يشيع استخدام المريمية في الطعام كتوابل وتوابل. وفي الوقت نفسه ، في القطاع الصناعي ، تستخدم المريمية على نطاق واسع كعنصر من مكونات العطور في الصابون ومستحضرات التجميل. ليس ذلك فحسب ، فهناك العديد من الفوائد الصحية لأوراق المريمية التي قد لا تعرفها.
تعرف على محتوى أوراق المريمية
نبات المريمية هو عشب موطنه الساحل الشمالي للبحر الأبيض المتوسط. النبات ، الذي يحمل الاسم العلمي سالفيا أوفيسيناليس ، ينتمي إلى نفس عائلة الزعتر والخزامى وإكليل الجبل والزعتر والريحان. نبات المريمية له أوراق وأزهار رمادية خضراء. هناك حوالي 900 نوع من المريمية منتشرة في جميع أنحاء العالم.
من المعروف أن نبات المريمية يعالج العديد من الأمراض من الاضطرابات النفسية إلى اضطرابات الجهاز الهضمي. من المعروف أيضًا أن محتوى مضادات الأكسدة في أوراق المريمية مفيد جدًا للصحة.
العناصر الغذائية الموجودة في المريمية
المريمية غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات المختلفة. تحتوي ملعقة صغيرة من مستخلص أوراق المريمية على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة ، وهي:
- 3 غرامات من المغنيسيوم
- 1 جرام فوسفور
- 7 جرامات من البوتاسيوم
- 2 ميكروجرام من حمض الفوليك
- 24 ميكروغرام من بيتا كاروتين
- 41 وحدة دولية (وحدات دولية) من فيتامين أ
- 12 ميكروجرام من فيتامين ك
تحتوي المريمية أيضًا على مركبات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة مفيدة للصحة ، وهي:
- 1.8-سينيول
- كافور
- بورنيل
- خلات البورنيل
- كامفين
فوائد مختلفة من أوراق المريمية للصحة
بصرف النظر عن كونها توابل للطبخ ، فإليك الفوائد المختلفة لأوراق المريمية التي تحتاج إلى معرفتها ، وهي:
1. يخفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول
الفائدة الأولى لأوراق المريمية هي خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول. أثبتت الأبحاث التي أجريت على 40 شخصًا يعانون من مرض السكري وارتفاع الكوليسترول في الدم ، أن أوراق المريمية فعالة في السيطرة ، مما أدى إلى نتيجة واحدة أن أوراق المريمية يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم وتساعد في السيطرة على الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ. أجريت هذه الدراسة بعد إعطاء المريض مستخلص أوراق المريمية لمدة ثلاثة أشهر.
المصدر: www.agardenforthehouse.com 2. دعم علاج مرض الزهايمر
ثبت أن نوعين من نبات المريمية ، سالفيا أوفيسيناليس وسالفيا لافاندولايفوليا ، يحسنان القدرات المعرفية ويحميان الدماغ من الاضطرابات العصبية. نقلاً عن Web MD ، من المعروف أن تناول مستخلص نبات المريمية من نوعين مختلفين لمدة 4 أشهر يمكن أن يحسن التعلم والذاكرة والمعلومات لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر الخفيف إلى المتوسط. أظهرت دراسات أخرى أن أوراق المريمية يمكن أن تحسن الذاكرة لدى الشباب الأصحاء.
3. السيطرة على الالتهابات
هناك العديد من الدراسات التي تثبت أن بعض المركبات الموجودة في أوراق المريمية لها خصائص مضادة للالتهابات. نظرت الدراسة في تأثير هذه المركبات على التهاب الخلايا الليفية اللثوية ، وهي خلايا في النسيج الضام للثة. ونتيجة لذلك ، كان إعطاء خلاصة المريمية قادرًا على تقليل الالتهاب في هذا الجزء.
4. تقليل أعراض سن اليأس
الفائدة الأخيرة لأوراق المريمية هي أنها يمكن أن تقلل من الانزعاج الذي يحدث غالبًا أثناء انقطاع الطمث. تظهر الأبحاث أن تناول مستخلص المريمية (Sage Menopause ، Bioforce AG) لمدة 8 أسابيع يمكن أن يحسن أعراض انقطاع الطمث لدى النساء ، وخاصة النساء. الهبات الساخنة.
الهبات الساخنة هي شعور بالحرارة يمكن أن يحدث فجأة عند النساء في سن اليأس. عادة ما يحدث هذا الشعور الساخن على الوجه والرقبة والصدر. أثناء الهبات الساخنة ، قد تشعر بالدفء والتعرق (خاصة في الجزء العلوي من الجسم) واحمرار الوجه وسرعة ضربات القلب ووخز في أصابعك.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت دراسات أخرى أن تناول مستخلص المريمية (سالفيا أوفيسيناليس) ومستخلص البرسيم لمدة ثلاثة أشهر يمكن أن يقلل من الهبات الساخنة والتعرق الليلي.
