ثبتت فوائد الزنجبيل في الطب الصيني التقليدي. يستخدم الكثيرون تيمولاواك ، سواء كان زنجبيلًا حقيقيًا أو كريمًا كدواء مضاد للالتهابات ومعالج للجروح. إذن ، ما هي فوائد الزنجبيل المثبتة علميًا؟ ها هي المراجعة.
ما هو الزنجبيل؟
Temulawak هو نبات إندونيسي أصلي يشبه الكركم. النباتات التي لها اسم لاتيني كركم زانثورايزا عادة ما تكون على شكل أسطوانة يبلغ قطرها 6 سم.
بشكل عام ، هذا النبات له قشرة صفراء فاتحة. كمصنع أحادي ، لا يحتوي هذا النبات على جذر رئيسي. الجذر المملوك هو الجذر الجذمور.
الجذمور هو جزء من الجذع يقع تحت الأرض. يشار إلى الجذور أيضًا باسم الدرنات الجذرية أو الدرنات الجذعية. من بين جميع جذور جنس الكركم ، فإن جذمور هذا النبات هو الأكبر بين النباتات الأخرى.
يتكون جذمور Temulawak من جذور الوالدين والشجيرة. جذمور الوالدين مستدير مثل البيضة ولونه أصفر داكن ، في حين أن الداخل برتقالي-بني.
من هذا الجذمور الرئيسي يأتي جذمور ثان أصغر وينمو بشكل جانبي. عادة ما يكون الرقم حوالي 3 إلى 7 قطع.
في البدايه، كركم زانثورايزا ينمو الكثير في الغابة ، وخاصة غابات خشب الساج جنبًا إلى جنب مع أنواع أخرى من الاكتشافات. عادة ما ينمو هذا النبات كثيرًا في الأراضي العشبية والأراضي الجافة. ولكن يتم الآن زراعة تيمولاواك على نطاق واسع في المرتفعات.
المحتوى والمركبات الكيميائية في تيمولاواك
يحتوي جذمور Temulawak على الكركمين والزيوت الأساسية والنشا والبروتين والدهون والسليلوز والمعادن. النشا هو أكبر مكون في جذور تيمولاواك. عادة ما يكون النشا أبيض مصفر لأنه يحتوي على الكوركومينويد.
الكركمينويدات هي مواد تعطي اللون الأصفر للزنجبيل والكركم. يحتوي Temulawak على:
- 0.37٪ رماد
- 1.52٪ بروتين
- 1.35٪ دهون
- 0.80٪ ألياف
- 79.96٪ كربوهيدرات
- 15 جزء في المليون من الكركمين
- 11.45 جزء في المليون من البوتاسيوم
- 6 ، 38 جزء في المليون من الصوديوم
- 19.07 جزء في المليون من الكالسيوم
- 12.72 جزء في المليون مغنيسيوم
- 6.38 جزء في المليون من الحديد
- 0.82 جزء في المليون من المنجنيز
- 0.02 جزء في المليون من الكادميوم
*) جزء في المليون (جزء في المليون) أو أجزاء في المليون ، هو وحدة تركيز معبرًا عنها بالملجم / كجم.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك ثلاث مواد فعالة موجودة في جذور تيمولاواك ، وهي:
- جيرماكرون، مضاد للالتهابات ويمنع التورم.
- P-toluylmethylcarbinol و sesquiterpene d-camphor، وزيادة الإنتاج والصفراء.
- توميرون، مضادات الميكروبات.
الفرق بين الكركم والزنجبيل
للوهلة الأولى ، يبدو الكركم والزنجبيل متشابهين للغاية. حتى فوائد الكركم والزنجبيل متشابهة تمامًا. لذلك ، ليس من النادر أن يتعرف الكثير من الناس عن طريق الخطأ على الاثنين. من أجل عدم اتخاذ القرار الخاطئ ، إليك الفروق بين الكركم والزنجبيل التي تحتاج إلى معرفتها:
ورقة
يحتوي الكركم على ورقة واحدة ذات شكل ممدود يصل إلى 20-40 سم وعرض الورقة من 8-12.5 سم. الأوراق لها شكل شبيه بالعظام مع لون أخضر شاحب. أوراق الكركم لها طرف مدبب وقاعدة بحافة أوراق مسطحة. وفي الوقت نفسه ، يحتوي تيمولاواك على أوراق عريضة متصلة بالعنق الأوسط وأعناق طويلة إلى حد ما.
إيقاف
الكركم له جذوع زائفة بارتفاع 40-100 سم. بينما يحتوي temulawak على سيقان زائفة يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر.
جذمور
فروع الكركم الجذمور لتشكيل كتل. الجذمور بيضاوي الشكل ويشكل فروعًا على شكل سيقان موجودة في الأرض.
