الأسماك هي إحدى المواد الغذائية التي يمكن إعطاؤها للرضع الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر للتغذية التكميلية (MPASI) لأنها غنية بالعناصر الغذائية. هناك أنواع مختلفة من الأسماك التي يمكنك تضمينها في النظام الغذائي لطفلك ، وإليك قائمة.
أنواع الأسماك المفيدة للأطعمة الصلبة للأطفال
هناك أسطورة متداولة مفادها أن إعطاء الأسماك للأطفال يجب تأجيله حتى يبلغ الطفل عام واحد لمنع الحساسية. هل هذا صحيح؟
التقارير من الموقع الرسمي لجمعية أطباء الأطفال الإندونيسية (IDAI) ، إنها مجرد أسطورة. لا يؤثر تأخير إطعام الأسماك حتى سن عام على الوقاية من الحساسية.
في الواقع ، الأسماك غنية بالبروتين وتضفي مجموعة متنوعة من القوام والنكهات على لسان الطفل. ومع ذلك ، إذا حدث رد فعل تحسسي لدى طفلك ، يمكنك استشارة الطبيب للحصول على أفضل حل.
فيما يلي مجموعة متنوعة من الأسماك المحلية الجيدة ويسهل العثور عليها في السوق لتكون قائمة طعام للأطفال:
1. الماكريل
يحتوي هذا النوع من الأسماك على نسبة عالية جدًا من البروتين. استنادًا إلى بيانات تكوين الطعام الإندونيسي ، يحتوي 100 جرام من الماكريل على:
- الطاقة: 125 سعرة حرارية
- البروتين: 21.3 جرام
- الدهون: 3.4 جرام
- الكربوهيدرات: 2.2 جرام
- كالسيوم: 136 ملجم
- الفوسفور: 69 ملغ
- بوتاسيوم: 245 ملجم
يحتوي الماكريل أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية أكثر من السلمون. في 100 جرام من الماكريل ، يحتوي على 2.2 جرام من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
2. سمك السلور
من لا يعرف هذه السمكة الواحدة؟ سمك السلور له شكل وميزة مميزة مع شعيرات طويلة على حواف كلا الفم.
من الناحية التغذوية ، يعتبر سمك السلور مناسبًا جدًا لإدراجه في قائمة الطعام التكميلي للطفل لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون.
استنادًا إلى بيانات تكوين الطعام الإندونيسي ، يحتوي 100 جرام من سمك السلور على:
- الطاقة: 372 سعرة حرارية
- البروتين: 7.8 جرام
- الدهون: 36.3 جرام
- الكربوهيدرات: 3.5 جرام
- كالسيوم: 289 ملجم
- فوسفور: 295 ملغ
- حديد: 5.3 ملليجرام
قوام سمك السلور ناعم أيضًا والأشواك الموجودة في اللحم ليست ناعمة ، مما يجعل سمك السلور مناسبًا للأطفال لتناول الطعام كقائمة طعام تكميلية.
سيجد الآباء أيضًا أنه من الأسهل معالجة هذه السمكة لأنهم ليسوا قلقين جدًا بشأن الأشواك. عند معالجتها تأكد من إزالة الأشواك والعظام حتى لا يبقى أي منها في اللحم.
3. رأس الأفعى
تتميز سمكة رأس الأفعى بقوام لحم طري وطري ، مما يسهل عملية هضمها. بالنسبة لـ 100 جرام من سمك رأس الثعبان ، فإنه يحتوي على العناصر الغذائية التالية:
- الطاقة: 80 سعرة حرارية
- البروتين: 16 جرام
- كالسيوم: 170 ملجم
- الفوسفور: 139 ملغ
- بوتاسيوم: 254 ملجم
يمكنك معالجة سمكة رأس الثعبان عن طريق غليها أو تبخيرها أو قليها.
4. ثعبان البحر
يحتوي هذا الحيوان الصغير على سعرات حرارية عالية يمكن أن تزيد من طاقة الطفل في يوم واحد. يحتوي على الأقل في 100 جرام من ثعبان البحر المقلي على:
- الطاقة: 417 سعرة حرارية
- البروتين: 25.9 جرام
- الدهون: 19.4 جرام
- الكربوهيدرات: 32 جرام
- كالسيوم: 840 ملي جرام
- الفوسفور: 872 ملغ
- بوتاسيوم: 217 ملجم
السعرات الحرارية العالية والبروتين والدهون تجعل الثعابين مفيدة لزيادة وزن الطفل. كما أن طعمها لذيذ حتى تزيد من شهية طفلك.
