بالإضافة إلى العلاج الطبي ، يحتاج المرضى المصابون بضعف القلب أو اعتلال عضلة القلب أيضًا إلى اتباع أسلوب حياة صحي. يجب القيام بذلك حتى يكون علاج ضعف القلب أكثر فعالية مع منع الإصابة بأمراض أكثر خطورة ، مثل قصور القلب. لذلك ، من المهم تناول الأطعمة الصحية لقلب ضعيف ، والابتعاد عن القيود الغذائية لقلب ضعيف.
قائمة الأطعمة الجيدة لمرضى ضعف القلب (اعتلال عضلة القلب)
يمكن أن يكون سبب اعتلال عضلة القلب أو ضعف القلب عدة أسباب. بالإضافة إلى العوامل الوراثية أو الوراثية ، يمكن أن يحدث هذا المرض أيضًا بسبب حالات طبية أخرى ، مثل ارتفاع ضغط الدم أو السمنة أو السكري أو غيرها من الأمراض التي تؤثر على وظائف القلب.
يمكن أن تحدث هذه الحالات الطبية بسبب سوء التغذية ، مثل تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم (الملح) والدهون السيئة (الدهون المشبعة والدهون المتحولة) بشكل زائد. لقد ثبت أن هذه الأطعمة تزيد من خطر الإصابة بالسمنة ، وارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع الكوليسترول ، مما قد يضع ضغطًا إضافيًا على قلبك ويجعل اعتلال عضلة القلب أسوأ.
لذلك يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ضعف في القلب إلى الحفاظ على نظام غذائي صحي ، من خلال الابتعاد عن هذه المكونات وزيادة تناول الألياف والفيتامينات والمعادن والدهون الجيدة التي يمكن أن تحسن صحة القلب. إذن ، ما هي الأطعمة التي تتضمنها هذه المعايير؟ فيما يلي قائمة بالأطعمة المفيدة لمن يعانون من ضعف القلب:
1. الخضار الخضراء
الخضار الخضراء ، مثل السبانخ واللفت والخس والبروكلي والملفوف والخردل الأخضر ، غنية بفيتامينات أ ، ج ، ك ، العديد من فيتامينات ب (خاصة حمض الفوليك) ، والبوتاسيوم المفيد لصحة القلب والأوعية الدموية. يحتوي هذا النوع من الأطعمة أيضًا على نسبة عالية من الألياف وقليل من السعرات الحرارية ، مما يجعله مناسبًا لمن يفقدون الوزن ويمنعون السمنة.
لذلك فإن هذا النوع من الطعام مناسب جدًا لاستهلاك الأشخاص ذوي القلوب الضعيفة. استهلك كوبًا واحدًا من الخضار المطبوخة يوميًا للحصول على الفوائد لقلبك. اختر الخضروات الطازجة وتجنب الخضروات المعلبة أو المعبأة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
بالإضافة إلى الخضروات الخضراء ، فإن العديد من الخضروات الأخرى مفيدة أيضًا لصحة القلب ، بما في ذلك الأشخاص الذين يعانون من ضعف في القلب ، مثل الجزر والبطاطس والفلفل.
2. السمك وزيت السمك
الأطعمة الأخرى المفيدة للأشخاص الذين يعانون من ضعف في القلب أو اعتلال عضلة القلب ، وهي الأسماك وزيت السمك. يحتوي هذا النوع من الطعام على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يمكن أن تخفض مستويات الدهون الثلاثية ، وضغط الدم ، وعدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب) ، والجلطات الدموية ، وخطر الإصابة بفشل القلب والسكتة الدماغية. ترتبط هذه الأشياء بضعف القلب أو اعتلال عضلة القلب.
وفقًا لتقرير من Cardiomyopathy UK ، أظهرت العديد من الدراسات أن أوميغا 3 يمكن أن تساعد في علاج المرضى الذين يعانون من اعتلال عضلة القلب التوسعي والذين يعانون من قصور القلب الخفيف إلى المتوسط.
للحصول على هذه الفوائد ، يمكنك تناول عدة أنواع من الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من أوميغا 3 ، مثل السلمون والماكريل وسمك القد والتراوت والتونة. يمكنك تناول السمك مرتين في الأسبوع لتحسين صحة قلبك وتقليل خطر الوفاة بأمراض القلب.
3. دقيق الشوفان
أنواع أخرى من الأطعمة الصالحة للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من ضعف القلب أو اعتلال عضلة القلب هي دقيق الشوفان. دقيق الشوفان غني بالألياف والفيتامينات والمعادن الأخرى ، مثل المغنيسيوم والزنك والفوسفور وفيتامين ب 1 (الثيامين).