عادة ما ينمو جذمور الكركم مع براعم تنمو بشكل جانبي ، أفقيًا ومنحنًا. البراعم قصيرة ذات شكل مستقيم أو منحني. لون جلد جذمور الكركم عادة ما يكون برتقالي بني أو أصفر محمر فاتح.
وفي الوقت نفسه ، عادة ما يكون حجم جذور تيمولاواك أكبر من حجم الكركم. الشيء الآخر المدهش تمامًا بين التيمولاواك والكركم هو أن لحم الكركم يكون أكثر تركيزًا ، ويعرف أيضًا باسم البرتقالي المحمر ، في حين أن تيمولاواك عادة ما يكون أصفر باهتًا. Temulawak أيضا له طعم مر أكثر من الكركم.
ورد
يحتوي الكركم على أزهار مركبة وشعرية ومتقشرة. يبلغ طول التاج 3 سم وعرضه 1.5 سم ولونه أصفر بتلات أسطوانية.
وفي الوقت نفسه ، عادة ما تحتوي تيمولاواك على أزهار بيضاء ضاربة إلى الحمرة أو صفراء. يبلغ طول ساق الزهرة حوالي 1.5 إلى 3 سم مع الزهور التي تأتي مباشرة من الجذمور. الزهرة الرئيسية حمراء مع بتلات خضراء فاتحة وقاعدة الزهرة أرجوانية.
فوائد الزنجبيل للصحة
كركم زانثورايزا يمكن استخدامه كدواء ومنكهات طعام ومشروبات وصبغات طبيعية للأغذية ومستحضرات التجميل. إن فوائد temulawak كدواء معروفة ومعترف بها لفترة طويلة ، سواء في الداخل أو في الخارج. فيما يلي الفوائد المختلفة للزنجبيل للصحة:
1. التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي
أول فائدة للزنجبيل هي أنه يحفز إنتاج الصفراء في المرارة. بالطبع هذا يساعد على الهضم والتمثيل الغذائي للطعام في الجسم.
ليس هذا فحسب ، وفقًا للخبراء ، فإن تيمولاواك مفيد أيضًا في التغلب على انتفاخ البطن ، والمساعدة على الهضم غير السلس ، وزيادة الشهية.
طلبت دراسة نشرت في مجلة Clinical Gastroenterology and Hepatology من المرضى الذين يعانون من التهاب الأمعاء أن يستهلكوا الزنجبيل كل يوم. نتيجة لذلك ، شهدت هذه المجموعة من المرضى عملية شفاء أسرع مقارنة بمجموعة المرضى الذين لم يستهلكوا تيمولاواك.
2. التغلب على هشاشة العظام
فائدة أخرى من temulawak هي مساعدة المرضى الذين يعانون من هشاشة العظام. الفصال العظمي هو مرض تنكسي يصيب المفاصل ، حيث تصبح المفاصل مؤلمة ومتيبسة.
يتضح هذا أيضًا في مجلة نشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي. تظهر المجلة أن تأثير تيمولاواك يكاد يكون هو نفسه تأثير إيبوبروفين (مسكنات الألم) المعطى لمرضى هشاشة العظام.
3. الوقاية والمساعدة في علاج السرطان
على الرغم من أنه لا يزال هناك القليل جدًا من الأبحاث المتاحة حول فوائد الزنجبيل في علاج السرطان ، يعتقد بعض الخبراء في فوائد هذا النبات. يمكن أن يكون Temulawak مفيدًا للمساعدة في علاج سرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان القولون.
تم دعم فوائد الزنجبيل من خلال دراسة أجريت في عام 2001 ، والتي تنص على أن الزنجبيل يمكن أن يمنع نمو وتطور سرطان البروستاتا.
يشرح باحثون من المركز الطبي بجامعة ميريلاند أن المكونات العشبية قد تكون قادرة على المساعدة في وقف نمو السرطان بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في الأدوية العشبية ، بما في ذلك تيمولاواك.
4. الأدوية المضادة للالتهابات
يحتوي Temulawak على مركبات مضادة للالتهابات يمكن أن تمنع إنتاج البروستاغلاندين E2 الذي يسبب الالتهاب. لذلك ، فإن المحتوى المضاد للالتهابات فيه يساعد في التغلب على الأمراض الالتهابية في الجسم مثل التهاب المفاصل.
5. مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات
يحتوي Temulawak على العديد من المركبات المضادة للبكتيريا والفطريات. المحتوى المضاد للبكتيريا في تيمولاواك له فوائد ، خاصة فعالة بما يكفي للقضاء على أنواع البكتيريا العنقودية والسالمونيلا. في حين أن المركبات المضادة للفطريات فعالة للغاية في القضاء على الفطريات من مجموعة الفطريات الجلدية.
