يتم تضمين فيتامين B2 أو الريبوفلافين في مركب فيتامين ب اللازم لوظيفة الخلية الطبيعية. يعمل الريبوفلافين عن طريق تحويل الكربوهيدرات إلى أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP) وهو مصدر للطاقة للعضلات.
تتنوع استخدامات هذا الفيتامين وتغطي العديد من أجهزة الجسم ، مثل الهضم والدورة الدموية ووظيفة المخ. ما الفوائد الأخرى التي يمكنك الحصول عليها من فيتامين B2 ولماذا يعتبر مفيدًا للجسم؟ ها هي الإجابة.
الفوائد الصحية لفيتامين B2
فيتامين B2 هو نوع من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والموجودة بشكل طبيعي في الطعام. يتمثل الدور الرئيسي لهذا الفيتامين في تكوين نوعين من الإنزيمات المساعدة ، وهما فلافين أحادي نيوكليوتيد (FMN) وفلافين أدينين ثنائي النوكليوتيد (FAD).
الإنزيمات هي المواد الخام للإنزيمات ، بينما الإنزيمات هي المواد التي تسرع العمليات الكيميائية في الكائنات الحية. على سبيل المثال ، عندما يهضم الجسم الكربوهيدرات إلى سكر ، فإن هذه العملية يساعدها إنزيم الأميليز في الفم والأمعاء الدقيقة.
أكثر من 90٪ من فيتامين B2 في جسمك يكون على شكل FMN و FAD. معًا ، يؤدون الوظائف الموضحة أدناه.
1. منع إعتام عدسة العين
قد يؤدي تناول فيتامين B2 بمقدار 3 ملليجرام يوميًا إلى الوقاية من إعتام عدسة العين. على سبيل المثال ، معدل الكفاية الغذائية (RDA) لهذا الفيتامين هو 1.1 ملليغرام يوميًا للرجال و 1.3 ملليغرام يوميًا للنساء.
يحتاج الجسم إلى فيتامين B2 لحماية الجلوتاثيون ، وهو مضاد للأكسدة مهم لخلايا العين. يحمي الجلوتاثيون خلايا العين من أضرار الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الجلوكوما وإعتام عدسة العين وأمراض الشبكية.
2. يحافظ على صحة الرحم
وفقًا لبحث تم إجراؤه في مستشفى النساء الجامعي بألمانيا ، فإن مكملات الريبوفلافين لها فوائد للحمل. وجد الباحثون أن هذا الفيتامين قد يكون قادرًا على تقليل مخاطر الإصابة بمقدمات الارتعاج.
مقدمات الارتعاج هي إحدى مضاعفات الحمل التي تتميز بارتفاع ضغط الدم لدى النساء الحوامل على الرغم من عدم وجود تاريخ سابق لارتفاع ضغط الدم. يساعد فيتامين ب 2 على خفض ضغط الدم بحيث يستمر الحمل بأمان.
3. علاج ومنع الصداع النصفي
وجدت دراسة في جامعة هومبولت في برلين بألمانيا أن تناول جرعات عالية من الريبوفلافين يمكن أن يقلل الأعراض لدى مرضى الصداع النصفي. تظهر أدلة أخرى أيضًا أن هذا الفيتامين يمكن أن يقصر مدة الصداع النصفي.
لعلاج الصداع النصفي ، عادة ما يصف الأطباء الريبوفلافين بجرعة 400 ملليغرام في مشروب واحد. ومع ذلك ، مع الأخذ في الاعتبار أن هذه الجرعة أكبر من الاستهلاك اليومي الموصى به ، تأكد من استشارة طبيبك أولاً.
4. يحافظ على صحة الجلد والشعر
وظيفة أخرى لفيتامين B2 هي الحفاظ على صحة الجلد والشعر. يعمل هذا الفيتامين عن طريق زيادة الكولاجين في الجسم. الكولاجين هو البروتين الرئيسي الذي يتكون من بنية بشرتك وشعرك والعديد من الأنسجة الأخرى في جسمك.
