبة جدًا للحوامل.
4. تنعيم الجهاز الهضمي
فائدة أخرى للأفوكادو يجب أن تعرفها وهي أن هذه الفاكهة جيدة جدًا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
يمكن أن تساعدك هذه الفاكهة على التبرز بانتظام وبشكل دوري.
يذكر مقال في Johns Hopkins Medicine أن الأفوكادو هو غذاء خارق يحتوي على الألياف والعناصر الغذائية الأساسية لتحسين وظيفة الجهاز الهضمي.
الأفوكادو من الأطعمة منخفضة الفركتوز أيضًا. لذلك ، فإن الأفوكادو ليس معرضًا لخطر التسبب في تراكم الغازات ، لذا فهو آمن للمعدة.
5. يحافظ على صحة الجلد
تنبع فوائد الأفوكادو للجمال من محتوى فيتامين C وفيتامين E اللذين ثبت أنهما مفيدان لصحة الجلد.
على وجه التحديد ، يمكن أن يساعد الأفوكادو بالفعل في الحفاظ على رطوبة البشرة ، كما تعلم!
وذلك لأن محتوى فيتامين ج وفيتامين هـ يلعب دورًا مهمًا في المساعدة على حماية بشرتك من التلف الذي تسببه الشمس والعوامل البيئية الأخرى.
بحث منشور في محفوظات أبحاث الأمراض الجلدية يذكر أن الأفوكادو يحتوي أيضًا على مركبات تساعد في حماية بشرتك من أضرار أشعة الشمس.
6. الحفاظ على صحة العين
يحتوي الأفوكادو على مضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين. نقلا عن المجلة طب العيون الاستقصائي والعلوم البصرية، هذان المركبان مهمان جدًا لصحة العين.
يمكن أن يساعدك تناول الأفوكادو بانتظام في تقليل مخاطر مشاكل الرؤية في سن الشيخوخة.
يشير البحث المذكور في المجلة أعلاه إلى أن اللوتين والزياكسانثين يمكن أن يمنعك من الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي.
7. الوقاية من السرطان والمساعدة في علاجه
يعتقد أن المحتوى الغذائي في الأفوكادو يوفر فوائد متعلقة بالسرطان.
يقال إن المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الأفوكادو قادرة على منع السرطان وتساعد في تسهيل عملية العلاج.
المجلة الدولية لعلوم الغذاء يذكر أن المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الأفوكادو يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية والخلايا السرطانية مع تسريع عملية تدمير هذه الخلايا.
احذر من خطر الإصابة بحساسية اللاتكس بسبب الأفوكادو
وراء الفوائد الجيدة ، يجب أن تكون أكثر حرصًا لأن الأفوكادو يمكن أن يشكل خطر الإصابة بحساسية اللاتكس.
أعراض حساسية اللاتكس هي كما يلي:
- إحتقان بالأنف،
- السعال و
- الوذمة.
إذا واجهت الأعراض المذكورة أعلاه بعد تناول الأفوكادو ، فحاول تجنب تناول الأفوكادو لفترة من الوقت.
تناول الأفوكادو مفيد للصحة. ومع ذلك ، إذا استهلكت الأفوكادو بكميات كبيرة ، يمكن أن تكون مشكلة لبعض الحالات.
لذلك لا تتردد في استشارة الطبيب للحصول على أفضل النصائح حسب حالتك الصحية.