5. ذهبية
على الرغم من أنها سمكة تحتوي على العديد من الأشواك الدقيقة ، إلا أن السمكة الذهبية لا تزال مدرجة في قائمة المكونات لقائمة الطعام التكميلي للطفل.
من 100 جرام من السمك الذهبي ، يحتوي على:
- الطاقة: 86 سعرة حرارية
- البروتين: 16 جرام
- كالسيوم: 20 ملجم
- الفوسفور: 150 ملغ
- بوتاسيوم: 276 ملجم
على الرغم من احتوائه على العديد من الفوائد ، يجب على الآباء توخي الحذر عند معالجة الأسماك الذهبية لأن الأشواك في اللحم كثيرة جدًا.
يميل نسيج العمود الفقري أيضًا إلى أن يكون سلسًا وشفافًا ، لذلك قد يكون صعبًا في بعض الأحيان عند الطهي.
6. أسماك البلطي
ليس من الصعب الحصول على mujair لأن هذا النوع من الأسماك يمكن العثور عليه في الأسواق التقليدية. بالتفصيل ، يحتوي 100 جرام من البلطي المقلي على:
- الطاقة: 416 سعرة حرارية
- البروتين: 46.9 جرام
- الدهون: 23.9 جرام
- كالسيوم: 346 ملجم
- الفوسفور: 654 جرام
- حديد: 0.9 مجم
- بوتاسيوم: 278 ملجم
يمكنك تقديم أسماك البلطي بالبخار أو السلق أو القلي. اضبط قوام لحم السمك حسب عمر الطفل كقائمة طعام تكميلية.
7. التونة
يمكن إدراج التونة في قائمة الأطعمة التكميلية للطفل لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والعناصر الغذائية. استنادًا إلى بيانات تكوين الطعام الإندونيسي ، يحتوي 100 جرام من التونة على:
- الطاقة: 198 سعرة حرارية
- البروتين: 36.5 جرام
- الدهون: 2.2 جرام
- الكربوهيدرات: 5.5 جرام
- كالسيوم: 236 ملي جرام
- الفوسفور: 346 ملغ
- حديد: 3.7 مجم
- بوتاسيوم: 302 ملجم
تحتوي التونة على نسبة عالية من البوتاسيوم والبروتين الذي يعمل على تنمية دماغ الطفل ، ونظام المناعة ، وتحقيق التوازن بين مستويات هرمون الغدة الدرقية.
8. سمك اللبن
هذه السمكة جيدة أيضًا لاستخدامها كقائمة طعام تكميلية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر وما فوق. من 100 جرام من سمك اللبن تحتوي على:
- الطاقة: 296 كالوري
- البروتين: 17.1 جرام
- الدهون (الدهون): 20.3 جرام
- الكربوهيدرات: 11.3 جرام
- الكالسيوم: 1422 ملي جرام
- فوسفور: 659 ملغ
- حديد: 1.9 مجم
يحتوي سمك اللبن أيضًا على نسبة عالية من DHA وهو مفيد لزيادة ذكاء دماغ الطفل. يمكنك إعطاء سمكة اللبن المعزوفة على قائمة الطعام التكميلية للطفل لتسهيل عملية الطهي.
9. تيري
هل أنت قلق بشأن المذاق المالح عند تقديم الأنشوجة كقائمة طعام للأطفال؟ من الأفضل التخلص من هذا الخوف لأنه على الرغم من أنه مالح قليلاً ، إلا أن الأنشوجة من الأسماك منخفضة الزئبق.
من 100 جرام من الأنشوجة تحتوي على:
- الطاقة: 170 كالوري
- البروتين: 33.4 جرام
- الدهون: 3 جرام
- كالسيوم: 1200 ملجم
- الفوسفور: 1500 ملغ
- حديد: 3.6 ملليجرام
الأنشوجة هي أسماك لها طرق حفظ متنوعة وتميل إلى أن تكون شديدة الملوحة. لتقليل الملوحة ، يمكنك نقع الأنشوجة في ماء دافئ لمدة 10 دقائق قبل الطهي.
امزج الأنشوجة مع الخضار واللحوم لمزيد من التنوع. من الآن فصاعدًا ، دعنا نقدم مجموعة متنوعة من الأسماك المصنعة في MPASI لطفلك!
بالدوار بعد أن أصبح أحد الوالدين؟
تعال وانضم إلى مجتمع الأبوة وابحث عن قصص من الآباء الآخرين. انت لست وحدك!