6. طب حب الشباب
في عالم الجمال ، يمكن أيضًا استخدام الزنجبيل كدواء لعلاج حب الشباب. وذلك لأن الزنجبيل له خصائص قابضة. القابض مفيد لتقليل إنتاج الزيت من الغدد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد المحتوى المطهر الموجود فيه أيضًا في تطهير الجلد من البكتيريا المسببة لحب الشباب. بهذه الطريقة ، سوف يتحسن حب الشباب الملتهب ويشفى تدريجياً.
7. يحافظ على صحة الكبد
وفقًا لتقرير من مجلة البحث العلمي ، فقد ثبت أن مستخلص تيمولاواك له فوائد في حماية الكبد من السموم الكبدية ، مثل رابع كلوريد الكربون والأسيتامينوفين. السموم الكبدية هي مواد كيميائية تسبب آثارًا ضارة على الكبد. بهذه الطريقة ، يعد temulawak أحد المكونات الطبيعية التي يمكن استخدامها كخيار للمساعدة في الحفاظ على صحة قلبك.
8. الأدوية المدرة للبول
فائدة أخرى للزنجبيل من المؤسف أن تفوتها هي أنه مدر طبيعي للبول. مدرات البول هي مواد تساعد في تخليص الجسم من الملح (الصوديوم) والماء ، لذلك لا يوجد تراكم للسوائل في الجسم. هذه المادة تحفز الكلى على إفراز المزيد من الصوديوم في البول.
فوائد مدرات البول في الزنجبيل ستأخذ أيضًا السوائل الزائدة من الأوعية الدموية. تساعد هذه العملية في تقليل الضغط على جدران الأوعية. عادة ما تكون مدرات البول ضرورية للمساعدة في الوقاية من المشكلات وعلاجها وتحسينها ، مثل:
- سكتة قلبية
- سكتة قلبية
- تورم الأنسجة (وذمة)
- مشاكل في الكلى
9. مضاد للتشنج
بترول كركم زانثورايزا كما أن له فوائد كمضاد للتشنج. وفقًا لتقرير من المركز الوطني لمعلومات الأدوية ، فإن مضادات التشنج هي فئة من الأدوية التي لها خصائص مثل مرخيات العضلات الملساء. هذا يعني أن هذا الدواء يمكن أن يريح العضلات الملساء في الأمعاء ويمنعها من التشنج.
عادة ما تكون الأدوية المضادة للتشنج مفيدة في علاج متلازمة القولون العصبي (IBS). القولون العصبي هو حالة يتم فيها اضطراب الأمعاء الغليظة بسبب تقلصات عضلية غير طبيعية. نتيجة لذلك ، سيعاني الأشخاص المصابون بمرض القولون العصبي من مجموعة متنوعة من الأعراض مثل:
- ألم المعدة
- منتفخة
- إسهال
- تقلصات المعدة
- إمساك
بفضل محتواه المضاد للتشنج ، يمكن أن يكون الزنجبيل أحد العلاجات الطبيعية التي يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي. عادة ، كدواء ، يتم تناول مضادات التشنج قبل الوجبات بـ 30 إلى 60 دقيقة.
الآثار الجانبية Temulawak
إلى جانب الفوائد ، يمكن أن يسبب الزنجبيل أيضًا آثارًا جانبية. بشكل عام ، يعتبر temulawak آمنًا إذا تم استخدامه كدواء في وقت قصير ، والذي يصل إلى حوالي 18 أسبوعًا كحد أقصى. ومع ذلك ، إذا تم استخدامه أكثر من ذلك ، يمكن أن يؤدي هذا المكون الطبيعي أيضًا إلى آثار جانبية مختلفة ، خاصة تهيج المعدة والغثيان.
لذلك ، تحتاج أيضًا إلى استشارة الطبيب أولاً قبل تناول الزنجبيل كدواء. السبب هو أنه على الرغم من أنه يأتي من مكونات طبيعية ، فمن الممكن أن يكون للزنجبيل تأثير سلبي على الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض الكبد ومشاكل الصفراء ، يجب تجنب استهلاك هذا المكون الطبيعي. المشكلة هي أن temulawak يمكن أن يزيد من إنتاج الصفراء مما يؤدي إلى تفاقم حالتك الصحية. إذا كنت تعاني من حصوات في المرارة ، استشر طبيبك أولاً قبل تناول الزنجبيل.
وصفة Temulawak العشبية
للحصول على فوائد الزنجبيل ، عادة ما تتم معالجة هذه العشبة كأدوية أو مشروبات عشبية. الآن قد يكون هناك بعض الزنجبيل المعبأ العملي المتاح.
