يعد مضغ جوز التنبول نشاطًا شائعًا في العصور القديمة ولا يزال يمارسه الناس كثيرًا حتى يومنا هذا. يقال أن هذه العادة تتم لأن جوز التنبول له فوائد عديدة للجسم. ما هي هذه الفوائد؟
المحتوى الغذائي لجوز التنبول
جوز الأريكا هو بذرة نبات جوز الهند يسمى أريكا كاتشو . على الرغم من تصنيفها على أنها بذور ، إلا أن جوز الأريكا يكون في الواقع طريًا جدًا عندما ينضج بحيث يمكن تقطيعه بسهولة.
عادة ما تستخدم بذور جوز الأريكا لعلاجات مختلفة عن طريق تناولها نيئة أو مجففة أو مسلوقة أو محمصة أو محترقة. عادة ، يتم هرس بذور هذه الفاكهة أو تقطيعها ، ثم لفها بأوراق التنبول لمضغها.
لا تذكر العديد من الدراسات المحتوى الغذائي لجوز الأريكا. ومع ذلك ، يوجد أدناه القيمة الغذائية لـ 100 جرام من جوز التنبول المعروف حتى الآن.
- سعرات حراريه: 339 ك.س
- البروتين: 5.2 جرام
- الدهون: 10.2 جرام
- الكربوهيدرات: 56.7 جرام
- الثيامين (فيتامين ب 1): 19 ملليغرام
- الريبوفلافين (فيتامين ب 2): 10 - 12 ملليغرام
- النياسين (فيتامين ب 3): 31 ملليغرام
- صوديوم: 76 ملليغرام
- البوتاسيوم: 450 ملليغرام
- كالسيوم: 400 ملليغرام
- الفوسفور: 89 ملليغرام
- حديد: 4.9 ملليجرام
جوز الأريكا غني أيضًا بالقلويدات الطبيعية. القلويات هي مجموعة من المركبات العضوية التي توجد عادة في الطبيعة وعادة ما توجد في النباتات. هذه المركبات لها عدد من التأثيرات على جسم الإنسان والحيوان.
فوائد جوز التنبول للصحة
كان استخدام جوز التنبول موجودًا منذ 2000 عام. حتى اليوم ، تقدر منظمة الصحة العالمية (WHO) أن حوالي 600 مليون شخص يستخدمون هذه الفاكهة كمواد ذات تأثير نفسي.
المواد ذات التأثير النفساني هي مواد تؤثر على وظائف المخ وتسبب تغيرات في الأفكار أو السلوك أو المشاعر. تشمل أمثلة المواد ذات التأثير النفساني الكافيين والكحول والنيكوتين وبعض مسكنات الألم.
لا تزال الأبحاث حول فوائد جوز التنبول محدودة للغاية. تناقش معظم الدراسات الحالية فعالية هذه الفاكهة عند مضغها بأوراق التنبول. فيما يلي بعض الفعالية المحتملة المعروفة.
1. زيادة الطاقة
كثير من الناس يمضغون الفوفل لزيادة القدرة على التحمل. قد تأتي هذه الفائدة من المركبات القلوية الموجودة في بذور جوز الأريكا. يمكن للقلويدات أن تفرز الأدرينالين ، وهو هرمون يظهر عندما يعاني الشخص من عواطف شديدة.
يمكن أن يزيد الأدرينالين من تدفق الدم والأكسجين إلى العضلات. يزيد هذا الهرمون أيضًا من قوته ، مما يجعل الجسم أكثر نشاطًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأدرينالين الذي ينتجه جوز الفوفل يمكن أن يسبب أيضًا إحساسًا غامرًا بالسعادة.
2. الحفاظ على صحة القلب
وفقًا لدراسة أجريت في الهند ، فإن جوز التنبول لديه القدرة على تقوية عضلة القلب ، وخفض ضغط الدم ، وتنظيم ضربات القلب غير المنتظمة. يمكن رؤية هذا التأثير في غضون بضع دقائق بعد مضغ جوز التنبول.
مزيج من نبات التنبول وأوراق التنبول هو أيضًا مضاد للأكسدة. كلاهما يساعد في محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلف الأوعية الدموية. الجذور الحرة هي أحد أسباب تصلب الشرايين وأمراض القلب.
3. يحمي الكبد من التلف
في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، تبين أن مستخلصات نبات التنبول وأوراق التنبول لها فوائد لصحة الكبد. خلاصة يمكن أن تحمي الكبد من رابع كلوريد الكربون (CCl4) ، مادة يمكن أن تسبب تلف الكبد.
كما أن جوز الأريكا وأوراق التنبول يزيدان من كمية الإنزيم المضاد للأكسدة المسمى ديسموتاز فوق أكسيد والكتلاز. كل من هذين الإنزيمين ضروريان لحماية خلايا الكبد من إصابة الأنسجة التي تسببها المواد الضارة مثل CCl4.
4. يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
إحدى الدراسات في المجلة أبحاث الوقاية من السرطان يوضح أن جوز الأريكا يحتوي على مواد قادرة على محاربة السرطان. بعض هذه المواد هي أليل بيروكاتيكول وميثيل يوجينول وكاروتين ومركبات فينولية.
وقد ثبت أن مركبات الفينول على وجه الخصوص تمنع انتشار خلايا سرطان البروستاتا. هذه المادة لديها أيضا القدرة على منع نمو الخلايا السرطانية والتفاعلات الالتهابية في مرضى سرطان المعدة.
5. يقلل من أعراض الفصام
ذكرت العديد من الدراسات أن جوز الأريكا لديه القدرة على تقليل أعراض مرض انفصام الشخصية. الفصام هو اضطراب مزمن في الدماغ يتسم بالهلوسة والأوهام والاضطرابات في طريقة التفكير أو التحدث.
يعتقد الباحثون أن هذه الفائدة تأتي من المركبات القلوية الموجودة في جوز الأريكا. تعمل القلويات مباشرة على أعصاب الدماغ لتقليل حدة الأعراض. على الرغم من أن هذه النتائج واعدة ، إلا أنها لا تزال بحاجة إلى مزيد من التحقيق.
التأثير السلبي لجوز التنبول على الصحة
على الرغم من أنه يحتوي على عدد من الإمكانات الصحية ، إلا أنه لا ينصح بالاستخدام طويل الأمد لجوز التنبول. أحد الأسباب هو أن هذه الفاكهة يمكن أن تسبب الإدمان مثل المواد النفسانية التأثير الأخرى.
يمكن أن يتفاعل جوز الأريكا أيضًا مع الأدوية أو المكملات الغذائية. قد تسبب هذه التفاعلات التسمم أو تقلل من فعالية الأدوية التي تتناولها.
يمكن أن تسبب عادة مضغ جوز التنبول ، خاصةً مع التبغ كما لا تزال تمارس حتى يومنا هذا ، العديد من المشاكل الصحية. هذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان الفم ، والتجاويف ، ومشاكل أمراض النساء.
تُعرف فوائد جوز التنبول منذ آلاف السنين. ومع ذلك ، نظرًا لأن الأبحاث الحديثة تظهر المزيد من الآثار السلبية ، فمن الجيد تجنب استخدام هذه الفاكهة حتى تجد الدراسة خلاف ذلك.