باستخدام هذه المكونات ، ثبت أن دقيق الشوفان يخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول السيئة في الدم ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمضاعفات اعتلال عضلة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لألياف بيتا جلوكان الموجودة في دقيق الشوفان أن تمنع أيضًا ارتفاع مستويات السكر في الدم والأنسولين مما يجعلها جيدة لمرضى السكر والسمنة ، وكلاهما يمكن أن يؤثر على قلبك الضعيف.
4. الفاصوليا والبقوليات
يمكن استخدام المكسرات ، مثل اللوز والجوز ، وكذلك أنواع البقوليات ، مثل الفاصوليا والفاصوليا الخضراء والفاصوليا السوداء والليما ، كخيارات غذائية للأشخاص ذوي القلوب الضعيفة. والسبب هو أن هذين النوعين من الأطعمة يحتويان على البروتين ، لكنهما لا يحتويان على الدهون المشبعة ، مثل اللحوم.
تحتوي المكسرات أيضًا على دهون غير مشبعة ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات التي يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. في الواقع ، تحتوي بعض المكسرات ، مثل الجوز ، أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب.
5. التوت
التوت ، وخاصة التوت الأزرق والفراولة ، مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية. يحتوي التوت على نوع واحد من مركبات الفلافونويد ، وهي الأنثوسيانين ، وهي مضادات الأكسدة. يعتقد أن محتوى الثمرة يمنع الالتهاب (الالتهاب).
بالإضافة إلى ذلك ، ثبت أيضًا أن الأنثوسيانين يخفض ضغط الدم ويحمي الأوعية الدموية من التلف. وبالتالي فإن محتوى هذه الفاكهة مناسب للاستهلاك من قبل أصحاب القلوب الضعيفة.
يمكنك تناول التوت عن طريق تناوله مباشرة أو ممزوجًا بدقيق الشوفان أو الزبادي الخالي من الدسم كقائمة إفطار. لا تستهلك الكثير من التوت لأن هذه الفاكهة تحتوي أيضًا على السكر. على الأقل ، تناول هذا النوع من الفاكهة ثلاث مرات في الأسبوع ليكون فعالاً في الحصول على الفوائد.
6. الأفوكادو
الأفوكادو من الفاكهة الأخرى المفيدة للأشخاص الذين يعانون من اعتلال عضلة القلب أو ضعف القلب. تحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة (الدهون الأحادية غير المشبعة) التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأفوكادو غني أيضًا بالبوتاسيوم الذي يمكن أن يخفض ضغط الدم بحيث يمكن أن يقلل الضغط على قلبك. يمكنك تناول حبة أفوكادو واحدة في اليوم لتكون فعالة في علاج ضعف القلب الذي تعاني منه.
بالإضافة إلى التوت والأفوكادو ، فإن العديد من الفواكه الأخرى جيدة أيضًا للاستهلاك من قبل الأشخاص ذوي القلوب الضعيفة ، مثل التفاح والموز والطماطم والبرتقال والبابايا والبطيخ. تحتوي هذه الفاكهة على البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف المفيدة لصحة القلب.
يمكنك أيضًا تناول الحليب ومنتجات الألبان ، مثل الجبن والزبادي ، يوميًا كمصدر جيد للكالسيوم للجسم. ومع ذلك ، يجب عليك اختيار الحليب ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم حتى لا تتفاقم حالة اعتلال عضلة القلب.
المحرمات الغذائية لقلب ضعيف يجب تجنبها
بالإضافة إلى تناول الأطعمة الموصى بها ، تحتاج أيضًا إلى تجنب القيود الغذائية لقلب ضعيف. هذه الأطعمة عبارة عن دهون مشبعة ودهون متحولة يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار وترفع ضغط الدم وتزيد من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري. يمكن أن تؤثر هذه الأشياء على اعتلال عضلة القلب الذي تعاني منه.
فيما يلي قائمة بالمحرمات الغذائية التي لا تصلح لذوي القلوب الضعيفة ويجب تجنبها:
- اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والضأن ولحم الخنزير.
- جلد الدجاج.
- سمنة.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المحليات أو السكر ، مثل الكعك (بما في ذلك كيك و بسكويت) أو آيس كريم أو دونات أو بسكويت.
- الأطعمة المقلية أو المقلية.
- الحليب ومنتجات الألبان ، بما في ذلك الجبن والزبادي ، غنية بالدهون.
- كحول.
يجب عليك أيضًا اتباع نظام غذائي قليل الملح (نظام DASH الغذائي) لتقليل تناول الصوديوم في جسمك. يجب أيضًا تجنب الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، مثل الأطعمة المعلبة أو المعبأة أو المصنعة ، بما في ذلك اللحوم المصنعة والوجبات السريعة.
من خلال تجنب هذه القيود الغذائية وتناول الأطعمة الموصى بها ، سيكون علاجك لضعف القلب أكثر فعالية وستتجنب أيضًا قصور القلب ، الذي يمكن أن يهدد حياتك.