ومع ذلك ، إذا أراد أي شخص أن يحاول القيام بذلك بنفسك ، فلا داعي للارتباك. فيما يلي العديد من وصفات الزنجبيل العشبية التي يمكنك تجربتها في المنزل:
وصفة 1
مكونات
- 50 غرام زنجبيل
- 20 غرام تمر هندي بدون بذور
- 25 غرام كنكور
- 10 غرام كمون
- 100 مل ماء مغلي
- 100 غرام سكر النخيل
- 2 ورقة باندان
- 1 لتر من الماء
كيف تصنع
- يُقطّع الزنجبيل إلى شرائح ويُحمّى في مقلاة.
- اخلطي تيمولاوك ، وحمض الكواك ، والكنكور ، والكمون ، و 100 مل من الماء المغلي باستخدام الخلاط ، واتركيه جانبًا.
- اغلي الماء مع السكر وأوراق الباندان حتى يذوب السكر.
- يخلط خليط تيمولاوك مع ماء السكر ويخلط جيدا ثم يصفى.
- قدميها دافئة أو باردة حسب الذوق.
وصفة 2
مكونات
- 30 جرام من الزنجبيل
- 2 اصابع تمر هندي
- 7 فصوص ثوم
- 30 غرام مر
- 500 مل ماء
كيف تصنع
- اغسل جميع المكونات حتى تصبح نظيفة.
- اهرس الزنجبيل والثوم بالبشر أو باستخدام الخلاط.
- ضعي المكونات المهروسة في وعاء من الماء.
- يُغلى المزيج ثم يُصفى.
- قدميها وهي دافئة.
وصفة 3
مكونات
- 2 أصابع من جذور الزنجبيل الطازج
- 1 ملعقة كبيرة عسل
كيف تصنع
- قشر قشر جذور الزنجبيل.
- اغسل جيدا بالماء المغلي.
- صر جذمور تيمولاواك واتركه جانباً في كوب.
- أضف 1/2 كوب ماء ساخن.
- صفي الثمالة.
- أضف العسل واخلط جيدا.
- قدميها وهي دافئة.
جرعة استخدام تيمولاواك
تعتمد الجرعة الصحيحة من الزنجبيل عادة على عدة عوامل ، تتراوح من عمر الشخص الذي يرغب في تناوله ، والصحة ، وغيرها من الشروط. لهذا السبب ، لا يمكن تعميم جرعة الزنجبيل لكل شخص. بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد في الواقع جرعة محددة لاستهلاك الأعشاب ، في هذه الحالة بالطبع temulawak.
تذكر ، ليست كل المنتجات الطبيعية آمنة. لذلك ، يجب عليك أولاً استشارة الطبيب قبل تناوله. إذا كنت تستخدم مستخلص الزنجبيل الموجود بالفعل في شكل مكمل ، فتأكد من قراءة تعليمات الاستخدام أولاً.
Temulawak ليس بديلا عن الطب
على الرغم من أنه يحتوي على عدد لا يحصى من الفوائد ، إلا أن تيمولاواك لا يمكن أن يحل محل الأدوية والعلاج من الطبيب. والسبب هو أنه لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات فوائد هذه العشبة الواحدة. عادة ما تستخدم النباتات الطبية فقط لدعم العلاج ، وليس لعلاج المرض.
علاوة على ذلك ، فإن الأعشاب المصنوعة من النباتات العشبية ليس لها معيار جرعات ثابت. لذلك ، سيكون التأثير مختلفًا لكل شخص. على الرغم من أن بعض فوائد temulawak قد تم إثباتها من خلال البحث ، إلا أن هذا ليس بالضرورة أن يعمل بشكل فعال للجميع. مرة أخرى ، هذا لأن الجرعة والوصفات الطبية وكيفية استخدامها تختلف من شخص لآخر.
يجب عليك أولاً استشارة الطبيب إذا كنت ترغب في استخدام الزنجبيل كعلاج تكميلي. على الرغم من أنه مصنوع من مكونات طبيعية ، يمكن أن يتفاعل تيمولاواك سلبًا مع الأدوية التي تتناولها حاليًا.
بالإضافة إلى ذلك ، تأكد أيضًا من عدم وجود حساسية تجاه الزنجبيل أو النباتات التي تنتمي إلى العائلة ، مثل الكركم. يمكن أن يسبب رد الفعل التحسسي الشديد صدمة الحساسية.
صدمة الحساسية هي حالة طبية طارئة تتطلب عناية طبية فورية. لهذا السبب ، فإن معرفة تاريخ الحساسية لديك مهم جدًا لمنع وتجنب ردود الفعل التحسسية.
لذلك ، استشر طبيبك قبل تناول الأعشاب والمكملات ومستخلصات الزنجبيل الأخرى. سيتحقق الطبيب أولاً لمعرفة ما إذا كان هذا النبات العشبي مفيدًا لك أم لا.
إذا لم يسمح لك طبيبك بأخذها ، فاتبع القواعد ولا تنتهكها. تعهد بعلاجك إلى طبيب خبير من أجل حالة صحية أفضل بكثير.