مع تقدمنا في العمر ، يمكن أن ينخفض إنتاج الكولاجين ، مما يؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة. قد يكون استهلاك الأطعمة الغنية بفيتامين B2 قادرًا على منع ذلك حتى يظل الشعر قويًا وتبدو البشرة شابة.
5. منع وعلاج فقر الدم
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين B2 إلى نقص في العناصر الغذائية الأخرى ، لأن هذا الفيتامين له دور مهم في امتصاص العناصر الغذائية. من المشاكل الصحية التي يسببها نقص فيتامين B2 فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
يحدث فقر الدم الناجم عن نقص الحديد عندما تكون كمية الحديد في خلايا الدم الحمراء منخفضة جدًا. لا يستطيع الجسم إنتاج الهيموغلوبين ، وهو البروتين المرتبط بالأكسجين في خلايا الدم الحمراء. نتيجة لذلك ، لا يحصل الجسم على كمية كافية من الأكسجين.
6. منع انسداد الأوعية الدموية
يمكن أن يمنع الريبوفلافين انسداد الأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الهوموسيستين. Homocysteine هو حمض أميني شائع موجود في الدم. بكميات كبيرة ، يمكن أن تؤدي هذه المادة إلى تصلب الشرايين والجلطات الدموية.
يمكنك منع ذلك عن طريق تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12. وفقًا لعدد من الدراسات ، فإن تناول مكملات الريبوفلافين لمدة 12 أسبوعًا يمكن أن يقلل من مستويات الهوموسيستين في الدم بنسبة تصل إلى 40٪ لدى بعض الأشخاص.
7. يساعد في تكوين الطاقة
فيتامين B2 له وظيفة مهمة في عملية تكوين الطاقة. يستخدمه الجسم لتحويل الكربوهيدرات إلى أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP). سيوفر ATP الطاقة عندما يحتاجها الجسم.
إذا كنت تعاني من نقص في فيتامينات ب ، فلن يتمكن جسمك من إنتاج ما يكفي من ATP حتى لو كانت المواد الخام متوفرة. نتيجة لذلك ، يفتقر جسمك إلى الوقود وبالتالي يصبح أقل نشاطًا وضعيفًا.
8. تقسيم الطعام إلى مغذيات
لا يمكن استخدام الطعام الذي تتناوله كل يوم على الفور. يجب على الجسم هضمها في أصغر أشكالها حتى يمكن أن تمتصها الأمعاء وتدور في جميع الأنسجة عبر مجرى الدم.
فائدة أخرى لفيتامين B2 هي أنه يساعد في تقسيم الطعام إلى مواد مغذية جاهزة للاستخدام. يسهل هذا الفيتامين تكسير الكربوهيدرات إلى جلوكوز والبروتينات إلى أحماض أمينية والدهون إلى أحماض دهنية.
9. فوائد أخرى
بالإضافة إلى وظيفته الرئيسية في تكوين الطاقة والحفاظ على صحة الخلايا ، فإن فيتامين B2 له أيضًا إمكانات أخرى. على الرغم من أن بعض الأبحاث السابقة لا تزال محدودة ، إلا أنها وجدت فوائد أخرى يمكنك الحصول عليها.
فيما يلي فوائد أخرى للحصول على كمية كافية من فيتامين بي كل يوم.
- الحفاظ على صحة الكبد ووظائفه.
- يحافظ على الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي.
- يساعد على امتصاص الفيتامينات B1 و B3 و B6 وكذلك حمض الفوليك.
- يحول التربتوفان إلى أحماض أمينية.
- الحفاظ على صحة العين ، وكذلك صحة الخلايا العصبية والجلد والعضلات.
- يدعم نمو الجنين.
فيتامين B2 عنصر غذائي أساسي ، مما يعني أن دوره مهم جدًا للجسم. لهذا السبب ينصح الجميع بتلبية احتياجات فيتامين ب 2 من الغذاء والمكملات الغذائية اليومية إذا لزم الأمر.
