الزبادي اليوناني هو أحد أنواع الزبادي العديدة التي يمكنك العثور عليها بسهولة في محلات السوبر ماركت. على عكس أنواع الزبادي الأخرى ، يأتي الزبادي اليوناني بقوام سميك ، لكنه يظل طريًا ، لذا فهو آمن للأكل لجميع الأعمار. ومع ذلك ، فهذه ليست كل فوائد الزبادي اليوناني التي يمكنك الحصول عليها. هل أنت متشوق لمعرفة ما هي الأشياء الجيدة الأخرى التي يقدمها الزبادي بهذا القوام السميك؟ ها هي المراجعة.
فوائد مختلفة من الزبادي اليوناني مفيدة للجسم
1. نسبة عالية من البروتين
يعد البروتين من العناصر الغذائية المهمة التي تساهم في توفير الطاقة للجسم أثناء القيام بوظائف الجسم الأخرى المختلفة. تساعد احتياجات البروتين الكافية في الحفاظ على جهاز المناعة ، ووظيفة الأعصاب ، وتنظيم توازن السوائل.
جميع أنواع الزبادي غنية بالبروتين بشكل عام ، لكن الزبادي اليوناني يحتوي على ضعف كمية البروتين الموجودة في الزبادي العادي.
يوجد 15-20 جرامًا من البروتين في 6 أونصات من الزبادي اليوناني ، وهذه الكمية تعادل البروتين الموجود في 3 أونصات من اللحوم الخالية من الدهون. لهذا السبب يمكن أن يكون الزبادي اليوناني مصدرًا بديلاً جيدًا للبروتين ، لأولئك منكم الذين يتجنبون تناول اللحوم.
2. يحتوي على البروبيوتيك
لم يعد محتوى البروبيوتيك في الزبادي موضع شك ، وخاصة الزبادي اليوناني. البروبيوتيك هي بكتيريا جيدة تساعد في تعزيز نمو البكتيريا الجيدة الأخرى في الأمعاء. ليس من المستغرب أن يساعد تناول مصادر الغذاء من البروبيوتيك بانتظام في زيادة القدرة على التحمل وتقليل آلام المعدة والإسهال.
بشكل فريد ، ليس فقط الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، فقد أثبتت دراسة أن البروبيوتيك يمكن أن يؤثر أيضًا على حالة الدماغ. بدءًا من تهدئة الدماغ للتفكير في الحزن ، إلى إصلاح الأفكار حول الأشياء الجيدة ، وفقًا لتقرير Healthline.
3. يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم
فائدة أخرى للزبادي اليوناني لا تقل إثارة للاهتمام هي أنه غني بمحتوى الكالسيوم. نعم ، الكالسيوم هو المفتاح لبناء والحفاظ على وظيفة قوية للعضلات والعظام.
لهذا السبب ، يمكن أن يكون الزبادي اليوناني خيارًا مثاليًا لجميع الأعمار ، وخاصة البالغين أو كبار السن المعرضين لهشاشة العظام.
أكثر من ذلك ، يميل قوام الزبادي اليوناني إلى أن يكون سميكًا وفاخرًا دسم يجعل المضغ أسهل ، خاصةً بالنسبة لكبار السن الذين يعانون من مشاكل في مضغ الطعام.
4. انخفاض اللاكتوز
على عكس أنواع الزبادي الأخرى ، يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة لاكتوز أقل من الزبادي العادي. في الواقع ، إذا اخترت الزبادي اليوناني الذي عادي ويعرف أيضًا باسم بدون طعم ، وقد لا يحتوي على سكر الحليب على الإطلاق.
هذا هو السبب الذي يجعل فوائد الزبادي اليوناني آمنة للاستهلاك للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز (عدم تحمل اللاكتوز).
5. منخفض الكربوهيدرات
نظرًا لأن الزبادي اليوناني يحتوي على سكر أقل من أنواع الزبادي الأخرى بشكل عام ، فإن إجمالي الكربوهيدرات الموجودة في الزبادي اليوناني سيكون أيضًا أقل تلقائيًا. لذلك ، يعتبر الزبادي اليوناني خيارًا غذائيًا صحيًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.
لأن محتوى السكر في الزبادي اليوناني يتراوح بين 5-8 جرام من الزبادي العادي الذي يمكن أن يصل إلى 12 جرامًا أو أكثر.
6. غني بفيتامين ب 12
على الرغم من أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ، إلا أن الزبادي اليوناني لا يزال يوفر الفيتامينات والمعادن المثلى للجسم. واحد منهم هو فيتامين ب 12. وذلك لأن حصة واحدة من الزبادي اليوناني يمكن أن تلبي ما يصل إلى 21 بالمائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 12.
هنا ، يلعب فيتامين ب 12 دورًا في تكوين خلايا الدم الحمراء ، ويدعم وظائف المخ ، ويحافظ على صحة القلب ، وما إلى ذلك. يمكن أن يكون الزبادي اليوناني أيضًا مصدرًا آخر لفيتامين B-12 لأولئك الذين يتجنبون الأسماك واللحوم والبيض مع محتوى فيتامين B-12 الذي لا يقل فائدة.
